内容正文:
第十章 单元
课题1 常见的酸和碱
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引入新课
调味用的食醋有酸味,是因为食醋中含有醋酸。
石灰水中含有氢氧化钙,清洁剂中含有氢氧化钠。
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酸碱指示剂
酸碱指示剂的概念 :能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。
常见指示剂:紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。
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酸碱与指示剂的作用
酸碱指示剂简称指示剂包括紫色石蕊与无色酚酞。
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实验
实验10-1 加入紫色石蕊溶液后颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋 变红色 不变色
苹果汁 变红色 不变色
石灰水 变蓝色 变红色
氯化钠溶液 变蓝色 变红色
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酸碱与指示剂的作用
结论:
1. 酸能使紫色石蕊溶液变红色,碱能使无
色酚酞溶液变成蓝色。(即石蕊酸红碱蓝) 2. 酸不能使无色酚酞溶液变色,碱能使无色
酚酞溶液变红。(即酚酞酸无碱红)
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指示剂作用
酸碱指示剂与酸中碱性溶液作用时显示颜色变化
酸溶液 碱溶液
酸性溶液 碱性溶液
盐溶液 盐溶液
酸碱指示剂 遇酸性溶液呈现颜色 遇中性溶液呈现颜色 遇碱性溶液呈现颜色
紫色石蕊溶液 红色 紫色 蓝色
无色酚酞溶液 无色 无色 红色
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课堂练习
例题:用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液,该溶液遇酸溶液显红色,遇碱溶液显黄色,下列说法不正确的是( )
A. 能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱
B. 该溶液可用作酸碱指示剂
C. 将该溶液滴入水中,溶液仍为紫色
D. 将该溶液滴人白醋中,溶液会显红色
A
课堂练习
【解析】能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱性。呈碱性的物质不一定是碱。例如碳酸钠的溶液呈碱性,属于盐,故A错误;该溶液在酸碱溶液中显示不同的颜色,可用作酸碱指示剂,故B正确;水呈中性,将该溶液滴入水中,溶液仍为紫色,故C正确;白醋呈酸性,将该溶液滴入白醋中,溶液会显红色,故D正确。
常见的酸
观察盐酸、硫酸的颜色和状态。
分别打开盛有盐酸和硫酸的瓶盖,观察现象并闻气味。
实验10-2 盐酸(HCl) 硫酸(H2SO4)
颜色状态 无色液体 无色粘稠油状液体
打开是试剂瓶后现象 瓶口有白雾 无明显现象
气味 有刺激性气味 无味
密度 常用浓盐酸1.19/cm3 常用浓硫酸1.84/cm3
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用途
用途
盐酸HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中含有盐酸,可帮助消化。
硫酸H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸具有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。
ke
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常见的酸
实验室与生活中常见的酸:硝酸(HNO3)、醋酸(CH3COOH)
食醋中含有醋酸 柑橘柠檬中含有柠檬酸
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浓硫酸的腐蚀性
实验10-3 放置一会儿后现象 原理
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字 纸上出现黑色字迹 浓硫酸具有腐蚀性,能夺取碳氢氧等元素中的水分(氢氧元素),生成黑色的碳
用小木棍蘸少量浓硫酸 蘸有浓硫酸的部位变黑
将浓硫酸滴到一小块布上 滴有硫酸的部位变黑甚至烧成洞
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浓硫酸的稀释
浓硫酸的稀释方法:将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里,用玻璃棒不断搅动,并用手接触烧杯外壁。
事故处理:如果浓硫酸沾到皮肤或衣服上,怎么办?
处理方法:立即用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液 。
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随堂练习
例题:在4个小烧杯里分别盛放相等质量的下列物质,在空气中放置一定时间后,质量增加的是( )
A. 浓盐酸 B. 蔗糖溶液 C. 浓硫酸 D. 浓硝酸
【解析】浓盐酸、浓硝酸易挥发出溶质,溶质的质量减少,溶液的质量减少;浓硫酸易吸收空气中水分,溶剂质量增加,溶液质量增加,蔗糖溶液质量不变。故选C
C
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随堂练习
例题:下列各组反应时,能放出氢气的是( )
A. 锌粒和浓HSO4 B. 镁带和稀HNO3
C. 铜片和稀HNO3 D. 铁屑和盐酸
【解析】此题考查的是酸和金属制氢气的条件,我们知道要能制得氢气,金属应选用活泼金属,酸一般选用盐酸或稀硫酸,而浓硫酸和硝酸与金属反应不能得到氢气。
D
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酸的化学性质
酸溶液能与酸碱指示剂反应
酸溶液能和活泼金属反应
与稀盐酸反应 与稀硫酸反应
镁 Mg+2HCl=MgCl2+H2↑ Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑
锌