第二单元第四节 酸碱中和反应作业单—2022-2023学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第二单元第四节第1课时“三学”作业单 【作业目标】 1.初步学会借助指示剂证明常见的酸与碱之间能发生反应。 2.能正确书写常见酸碱中和反应方程式，理解中和反应的概念及实质，。 3.运用中和反应解释实际问题。 【课前预学】（为了了解学生的知识储备，为扫清本节课的只是障碍做准备） >>>>阅读链接 松花皮蛋的起源传说！ 最初的皮蛋是怎样制成的？一说相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。后来，经过人们不断摸索改进，皮蛋的制作工艺日臻完善。 另一说松花皮蛋源于天津。民间口碑云：距今约二百年前，天津某乡村一富户，其子为其母造棺木一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒，取出掷于地，此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体，因之大惑。有好事者斗胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品尝，果如是。有见地者，事后效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。日久，此一原始工艺流传江浙一带，屡经改进，工艺日臻完善，变色蛋作为一种全新的食品，经善于经商的江浙人推入市场。故今日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之说。 松花蛋中含有碱性物质，人们在食用它时常加一些醋，以中和其碱性，使松花蛋美味可口;在蒸馒头时，人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱，以除去发酵产生的酸，这样蒸出的馒头松软可口。 　 >>>>课前预习作业 1、回顾酸和碱的性质的通性及个性，以及相关实验现象。回顾溶液酸碱性和酸碱度的检验方法。 2、中和反应是 反应。 3、通过预习课本和课外学习素材初步了解酸碱中和反应的有关知识，你还想知道哪些关于中和反应的内容？ 【课中助学】（为了课堂内容的理解以及及时巩固每个环节的知识） 一．中和反应 1.中和反应 。表达式： 。 2.右图盐酸与氢氧化钠溶液混合后，溶液的pH发生了明显的变化，是盐酸中的 和氢氧化钠溶液中的 结合成了 ，导致溶液原有的酸碱性互相“中和”的结果。 在这个过程中， 和 并没有被消耗，而是留在了溶液中，如果两种溶液恰好完全中和，最终得到的是氯化钠溶液。 该反应的化学方程式： ， 中和反应的实质： 。 练习题： 1.下列方法不能判断盐酸和氢氧化钠溶液发生了反应得是 (　　) A.用酸碱指示剂 B.测定溶液的pH C.测量混合前后溶液的温度 D.向混合后溶液里滴加硝酸银溶液 2.下列反应属于中和反应的是(　　) A.SO2+2NaOH====Na2SO3+H2O B.CuO+H2SO4====CuSO4+H2O C.NaOH+HNO3====NaNO3+H2O D.Fe+2HCl====FeCl2+H2↑ 3.下列说法正确的是(　　) A.判断酸碱溶液反应时用紫色石蕊试液比无色酚酞效果好 B.中和反应一定生成盐和水 C.生成盐和水的反应一定是中和反应 D.测定pH时应先将pH试纸用蒸馏水润湿一下 4.在化学反应：酸 + X → 盐 + 水，中说法正确的是（ ） A.物质X一定是碱 B.物质X一定是金属氧化物 C.该反应一定是复分解反应 D.该反应一定无明显现象 二．中和反应的应用 1．根据右图盐酸和氢氧化钠溶液中和反应过程中溶液pH的变化填空。 （1）该反应是将 滴入 中， （2）滴加溶液为20ml时，所得溶液中的溶质是 。 （3）该反应的实质是