第3课 现代食物的生产、 储备与食品安全 课时练习--2022-2023学年统编版（2019）高中历史选择性必修二

现代食物的生产、 储备与食品安全 1．1978—2005年，世界粮食计划署在中国实施了近70个无偿的粮食援助项目，总金额达9.25亿美元，有400多个县的3500万贫困人口因此受益。2005年，中国对外援助粮食共计57.7万吨，并于次年起停止接受来自世界粮食计划署的援助。这一变化表明（   ） A．世界各国对中国粮食的依赖程度加深 B．中国已经跻身世界农业强国与出口大国行列 C．中国保障自身粮食安全的能力增强 D．世界粮食计划署是中国实现脱贫的中坚力量 2．1910—1920年，美国农场拖拉机的数量由1000台猛增到246000台，谷物联合收割机由1000台增加到4000台，农业中使用的动力有2793万马力增加到3750万马力。这说明当时美国农业（   ） A．规模化生产的普及 B．劳动生产力的提升 C．生产向自动化转变 D．机械化生产的增加 3．下表为2001-2011年中国主要农业机械数量和增艮率。据此可推知（   ） 年份 小型拖拉机(万台) 年均增长率(%) 大中型拖拉机(万台) 年均增长率(%) 联合收割机(万台) 年均增长率(%) 2001 1305 \ 83 \ 28 \ 2006 1568 3.7 172 15. 7 57 15.3 2011 1811 2.9 441 20.7 111 14.3 A．我国走在现代化农业的前列 B．现代化农业机械得到全面推广 C．机械化提高了农业生产效率 D．工业化决定农业现代化的水平 4．据如表可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为 1765年 原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥 19世纪末 大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植 1931年 从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等工业的重要原料 1954年 在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系 A．资本主义市场的形成 B．大豆品种的适应性强 C．世界人口的快速增长 D．科学技术的发展进步 5．杂交水稻之父袁隆平说；"关键时候，一粒小小的种子能够绊倒一个巨大的国家。"目前，世界绝大多数种子供应被美、法、德等西方国家种业公司垄断。这表明 A．维护国家安全应从发展粮食种业做起 B．中国亟需从源头上保障国家粮食安全 C．市场是解决中国种业生产的根本途径 D．粮食供应不足成为一个世界性问题 6．技术的进步，增加了粮仓仓容量，实现了粮食储备自动化和智能化。冷冻食品工业也迅猛发展。以下关于20世纪以来食物储备技术的进步说法正确的是 ①20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品等领域的技术不断进步 ②20世纪40年代，美国已经使用机械通风储粮技术 ③中国从20世纪70年代开始采用机械制冷低温储粮技术 ④2001年，中国颁布了《农产品冷链物流发展规划》，对冷链物流产业进行整体布局 A．①② B．①③ C．②③④ D．①③④ 7．1930年，美国的农场数量最多达到了660万个，1990年则降为21413个，单位农场面积则由62公顷扩大为189公顷，1913-1987年，全美国农业劳动力减少了约70%，劳动生产率提高8倍。由此可知美国 A．小型农业机械推广范围扩大 B．国家全面干预农业效果明显 C．成功移植苏联集体农庄模式 D．农业生产的现代化水平提高 8．1860—1913年，美国农场总数由200万个增加到640万个，耕地面积由4亿英亩扩大到9亿英亩。小麦、玉米、棉花产量成倍增长并大量出口，使美国农产品大幅占领国际市场。这推动了美国 A．世界资本主义市场的最终形成 B．南北之间经济发展差距的拉大 C．西部地区土地政策的重大调整 D．生产领域技术革新的资本积累 9．1851年,英国农业投资增长200万英镑,农场经济得到发展。同时约有6000个小型农场被合并成为大规模农场,农场几乎占据了30%的土地。这反映出当时英国 A．农业机械化基本实现 B．土地分配不合理 C．农业经营方式的改变 D．工业化进程加速 10．1945年，联合国粮食及农业组织成立。该组织早期着重于粮农生产和贸易的情报信息工作。70年代以后，逐渐将工作重点转向帮助发展中国家制定农业发展政策和战略以及为发展中国家提供技术援助。这一变化 A．减缓了发展中国家的工业化进程 B．基于世界经济新秩序的律立 C．反映了发达国家已解决粮食问题 D．有利于消除饥饿目标的实现 11．18世纪上半叶，英国出现了“农业革命”，贵族们利用自己的社会地位和经济能力举办农业展览会，资助农业研发机构，通过报刊鼓励农业创新。由此可知，英国的“农业革命” A．准备了工业革命的条件 B．开启了研产结合的模式 C．促进农业机械化的推广 D．推动了圈地运动的发生 12．有学者认为：“