内容正文:
第十二章 化学与生活
课题3 有机合成材料
1
引入新课
甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质在组成元素上有什么共同点?
甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比,有什么不同?
2
引入新课
化合物 化学式 组成元素 相对分子质量
甲烷 CH4 C、H 16
乙醇 C2H5OH C、H、O 46
葡萄糖 C6H12O6 C、H、O 180
淀粉 (C6H10O5)n C、H、O 几万~几十万
3
引入新课
化合物 化学式 组成元素 相对分子质量
蛋白质 C、H、O 几万~几十万
硫酸 H2SO4 S、H、O 98
氢氧化钠 NaOH Na、O、H 40
氯化钠 NaCl Na、Cl 56.5
4
化合物
化合物主要分为两大类:无机化合物和有机化合物(简称有机物)
①有机化合物:一般组成中含有碳元素的化合物称为有机化合物。
如甲烷、乙醇、葡萄糖等
②无机化合物:一般组成中不含碳元素的化合物称为无机化合物。
如氯化钠、硫酸和氢氧化钠等
注意事项:少数含碳元素的化合物,如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有无机化合物的特点,因此把它们看作无机化合物。
5
有机化合物
有机化合物分类:
(1)有些有机化合物的相对分子质量比较小称为有机小分子化合物。如乙醇、葡萄糖等
(2)有些有机物的相对分子质量比较大,从几万到几十万,甚至高达几百万甚至更高的称有机高分子化合物简称有机高分子。
例如:淀粉、蛋白质等
6
有机合成材料
定义:用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。
天然有机高分子材料:如棉花、羊毛和天然橡胶。
三大合成有机高分子材料(合成材料):如塑料、合成纤维和合成橡胶等。
聚合物:由于有机高分子化合物大部分是由有机小分子化合物聚合而成,所以常被称为聚合物。如聚乙烯。
7
实验12-1
实验12-1 在一支试管中放入少量聚乙烯塑料碎片,用酒精灯缓缓加热,观察现象。等熔化后立即停止加热以防分解,待冷却固化后再加热,观察现象。
实验结论:链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化,因此具有热塑性。
现象 塑料碎片加热后变成液态,冷却后变成固体,再加热后又变成液态。
8
有机合成材料
链状结构的高分子材料(如聚乙烯塑料)加热时熔化,冷却后变成固体加热后又可以熔化,因而具有热塑性。这种高分子材料可以反复加工,多次使用、能制成薄膜、拉成丝或压制成所需要的各种形状,用于工业、农业和日常生活等。有些网状结构的高分子材料(如酚醛塑料,俗称电木;脲醛塑料,俗称电玉)一经加工成型,受热也不再熔化,因而具有热固性。
9
知识点一:有机化合物
◆有机化合物的组成和结构
多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素,此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。有机化合物的碳原子的结合能力非常强,互相可以结合成碳链或碳环。碳原子数量可以是1、2个,也可以是几千、几万个,许多有机高分子化合物甚至可以有几十万个碳原子。组成有机物的原子排列方式不同,形成的有机物结构就不同,所表现出来的性质就不同。
10
◆有机化合物的特点
(1)结构特点:同分异构体现象较为普遍。
(2)性质特点:热稳定性较差,熔点沸点较低;一般有机物都可以燃烧;大多难溶于水易溶于有机溶剂;一般为非电解质;反应速率一般较小,反应结果较为复杂。
知识点一:有机化合物
11
课堂练习
例题:有机化合物与人类生活水平的提高和人类社会的发展密不可分,下列对有机化合物的认识正确的是 ( )
A.碳原子的成键方式多是有机物种类繁多原因之一
B.有机化合物都含有碳、氢元素
C.有机化合物都具有同分异构现象
D.有机化合物都具有可燃性
A
12
课堂练习
【解析】有机物种类繁多的原因:碳原子成键方式的多样性;根据常见的烃的衍生物分析;分子式相同,结构不同的有机物互为同分异构体;不是所有的有机化合物都能燃烧,如四氯化碳。
13
知识点二:有机合成材料
◆有机高分子材料的分类
(1)根据来源分为天然高分子化合物、合成高分子化合物和半合成高分子化合物天然高分子化合物如纤维素、淀粉等;各种人工合成的高分子如聚乙烯、聚丙烯等为合成高分子化合物;醋酸纤维素等为半合成高分子化合物。
(2)根据合成反应特点分为聚合物、缩合物和开环聚合物等。
(3)根据性质和用途分为塑料、橡胶、纤维等
14
◆三大有机合成材料
(1)塑料
①概念:塑料是以单体为原料,通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物,俗称塑料或树脂。可以自由改变成分及形体样式,由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。
②分类:塑料可区分为热固性与热塑性二类,前者无法重新塑造使用,后者可一再重复生产。塑料高分子的结构基本有两种类型,第一种是体型结构,第二种是线型结构。常用的有聚乙烯