7.1.3日本-东西方兼容的文化（教学课件）-【上好课】2022-2023学年七年级地理下册同步备课系列（人教版））

东西方兼容的文化 七年级第七章第一节第3课时 人教版7年级下册 根据地图和相关资料说出日本的人口、民族和文化等人文地理要素的特点，掌握认识国家人文特征的一些方法。  用实例说明日本自然环境对民居、饮食以及居民其他生活习惯的影响，初步树立人地和谐的观念。  举例说出日本与中国及其他国家在工业、贸易、文化等方面的联系，感悟中日合作与交流的意义。 【学习目标】 日本的人口、语言和民族 主体民族为大和族，通用日语，总人口约1.26亿。 和 【和服】 【和食】 【和屋】 服饰文化 和服源自中国汉唐服饰，后经日本历代修改，逐渐形成日本现代的和服式样。 2022年8月10日 你们怎么看待？ 180秒 我们要有强国精神，我们要海纳百川，我们要自信。 我们不要被这件事情转移了视线，日本这个国家的狼子野心需要我们时刻警惕！勿忘国耻，振兴中华！ 饮食文化 喜 食生鲜海味 少 吃大牲畜 清 淡为主流 形 最讲究 风土酿就菜系 儒教“和为贵” 危机意识浓 沿袭传统 四面环海，由四千多个岛屿组成的日本列岛，气候温和，四季分明，有得天独厚的新鲜海产，所以发展自己的海洋菜肴。存在决定意识，在菜肴的发展方向上也不例外。换言之，风土酿就菜系。 同时，因为日本是岛国，加之资源缺乏，又无接壤之领国，这一自然环境使其危机意识浓重，总怕遇有什么天灾人祸难以度过，使日本民族灭绝。为此，有些中国传去的文化到日本人中间便转为日本式解释。如"粗枝大叶害死人"这一成语，日文为"油断大敌"。他们理解为：没有油（即油断以后），大敌临头，会有不测的遭遇。为此日本人联想到，不能像中国那样每顿都用油烧菜，要惜油、省油，以求平安度日。为此日本尽量不用或少用油烹制菜肴，久而久之发展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴。 正如大家所知，日本受儒教思想影响较大，特别是"和为贵"的思想根深蒂固。日本人崇敬的圣德太子就极为重视"和"，在他主持制定的十七条宪法中第一句话就是"和为贵"。有鉴于此，日本人对屠宰大的牲畜食用，以为不仁。加之日本平原少，牲畜难于饲养，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大战后，由于得知牛肉的营养价值，才逐渐吃猪、牛肉。羊肉则在市场上少见，仅在北海道等少数地方才能买到。像中国那样食用鹿、驴、狗、兔肉的习俗更是罕见。这就酿就了日本菜肴少加工而吃生鲜的特点。 中国菜讲究"色、香、味"，日本菜讲究"色、形、味"。变了一个"形"字，日本饮食文化的特征就出来了。日本菜肴虽不讲究吃出什么滋味，但很注重"形"，所以说日本菜肴是用眼睛吃的。这也符合日本的情况。日本地面窄小而人口多，保护、不破坏自然景观是自古以来的风俗。日本人总是不折不扣传承自己先人留下的美。在整个饮食环境里，处处洋溢着含蓄内敛却依然让人不可忽视的美。而重视历史的日本人更是把古人的饮食习惯一丝不漏地继承了来。为此，把烹饪出来的菜肴也作为自然风物中的一束花朵，用以点缀人们的生活。 建筑文化 禅宗对日本文化的影响深远，日本也因此形成了自己独特的建筑理论和居住观：人与自然和谐统一，而非“人定胜天”，将自然不断地与人拉近，逐渐消除尺度上的差异，最终达到室内与室外、人与自然的和谐统一。 茶道文化 和 和睦，表示主客之间的和睦 敬 尊敬，表示上下之间关系分明，有礼仪 清 纯洁、清静、在茶室茶具的清洁、人心的清净 寂 表现为佛教中心的寂静、空寂，在积极意义上是“无” 日本茶道，源自中国。以“和、敬、清、寂”四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。 侘寂是日本美学意识的一个组成部分，一般指的是朴素又安静的事物。 说来可笑，在中国人最好的科幻作品—刘慈欣《三体》中却读到了日本茶道，作为和平与东方文化的象征。在描述茶人手法的惊叹下，你是否不禁有浓浓的悲凉之感。为什么远在东瀛的日本竟然有一个“茶道”，而堂堂中华、泱泱大国还不如日本！茶的原产地在中国，利用茶的历史至少也有四五千年了，出了世界闻名的茶圣陆羽，日本算什么，引进茶才不过千把年功夫，怎么墙里开花墙外红，旁人有的东西我们正宗的嫡系反倒没有？实在说不过去吧。 原著中有一段茶道谈话，作者描述智子做了一杯茶，名为“七汤点茶”，其复杂程度甚至很难用泡茶这个词来形容，点茶后来传到日本，成为日本抹茶。 当你知道日本把书法叫做书道的时候，你就会明白，道这个字，是日语里面的惯用词，他们可以把任何一种有比较成熟规则和体系的技艺称之为道，而在汉语里，或者叫艺，或者叫法，或者叫式，或者叫技，等等。武术，日语叫武道剑术，日语叫剑道花艺，日本叫花道书法，日本叫书道...... 中国六艺 日本八道 六艺，指中国周朝贵族教育体系中的六种技能，即：礼、乐、射、御、书、数。日本八道，指的就是歌道、书道、茶道、花道、剑道、艺道、柔道、香道。此八道是延续中国古代的“六艺”。 消除误解 要说大家对日本人的印象，可能都是