内容正文:
第十二单元 化学与生活(单元综合检测)
限时:60分钟 满分:80分 得分:__________
一、选择题(每小题3分,共30分)
1.[新情境][2022山西中考]被列人国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”,是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成的。在这道美味佳肴中,羊肉富含的营养素是 ( )
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐
2.[2022广州中考]运动员在剧烈运动、大量出汗之后,饮用运动饮料主要补充的是 ( )
A.蛋白质 B.油脂 C.纤维素 D.无机盐
3.[2022哈尔滨中考改编]“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述错误的是 ( )
A.铁、锌、碘都是人体所需的常量元素,应大量摄入
B.焙制面包时可添加适量小苏打
C.缺乏维生素C,会引起坏血病
D.为补充蛋白质,可以适量地摄入鸡蛋和牛奶
4.[新情境][2022云南中考]辣椒具有温中散寒,除湿开胃的功效。下表是某辣椒的主要营养成分信息,其中含量最高的营养素是 ( )
营养成分
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
每100g含
1.4g
0.3g
3.7g
63.0mg
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素
5.[新情境][2022黄石中考]醋拍黄瓜酸甜爽口,其用料如下图。为了使营养更均衡,搭配的食物中应富含的营养素是 ( )
A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂
6.[2022贺州中考]化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是 ( )
A.霉变大米淘洗后就可以食用 B.不吃超过保质期的食物
C.不抽烟、不吸食毒品 D.甜味剂能增加食品的甜度,可在食品中适量使用
7.[2022广州中考]化学变化创造物质。下列物品的材质属于有机合成材料的是 ( )
A.广汉三星堆出土的青铜纵目面具 B.长沙马王堆出土的蚕丝素纱单衣
C.“文房四宝”笔墨纸砚中的宣纸 D.“冰墩墩”的聚碳酸酯塑料外壳
8.[2022衡阳中考]5月20日为“中国学生营养日”,青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是 ( )
A.为了自己和他人的健康,请不要吸烟
B.幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为锌元素的摄入量过低
C.食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素
D.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食
9.小明对下列4个实验都设计了方案,其中方案不合理的是 ( )
选项
A
B
C
D
实验要求
区分羊毛线和棉线
区分食盐水和稀盐酸
区分硝酸铵和氧化钙粉末
区分聚乙烯和聚氯乙烯
方案
灼烧闻气味
滴加无色酚酞溶液
加水
灼烧闻气味
10.[新考法][2022福建中考]“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下,“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是 ( )
A.食用该巧克力可有效补充能量 B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C.食用50g该巧克力已超过脂肪每日推荐摄入量 D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
二、填空题(每空2分,共36分)
11.“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”是中华民族的传统美德。过节时陪伴在父母身边,给家里的老人添置各种生活用品,帮助他们洗衣、做饭等都是“孝”的体现。请你用所学知识回答下列问题。
(1)小红在探望爷爷、奶奶时带去了泾阳石子馍、周至猕猴桃、白水苹果等礼品,其中猕猴桃、苹果中富含的主要有机营养素是____________________。
(2)吃饭时,小红为爷爷倒了一杯酒,这杯酒中的溶质是_______(填化学式)。
(3)席间听闻奶奶患有贫血,她建议奶奶补充_______(填名称)元素。
12.[2022扬州中考改编]化学提升生活品质,助力未成年人健康成长。
(1)扬州某中学的午餐食谱如图:
红烧狮子头
水煮鱼片
炒青菜、海带汤
米饭、橘子
①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是______________。
A.鱼片含有丰富蛋白质 B.淀粉可分解为氨基酸
C.适度补充油脂,有益身体健康
②若需补充维生素C,建议多吃食谱中的____________________(写出一种即可)。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是______________。
A.人体中缺少碘元素,会导致骨质疏松
B.除加碘盐外,还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有_______标志的垃圾箱。
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花_______(填“难”或“易”)溶于水中;生活中常用_______法区分羊毛线和棉线。
13.[2022广东中考]炉甘石始载于《外丹本草》,主要成分为碳酸锌(ZnCO3)和