2.1 植物细胞工程（第3课时）（上课用课件）-2022-2023学年高二生物同步精品课堂（人教版2019选择性必修3）

2.1 植物细胞工程（第2课时） 教学目标 1.概述植物组织培养和植物体细胞杂交技术的原理和过程。 2.尝试进行植物组织培养。 3 4 01 20世纪60年代，荷兰科学家成功地利用组织培养技术来培育兰花。目前，荷兰的兰花生产已经发展成为举世闻名的兰花产业。 我国组织培养技术已经广泛应用于兰花种苗的规模化繁殖，使得名贵的兰花价格大幅下降。 蝴蝶兰 铁皮石斛 一 植物繁殖的新途径 铁皮石斛繁殖的新途径 一 植物繁殖的新途径 【任务一】结合提供的视频资料和阅读教材39页，回答以下问题： 1.视频中铁皮石斛利用了什么技术大量规模化生产？ 2.什么是快速繁殖技术？ 3.快速繁殖技术有哪些特点？ 4.快速繁殖技术用于产业化生产的实例有哪些？ 快速繁殖技术 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，被人们形象地称为植物的快速繁殖技术，也叫作微型繁殖技术。 使用材料少，培养周期短，繁殖率高，适合自动化管理，有利于进行工厂化生产。 甘蔗、桉树和兰花等试管苗的产生。 一 植物繁殖的新途径 01 （1）概念： 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术。也叫微型繁殖。 1. 快速繁殖 外植体 脱分化 愈伤组织 再分化 根、芽 试管苗 （2）优点： ①高效、快速地实现种苗的大量繁殖。 ②无性繁殖，保持优良品种的遗传特性。 ③不受自然生长季节的限制，培养周期短。 （3）应用： 快速繁殖经济林木、名贵花卉、珍稀濒危植物等自然繁殖速度缓慢，繁殖效率低下或优良性状不易保持的植物。 一 植物繁殖的新途径 01 （4）实例： 甘蔗、桉树和铁皮石斛等试管苗的生产，已形成一定规模。 铁皮石斛的工厂化生产 1. 快速繁殖 一 植物繁殖的新途径 脱毒草莓 一 植物繁殖的新途径 1.草莓为什么要进行脱毒？ 【任务二】结合提供的视频资料和阅读教材40页，回答以下问题： 2.应该选择什么部位培育脱毒苗？为什么要选择该部位？ 3.培育脱毒苗的流程是怎样的？ 4.你还知道哪些作物脱毒的实例？ 草莓等植物通常是用无性繁殖种植的，他们感染的病毒很容易传给后代。病毒在作物体内逐年积累，就会导致产量降低，品质变差。 植物顶端分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒。 切取一定大小的茎尖进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。 马铃薯、大蒜、甘蔗、菠萝和香蕉等。 一 植物繁殖的新途径 马铃薯 草莓 香蕉 组培 脱毒苗 顶端分生区（如茎尖）：病毒极少，甚至无毒 注：脱毒苗不等于抗毒苗。 2.作物脱毒 （3）优点： 明显提高农作物的产量和品质 感染的病毒很容易传给后代 无性繁殖 病毒在作物体内积累 作物产量降低品质变差 （1）脱毒原因 （2）脱毒方法 一 植物繁殖的新途径 （4）实例： 脱毒草莓 普通草莓 脱毒马铃薯田与被病毒感染未脱毒马铃薯叶片 在马铃薯、草莓、大蒜、甘蔗、菠萝和香蕉等许多作物上获得成功。 2.作物脱毒 一 植物繁殖的新途径 P DDBB ddbb F1 DdBb F2 D_B_ D_bb ddB_ ddbb 高茎抗病 矮茎不抗病 F3 连续的自交直至不发生性状分离 选出ddBB 用高杆抗病（DDBB）和矮杆不抗病（ddbb）小麦品种培育矮杆抗病小麦（ddBB），如果要筛选出纯合的矮茎抗病的优良性状的小麦，你可以想到几种育种方法？ 杂交育种 缺点： 获得新品种的周期长 选育出需要的矮抗纯种 生长 F4 诱变育种 缺点： 不定向性 P DDTT × ddtt F1 DdTt DdTt DT Dt dT dt DT Dt dT dt DDTT DDtt ddTT ddtt （种子） 第 一 年 （植物体） 减数分裂 （花粉） 花药离体培养 （单倍体幼苗） 秋水仙素处理 （二倍体纯合植株） 第 二 年 播种 单倍体育种: 花药的离体培养获得单倍体植株，染色体加倍选择优良品种 二 作物新品种的培育 （1）单倍体： 枝叶茎杆弱小，果实多而小，一般高度不育。 特点： 由配子（如卵细胞、花粉等）直接发育而成的个体。 1.单倍体育种 （2）单倍体育种原理： 植物细胞的全能性、染色体（数目）变异。 整个单倍体育种过程的原理是染色体变异 花药培养的原理是植物细胞的全能性 （3）优点 ①极大地缩短了育种的年限。 ②后代都是纯合子，能稳定遗传。 ③可作为进行体细胞诱变育种 和研究遗传突变的理想材料。 技术相当复杂 (4)缺点： 二 作物新品种的培育 1.单倍体育种 我国科学家在1974