第三章 第五节 有机合成（学案）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中化学选择性必修3（人教版2019）

油脂肪皂化，新知探究(二)… [典例」选B．苯甲酸与苯胺发生取代反应，酸脱羟基氨脱 氢，故A正确；微波加热增加了反应的热效应，故B错误；根 CH_2—OH；据相似相溶原理，N-苯基苯甲酰胺易溶于乙醇，故C正确； CH─O─C—C_7H_。F3NaOH一CH─OH硅胶吸水，有利于反应正向进行，故D正确。 '_跟踪训练」 CH，-OH1.选D胺不能发生水解反应，胺与酸反应没有水生成，A，B 项不正确。酰胺在碱性条件下水解可生成NH_3，C项错误。 cH2-O─C─C_7H_m，2.C +3C_7H_5COONa浸润学科素养和核心价值_ ，赢微点——内化学科素养 ；1.选C_该有机化人物中有12个碳原子，A项错误；该有机化 CH_2—O─C—C_1H_s合物中只有碳碳双键能与Hs发生加成反应，B项错误；该有 人场中能消耗NaOH的只有酯基，D项错计 CH─O━C─C_1H_3+3H_2—’CH─O一C─C_2H_点2.选D由结构简式可知卡莫盈的公幸N，F，A”正确；由结构简式可知，该物质中含有的官能团有碳碳双 和角是。B项正确；该物质中会有发 CH_2—O─C—C_7H CH_2—O━C—C_2H_s生加成反应，含有肽键，可发生水解反应，即取代反应，C项 （三)1.氨基《_》—NH_2+HCl→《—NH3Cl正确；该物质水解时可断裂的化学键的位置如图所示 2.R—C—NH2R—C一—C—NH2CH，—C—NH_2，故1mol该物质与足量NaOH溶液反应 —C—NH2“CONH_2+H_2O+HCl→RCOOH+；时最多消耗6molNaOH.D项错误。 NH_4Cl=RCONH_2+NaOH一RCOONa+NH_s个 ，练好题——渗透核心价值 I。选C油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类化合物。 强化关键能力 2.选B．植物油、石蜡油都属于混合物、有机化合物，都不属于 向分子化合物。 …13.选A-A中含有两个酚羟基，一个肽键，所以最多消耗3mol [情境质疑]NaOH。 CH_2OH 4.4-CH_3COOH、―、HO——NH；、 COOH 1.提示：（H─O─C─C_7H_aaOH一→CHOH+CH，CH_，COOH CH2OH-C_2硝基、肽键（2)还原反应CF。 （3）吡啶┌ⅱО、≥＋HCl 2.提示：不是。因为甘油是三元醇，油是油脂，属酯类。NHz-Cl 3.提示：花生油属于液态油脂，汽油是液态烃的混合物，可以利 用前者能发生水解反应，后者不能来鉴别。具体如下：取两第五节有机合成 种液体各少量，分别置于两支洁净的试管中，加入含有酚酞{ 的氢氧化钠溶液并加热，一会后，红色变浅且不再分层的是⋮落实必备知识= 花生油，没有明显变化的是汽油。(一)1.CH2一CH—CN CH_2一CH-COOH [跟踪训练]OH 1.选A油脂无论是在酸性条件下还是在碱性条件下水解，产RCHOHR—CH—OH CH，一C-CH_zCHO 物之一都是甘油，A说法正确；天然植物油是混合物，无恒定 的熔点，沸点，B说法错误；油脂在酸性条件下水解的产物是_CN 高级脂肪酸和甘油，而在碱性条件下水解的产物是高级脂肪 酸盐和甘油，产物不完全相同。C说法错误；花生油以不饱和CH_3—CH—CHCHO R′—C━O+RCOOH 酯为主，D说法错误。， 2.选C―由题千可知，“乌金纸”是用豆油点灯，闭塞周围，只留COOHOOH 针孔通气，熏染烟光而成此纸，故“乌金纸”的“乌”与豆油不 完全燃烧有关，A正确；造纸的原料主要是纤维素，故“巨竹， 膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素，B正确；豆油的主要，取代，消去，还原CHe—CH2 成分为油脂，不属于高分子化合物，C错误；打金成箔，说明H_2≡CH_2+() 金具有良好的延展性，D正确。clcl 3.选A题给4种物质中，能发生银镜反应的物质有甲酸和甲 酸乙酯；加入新制的Cu(OH)_2不溶解，说明不合甲酸和乙CH_2一CH，+2NaOH一，CHs一CH，+2NaCl 酸；甲酸乙酯能与含酚酞的NaOH溶液反应生成甲酸钠和ClCl OH OH 乙醇，溶液碱性逐渐减弱，红色逐渐变浅。综上所述，该物质CH_s—CH2+2Os能化到，HO一C—C—OH＋2HxO 一定含有甲酸乙酯，不含有甲酸和乙酸，无法确定是否含有 甲醇。：oH-OH 216— CH2-CH2+H2O- 催化剂CH,CH,OH CI △，加压 CH-CH. CH-CH, HOC-C-OH I+2CH,CH,OH催化剂 NaOH,醇 △ (4) △ COOH COONa C,H:O -OC,H;+2H,O CH,CH,Br HBr 1)NaOH、H2O,△ 过氧化物 2)H 强化关键能力 COOH 新知探究（一） CH,CH,OH CH2—CHg 浓硫酸 [情境质疑]