11.1 生活中常见的盐课件---2022-2023学年九年级化学人教版下册

第十一章 盐、化肥 课题1 生活中常见的盐 1 引入新课 同学们在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加入哪些调味品？ 最主要是加些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是氯化钠）。 2 生活中常见的盐 盐的定义：盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物 生活中常见的盐：食盐、碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）、石灰石和大理石的主要成分碳酸钙（CaCO3）。 3 氯化钠（NaCl） 俗称：食盐 食盐对人体的意义：人体所含的氯化钠大部分以离子的形式存在于体液中。 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用； 氯离子是胃液中主要成分，具促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 4 氯化钠 氯化钠的用途： ①日常生活用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等； ②医疗上用的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液； ③农业上可用氯化钠溶液来选种； ④工业上是重要的化工原料，可用于制取氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等化工产品； ⑤公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。 5 氯化钠 氯化钠的分布：氯化钠在自然界中分布广泛，除海水中含有大量氯化钠之外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源。 氯化钠的物理性质：白色固体，易溶于水，熔点为801℃，沸点为1413℃，溶解度随温度的升高变化不大。 6 氯化钠的制取 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可蒸发去除水分，得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。粗盐提纯通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可得到初步提纯。 7 课堂练习 1.下列有关氯化钠的用途的说法错误的是 ( ) A.氯化钠是一种重要的调味品 B.农业上可用氯化钠溶液来选种 C.氯化钠可以帮助消除公路上的积雪 D.可以用氯化钠溶液来清除铁锈 D 8 课堂练习 【解析】氯化钠具有咸味，所以是一种重要的调味品，故A正确；农业上可用氯化钠溶液来洗种，故B正确；氧化钠溶于水形成溶液后溶液的凝固点降低，所以氧化钠可以帮助消除公路上的积雪，故C正确；氯化钠溶液不但不能除锈，还能加速铁制品的锈蚀，故D错误。 课堂练习 2.氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是 （ ） A.氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为+1价 C.氯化钠能和硝酸钾反应 D.生理盐水是0.9%的氯化钠溶液 C 10 课堂练习 【解析】氯化钠属于盐类物质，为人体所需的无机物之一，生活中称为食盐；故A正确；钠元素与氯元素化合时，钠原子失去最外层的1个电子而变成钠离子。因此，在氧化钠中钠元素呈+1价；故B正确；氯化钠和硝酸钾都属于盐类物质，盐类物质间发生的反应属于复分解反应。而氯化钠与硝酸钾因不能形成沉淀、气体或水。因此两物质不能发生反应；故C不正确；0.9%的氯化钠溶液俗称为生理盐水；故D正确。 11 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 名称 俗称 主要用途 碳酸钠（Na2CO3） 纯碱、苏打 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等 碳酸氢钠（NaHCO3） 小苏打 发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂 碳酸钙（CaCO3） 大理石、石灰石 可用作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，大理石、石灰石用作建筑材料 实验11-1 实验11-1 向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2mL盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 现象 白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色无味气体 分析 碳酸钠和（碳酸氢钠）与盐酸反应生成了二氧化碳气体 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 实验11-1 上述反应方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3 H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3 H2O+CO2↑ 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 ke 14 实验11-2 实验11-2 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察并分析现象。 现象 溶液变浑浊 分析 碳酸钠和澄清石灰水反应生成了不溶物 上述化学反应方程式：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 15 复分解反应发生的条件 实验11-3 CuSO4溶液+NaOH溶液 CuSO4溶液+BaCl2溶液 现象 溶液变无色，并有蓝色的絮状沉淀生成 有白色沉淀生成，溶液由蓝色渐渐褪去，并最终变为无色 化学方程式 CuS