内容正文:
第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
1.(2022·新疆生产建设兵团)2022年4月16日,在太空生活和工作6个月的翟志刚、王亚平、叶光富三位航天员搭载“神舟十三号”载人飞船安全返回。下列有关叙述错误的是( )
A.航天员的食谱中营养物质丰富、搭配合理
B.航天员的食谱中用量最多的食物是脂类
C.航天员所需的能量是线粒体分解有机物释放的
D.航天员的食物原料需要严格挑选和加工,确保食品安全
2.(2022·德州)羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物,富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是( )
营养成分
每100克肉中含量
羊肉
猪肉
蛋白质
19克
13.2克
脂肪
14.1克
37克
铁
3.9毫克
1.6毫克
维生素A
22毫克
2.4毫克
A.相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高
B.胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化
C.维生素A被消化后,由小肠绒毛吸收进入血液
D.从预防贫血的角度考虑,进食羊肉比猪肉的效果更好
3.(2022·东营 )中国端午节已被列入世界非物质文化遗产,吃粽子是端午节的传统习俗。粽子主要原料是糯米,也有加入红豆、猪肉、红枣等。下列关于人体对粽子消化吸收的叙述,正确的是( )
A.淀粉在胃内开始初步消化
B.脂肪在小肠内被胆汁中的消化酶初步消化
C.蛋白质在胃内被初步分解为氨基酸
D.消化后的营养成分主要在小肠内被吸收
4.(2021·聊城)如图为人体消化系统部分结构模式图,下列说法错误的是( )
A.在[2]内可以完成蛋白质的消化
B.[1]分泌的消化液能促进脂肪的消化
C.[3]分泌的消化液具有多种消化酶
D.营养的吸收主要在[4]内完成
5.(2020·淄博)如图是淀粉分解成麦芽糖示意图,此消化过程可能发生的部位是( )
A.口腔、胃 B.口腔、小肠
C.胃、小肠 D.口腔、胃、小肠
6.(2022·北京 )《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图)宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是( )
A.肉、蛋、奶是人体所需能量的主要来源
B.水果、蔬菜可提供维生素
C.摄入食物的类别要多样
D.摄入食物的量要适当
7.(2022·江西)下列关于食品安全的叙述,正确的是( )
A.食用发芽的马铃薯
B.食用发霉的花生
C.水果食用前要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D.有“虫眼”的蔬菜一定没有农药,可放心食用
8.(2022·临沂)下列关于图中所示实验的叙述,正确的是( )
A.本探究实验的变量不唯一,无法得出结论
B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C.滴加碘液后,两试管中的颜色变化是①不变蓝,②变蓝
D.该实验可得出结论:37 ℃时唾液淀粉酶的活性最强
9.(2022·东营)为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国营养学会设计了如图所示“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述,错误的是( )
A.糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物
B.Ⅱ层食物摄入不足易患坏血病
C.青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物
D.Ⅴ层食物是人体主要的供能物质
10.(2022·海南)下列有关消化和吸收的说法,错误的是( )
A.胆汁中的消化酶可以乳化脂肪
B.唾液既具有消化作用,又有免疫作用
C.小肠内壁有大量的肠腺,有利于消化
D.胃壁内有胃腺,可分泌含有蛋白酶的胃液
11.(2022·河南)妈妈购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从合理营养的角度,小刚建议妈妈还应该购买( )
A.牛肉 B.白菜 C.菠菜 D.黄瓜
12.(2021·济南)如图曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是( )
A.脂肪的化学性消化开始于D
B.曲线Ⅱ表示蛋白质的化学性消化过程
C.营养物质在E处被吸收得最多
D.D内含有胆汁、胰液、肠液等消化液
13.(2020·聊城)图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统模式图,图三是小肠壁纵切图。请据图回答:
(1)图一中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是________,该营养物质在图二消化道的________(填序号)内被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议该学生多摄入图一中______(填字母)层食物。
(3)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育,主要是因为牛奶中的__________是构成人体细胞的基本物质。
(4)图二中,[ ]________分泌的________不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒。
(5)图三中,小肠内表面有许多环形的[ ]________,其表面有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛腔内含有丰富的[ ]____________,该管壁及绒毛壁都