第十二单元化学与生活课堂测试题（四）---2022-2023学年九年级化学人教版下册

第十二单元《化学与生活》课堂测试题（四） 附相对原子质量：H-1；C-12；N-14；O-16；Na-23；Mg-24；Al-27。 一、本大题包括12小题，每小题1分，共12分。每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意。 1、牛奶和豆浆中含有的主要营养素是（　　） A．维生素 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐 2、“吸烟有害健康”。每年5月31日为世界无烟日。烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是（　　） A．O2 B．N2 C．CO D．CO2 3、妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋．你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理（　　） A．素炒豆角 B．牛奶 C．排骨汤 D．小米粥 4、为了防止事故发生，下列做法不正确的是（　　） A．厨房煤气泄漏时要先拨打求救电话再关闭阀门 B．霉变的大米，煮熟后也不可以食用 C．燃放烟花爆竹时，要远离人群和可燃物 D．电器失火后首先要切断电源 5、人体中化学元素含量的多少直接影响健康。缺乏下列哪种元素易导致贫血症（　　） A．铁 B．碘 C．锌 D．钠 6、下列排列顺序正确的是（　　） A．人体中元素含量：C＞O＞H B．空气中物质含量：O2＞CO2＞稀有气体 C．金属材料的熔点：焊锡＞锡＞汞 D．等质量金属中所含的原子个数：Na＞Mg＞Al 7、化学与我们的生产生活密切相关。下列相关说法正确的是（　　） A．缺锌会引起甲状腺肿大 B．含有食品添加剂的食品对人体都有害 C．“碳达峰”“碳中和”指的是CO2 D．图书档案失火，用水基型灭火器灭火 8、习近平总书记在党的二十大报告上提出：坚持绿水青山就是金山银山，使我们的祖国天更蓝、山更绿、水更清。下列做法中不符合这一理念的是（　　） A．拒绝使用一次性餐具 B．超市购物自备购物袋 C．大量施用农药和化肥 D．生活污水处理后排放 9、下列归类不正确的是（　　） A．常见溶剂：水、酒精、汽油 B．化学肥料：熟石灰、硫酸钾、磷矿粉 C．营养物质：蔗糖、油脂、维生素 D．清洁能源：核能、氢能、太阳能 10、分析推理是化学学习过程中的常用方法，下列推理正确的是（　　） A．干冰用于人工降雨是由于干冰升华时吸收大量的热量 B．单质是由同种元素组成的物质，所以同种元素组成的物质一定是单质 C．元素的种类由质子数决定，则质子数相同的微粒一定属于同种元素 D．合成材料通常是指通过化合反应得到的材料 11、下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（　　） A．玻璃钢制造的船体 B．涤纶衬衣 C．纯羊毛毛衫 D．不锈钢饭盒 12、归纳是学习化学的重要方法，下列各组对主题知识的归纳中不完全正确的是（　　） A．化学与生活 B．化学与环境 ①用肥皂水区别硬水和软水 ②用灼烧闻气味的方法区分羊毛和涤纶 ①SO2属于空气污染物 ②使用无磷洗衣粉可减少水体污染 C．化学与安全 D．化学与农业 ①夜晚煤气泄漏时，立即开电灯检查 ②进入久未开启的菜窖，应先做灯火实验 ①磷肥能使作物根系发达、抗寒抗旱 ②施肥时氯化铵不能与碱性物质混合施用 A．A B．B C．C D．D 二、本大题包括5小题，共28分 13、阅读下面科普短文。 酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品，生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅，味道鲜咸，可替代食盐使用，适合凉拌和炒菜。老抽颜色深，味道鲜美微甜，适合给卤味腊味菜肴上色。 酱油中氨基酸酞氮含量越高，酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响，实验小组取等量同种酱油，分别装入多个500mL的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶（保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入），密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验，检测L*值，L*值越大，酱油品质越好。 实验1 实验2 实验操作 每隔15天，从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油，检测L*值 将28℃恒温箱中的两瓶酱油，每隔15天各倒出100mL酱油，检测L*值 检测结果   高温会破坏酱油中的氨基酸，使酱油中的糖分焦化变酸。夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染酱油后引起酱油发霉的现象，食用后对人体有害。 依据文章内容回答下列问题。 （1）酿造酱油的过程属于  （填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）辨别生抽与老抽的方法  （写一条即可）。 （3）酱油在夏天会长出白膜的原因是  。 （4）分析实验2的检测结果，得出的结论是  。 （5）下列说法正确的是  。 A.酱油最好密封低温保存 B.氨基酸酞氮