七年级下册 命题点6 探究馒头在口腔中的变化[实验]（基础知识训练册）-【一战成名】2023中考生物考前新方案中考总复习配套课件（通版）

七年级下册 第四单元 生物圈中的人 命题点6 探究馒头在口腔中的变化实验 生物 生物 1 2022课标学业要求 能够设计简单的实验，探究馒头在口腔中的变化。 【提出问题】馒头在口腔中为什么会变甜？ 【作出假设】馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关。 【实验原理】馒头的主要成分是淀粉，没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽 糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 1 2 2 【制订和实施计划】 1 2 3 【实验现象与结论】 ①号试管 ②号试管 ③号试管 现象 不变蓝 ______ 变蓝 原因 馒头中的淀粉 被分解成麦芽糖 馒头中的淀 粉没有被分解 馒头块内大部分的 淀粉没有被分解 结论 ①号试管和②号试管对照，说明__________________________ ①号试管和③号试管对照，说明_____________________________ _______ 变蓝 馒头变甜与唾液的分泌有关 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关 1 2 4 【表达和交流】 （1） 馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼，搅拌模拟的是____的搅拌。 舌 （2）用 <m></m> 的温水为试管保温的原因：唾液中的唾液淀粉酶的最适反应 温度为 <m></m> ，即健康人体口腔温度，温度过高或过低都不利于反应的进行。 （3） 吃饭时我们细嚼慢咽可使食物团变小，增加食物与唾液的__________， 利于食物的消化。 接触面积 1 2 5 实验拓展 1.若某同学要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，增加④号试管， 则④号试管中应该为__________（填“馒头碎屑”或“馒头块”），___ <m></m> 唾液，置于 <m></m> 的水中 <m></m> 分钟，通过与____号试管对比，可以得 出温度对唾液消化淀粉具有一定的影响。 馒头碎屑 2 ① 1 2 6 2.为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，某同学进行了如图所示的实验， 结果1号试管不变色，2号试管变蓝。 实验变量：____________。 实验结论：________________________________________。 淀粉糊的量 食物数量过多（暴饮暴食）会引起消化不良 1 2 7 $