3.1 DNA是主要的遗传物质-【学生物真有范】2022-2023学年高一生物同步精品备课资源（人教版2019必修2）

第3章 第1节 人教版 高中生物必修2 1 自从摩尔根提出基因的染色体理论以后，基因在人们的认识中不再是抽象的“因子”，而是存在于染色体上的一个个单位。但是基因到底是什么呢？摩尔根在他的《基因论》一书的末尾说：“我们仍然很难放弃这个可爱的假设：就是基因之所以稳定，是因为它代表着一个有机的化学实体。”这个假设能成立吗？ 2 问题探讨 20世纪中叶，科学家发现染色体主要是由蛋白质和DNA组成的。在这两种物质中，究竟哪一种是遗传物质呢？这个问题曾引起生物学界激烈的争论。 讨论 1、你认为遗传物质可能具有什么特点？ 2．你认为证明某一种物质是遗传物质的可行方法有哪些？ 遗传物质应能够储存大量的遗传信息;可以准确地复制,并传递给下一代;结构比较稳定,等等 例如,将特定的遗传物质转移给其他生物,观察后代的性状表现 3 认识到蛋白质是由多种氨基酸连接而成的生物大分子 20世纪20年代 蛋白质是生物体的遗传物质 当时认为 氨基酸多种多样的排列顺序，可能蕴含着遗传信息 一.对遗传物质的早期推测 4 但是 对DNA的结构没有清晰的了解 蛋白质是遗传物质 主导地位 认识到DNA是由许多脱氧核苷酸聚合而成的生物大分子 20世纪30年代 5 二.肺炎链球菌的转化实验 美.艾弗里 观点：遗传物质是蛋白质 英.格里菲斯 6 二.肺炎链球菌的转化实验 美.艾弗里 英.格里菲斯 肺炎链球菌 7 二.肺炎链球菌的转化实验 肺炎链球菌 （一种细菌，可使人和小鼠患肺炎，小鼠并发败血症死亡） S型 光滑Smooth R型 粗糙 Rough 有荚膜(主要为多糖） （有致病性） 无荚膜 （无致病性） P43相关信息 8 二.肺炎链球菌的转化实验——体内转化实验 1、格里菲斯的肺炎链球菌体内转化实验 R型 活细菌 S型 活细菌 小鼠不死亡 （第一组） 小鼠死亡 （第二组） S型 活细菌 加热杀死的 S型细菌 小鼠不死亡 （第三组） R型活细菌+加热 杀死的S型细菌 小鼠死亡 （第四组） S型 活细菌 9 二.肺炎链球菌的转化实验——体内转化实验 1、格里菲斯的肺炎链球菌体内转化实验 ？ 10 加热杀死S型菌 加热杀死的S型菌含有某种促使R型活细菌转化为S型活细菌的活性物质——“转化因子” R型活菌 S型活菌 转 化 多糖 脂质 蛋白质 RNA DNA…… 多糖 蛋白质 RNA DNA 脂质 二.肺炎链球菌的转化实验——体内转化实验 1、格里菲斯的肺炎链球菌体内转化实验 加热杀死的S型菌体内含有多种物质，究竟谁是转化因子？ 格里菲斯推断： 11 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + R型细菌 S型细菌 混合 a.本实验说明什么问题？ S型细菌的细胞提取物中含有该转化因子 b.本实验起什么作用？ 对照作用 c.本实验能确定转化因子是哪种物质吗？ 不能 d.接下来怎么继续实验？ 12 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + R型细菌 S型细菌 混合 蛋白酶（或RNA酶、酯酶） a.加蛋白酶的作用是什么？ 去除S型细菌的细胞提取物中的蛋白质，其他物质都有 b.加蛋白酶后R型菌还是被转化说明什么问题？ 说明转化因子不是蛋白质 c.同样加RNA酶、酯酶什么作用？ 去除S型细菌的细胞提取物中的RNA或脂肪等物质 13 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + R型细菌 S型细菌 混合 蛋白酶（或RNA酶、酯酶） d.这些组实验说明什么问题 说明蛋白质、RNA和脂肪等都不是转化因子 e.本实验采用的原理是什么？ 减法原理 ①与常态比较，人为去除某种影响因素。 ②在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除了一种物质，从而鉴定出哪种物质在发挥作用。 14 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + R型细菌 S型细菌 混合 蛋白酶（或RNA酶、酯酶） 拓展：加法原理 ①与常态比较，人为增加某种影响因素。 ②在”比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，与对照组相比，实验组分别作加热、滴加FeCl3溶液、滴加肝脏研磨液的处理。 15 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + 只长R型细菌 混合 DNA酶 a.加DNA酶的作用是什么？ 去除S型细菌的细胞提取物中的DNA b.加DNA酶后只长R型菌说明什么问题？ 说明细胞提取物中的转化因子很可能就是DNA。 16 2、艾弗里的肺炎链球菌体外转化实验 含有R型细菌的培养基 S型细菌的细胞提取物 + 只长R型细菌 混合 DNA酶 艾弗里等人进一步分析了细胞提取物的理化特性，发现这些特性都与DNA