2023年安徽省中考化学复习--- 第12单元化学与生活

第十二单元 化学与生活 考点1 人类重要的营养物质 考点2 化学元素与人体健康 考点3 有损人体健康的物质 考点4 有机高分子材料 理 考情 课标要求 ◎结合实例，从物质及其变化的视角，认 识材料的科学利用与新材料的研发，理 解化学与医药研制及营养健康的关系 ◎认识物质是多样的，知道物质既有天然 存在的也有人工创造的，既有无机物也 有有机物 ◎了解有机高分子材料等在社会生活 中的应用 ◎知道材料使用可能会对环境产生影 响，树立环保意识 01/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 考情分析 考点 考频 难度 题型 核心素养 1. 人类重要的营养物质 高频 [15年16考] ★ 选择题、材料题、科学探究题 科学态度与责任 2. 化学元素与人体健康 中频 [15年10考] ★ 选择题、工艺流程题 3. 有损人体健康的物质 中频 [15年6考] ★ 选择题 4. 有机高分子材料 高频 [15年20考] ★ 选择题、科普阅读题（含材料题） 02/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 第十二单元分值占比趋势图 第十二单元中考趋势分析 考什么 本单元人类重要的营养物质、有机高分子材料考查频率较高 怎么考 本单元考查的题型以选择题、科普阅读题（含材料题）为主 多少分 本单元分值占比较为稳定（如左图所示），在6.6%上下浮动 续表 03/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 单元要点网络结构图 过 教材 04/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 有损人体健康的物质 人类重要的营养物质 蛋白质 维生素 油脂 糖类 无机盐 水 有机高分子材料 天然有机高分子材料 合成有机高分子材料 化学元素与人体健康 常见元素对人体健康的影响 人体中的元素 05/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 化学与生活 蛋白质 ①功能：构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料。 ②主要食物来源：奶类、蛋类、豆类、肉类等。 【特别提醒】误食重金属盐会导致人体的蛋白质变性而使人中毒，可服 用适量的牛奶、豆浆或鸡蛋清来补充蛋白质，以减轻毒性 糖类 ①功能：生命活动的主要供能物质。 ②主要食物来源：植物种子、块茎等。 ③常见糖类：葡萄糖、淀粉、蔗糖和纤维素等，其中淀粉遇碘变蓝，常用碘水或碘酒来检验淀粉的存在 挖 考点 考点 1 人类重要的营养物质教下 P90 高频 [15年16考] 06/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 油脂 ①功能：重要的供能物质，维持生命活动的备用能源。 ②主要食物来源：植物油（花生油、菜籽油等）、动物脂肪（猪油、牛油等） 维生素 ①功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 ②主要食物来源：水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼肝油等。 ③缺乏维生素的后果：缺乏维生素 A 会引起________；缺乏维生素 C 会引起________ 功能：维持机体的酸碱平衡，维持生命体的正常活动等 无机盐 水 功能：调节体温，参与机体各种生化反应和生理活动等 续表 夜盲症　 　坏血病 07/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 【知识补充】 ①六大营养素中可以提供能量的物质为____________________；不能提供能量的 物质为___________________。 ②我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理搭配，以保证各种 营养素的均衡摄入 续表 蛋白质、糖类、油脂 维生素、无机盐、水 08/27页 返回目录 过教材 挖考点 理考情 培素养 例（2021 安徽·3）5 月 20 日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。 下列有关说法正确的是 （ ） A. 微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好 B. 奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用 C. 油脂是提供能量的重要物质，可大量食用 D. 糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入 （2022 湖南怀化）每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”。处于生长发育期的青 少年每天要摄入一定量的蛋类、鱼虾类、奶类等食物，这三类食物富含的基本营 养素是 （ ） A. 油脂 B. 糖类 C. 蛋白质