Unit 3 Reading and Thinking 教学设计-2022-2023学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

O2U3 Food and Culture 读思课教学设计 (一)教学分析 1、教学内容分析 本课教学内容选自2020最新人教版高中英语选择性必修第二册第三单元Food and Culture的Reading and Thinking版块的阅读语篇Culture and Cuisine。主题语境为饮食与文化,围绕理解食物与文化的关系,作者从外国人的视角记叙中国各地典型菜肴及其特点,并感受其中所反映的文化内涵、历史传统、地域特色等,引导学生思考食物与地域、文化传统、当地人性格等的关系。与此同时,引导学生辩证地看待食物与文化的关系,并展开探索全球化进程对食物文化的影响,了解博大精深的中国饮食文化,增强饮食文化意识,坚定文化自信,传播中国饮食文化,并努力构建全球饮食文化共同体。就文章结构来看,本文结构清晰,段落之间衔接紧密自然,首段为导入部分,中间二至六段根据时间与空间顺序依次描述了作者品尝各地美食的经历,最后一段对全文进行总结,并进一步阐释了饮食与文化之间的关系。 2、学情分析 本节课的教学对象为高二年级学生,有一定的英语基础,在理解文章上没有比较大的困难,但语法知识相对较为不足,在口语方面,对于用英语进行食物介绍仍存在问题,批判性思维能力也比较欠缺。因此,教师需要引导学生,完成对相关语法知识的应用,训练他们的口语能力,对文章内容与观点的分析、评价与创新能力,从而锻炼他们的批判性思维能力,进而达到情感渗透。 3、学习目标 1. 语言能力 学生能够通过梳理文章关于各地饮食的细节信息,了解各种食物的表达;通过对文章表示时间与举例的词的学习,将其运用到自己的写作中;学习并应用文章中有关非谓语、一般过去时与过去完成时的语法知识点。 2. 思维品质 学生能在教师的引导下发展应用、分析、评价与创新的批判性思维能力。 3. 文化意识 学生能够正确看待食物与文化之间的关系,客观分析全球化进程对饮食文化的影响。深入了解中国饮食文化,增强饮食文化自信,传播中国饮食文化,并努力构建饮食文化命运共同体。 4. 学习能力 学生能够基于对文章的理解,把握文章所传达的主旨与观点,提高自主分析文章的能力。 4、教学重难点 1.学生能够结合略读与精读的阅读技巧,在梳理清文章整体脉络的基础上,深入挖掘文章的细节信息与深层内涵。(重点) 2.学生能够掌握并应用本节课的语言知识点,包括一些词汇表达与语法知识。(重点) 3.学生能正确理解食物与文化的关系,坚定文化自信。(难点) 4.学生能够通过本节课的学习发展分析、评价与创新的批判性思维能力。(重难点) (二)教学思路 本节课以饮食与文化为主题,依据学生现有的综合语言能力与语言发展需求,并以培养学生的阅读技能与批判性思维能力为目标,设计了读思课。总共分为六个阶段,第一阶段为创设情境,通过视频及相关问题激发学生的兴趣,为学习文章内容做好铺垫;第二阶段为对文章的浅层理解,共分为三个活动,首先让学生通过标题预测文章的内容,再通过略读的方式解构文章结构,最后通过填写表格的形式,以时间与空间顺序梳理文章的关键信息;第三阶段为对文章的深层分析,共分为两个活动,首先依旧让他们以填写表格的形式分析概括每段的主旨句与对应的饮食文化,再精读每段,以问答的形式分析每段内容;第四阶段为评价作者的观点,主要发展学生评价与创新的批判性思维能力,让学生提出对文化与饮食是否紧密关联的见解,并以类似于辩论的形式反驳对方的观点;第五阶段重点为学习文章的语言点,分为两个活动,首先让学生学习两个语法点,并进行相关练习,再让他们找出文中表示时间与举例的词,并以复述的形式锻炼他们的口语以及应用能力;最后一个阶段重点为升华文章的主旨,教师让学生思考如何保护我国的饮食文化,最后进行总结并布置作业。 (三)教学过程 步骤一:创设情境,导读预测(5分钟) Teacher shows a video about food, and then asks students about their favorite food and its corresponding culture. 【教学问题】 Q1: What’s the video about? Q2: What’s your favorite food? And do you know its cultural connotation? 【课堂实录】 T: Good morning, class. How are you today? Ss: Fine, thank you. T: Today we’re going to learn a new article. First, let’s watch a video together. (Students and teacher watch a video toge