第1章 第1节 细胞中的元素和无机化合物（教师用书word）-2022-2023学年新教材高中生物必修1【精讲精练】苏教版

第一节　细胞中的元素和无机化合物 课标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素的构成。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 知识点一　构成细胞的元素 1．来源：从无机自然界中获取。 2．特点 (1)不同的元素在地壳中和在生物细胞中所占的比例各不相同。 (2)不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。 3．种类：细胞中常见的化学元素有20多种。 4．分类 5．生物细胞中含量最多的元素：O，约占细胞鲜重的65%，然后依次是C、H、N。 6．生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的缺乏症，如克山病。 [判断正误] 1．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(×) 提示：Ca、Mg是大量元素。 2．大量元素在细胞内作用重大，微量元素在细胞中的作用微小。(×) 提示：大量元素和微量元素是按照含量划分的，微量元素的作用并不小。 3．占细胞干重含量最多的化学元素是C。(√) 4．因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是构成细胞的最基本元素。(×) 提示：构成细胞最基本的元素是C。 1．微量元素含量很少，是不是说作用不重要，可有可无？ 提示　微量元素和大量元素均是生物必需的元素，微量元素含量虽然很少，但是对生物体一样具有重要的作用，不可缺少。 2．生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素吗？ 提示　无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。 3．为什么占人体细胞鲜重最多的元素是O，而占干重最多的是C? 提示　在鲜重情况下，组成细胞最多的化合物是H2O，而干重情况下所含的成分主要是有机物。 [归纳总结] 大量元素和微量元素的划分依据 (1)大量元素和微量元素划分的依据是含量的多少，而不是生理作用。 (2)生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb。 (3)无论干重还是鲜重，细胞中C、H、O和N这四种元素含量最多。 (4)四种基本元素的相对含量分析： ①细胞鲜重的元素相对含量：O>C>H>N。 ②细胞干重的元素相对含量：C>O>N>H。 1．下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是(　　) A．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素 B．组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界找到 C．划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不可替代 D．微量元素含量很少，所以它们不参与细胞结构组成和细胞内的代谢调节 解析　微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节，如铁元素参与血红蛋白组成，D错误。 答案　D 2．(2021·福州检测)下表是有活性的番茄细胞中的元素含量，如图是番茄细胞中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是(　　) 元素 a b c 含量 65% 18% 10% A．表中含量最多的元素是a，数量最多的元素也是a B．若图表示细胞鲜重，则甲化合物中含量最多的元素为表中的b C．若图表示细胞完全脱水后化合物的含量，则甲化合物具有多样性 D．若表为组成人体细胞的元素含量，则a、b、c含量和番茄细胞中完全相同 解析　活细胞中含量最多的元素是氧元素，数量最多的元素是氢元素，则表中a元素为O，A错误；细胞鲜重中含量最多的化合物为水，其中含量最多的元素为O，即表中的a，B错误；不同生物体细胞中元素种类基本相同，但元素含量差异较大，则人体细胞的元素含量与番茄细胞不相同，D错误。 答案　C [易错警示] (1)判断元素与化合物的四个“明确” (2)活细胞含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重含量最多的元素是C；无论干重、鲜重氢原子的数量最多。 (3)生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。 知识点二　细胞中的无机化合物——水 1．构成细胞的化合物 (1)存在形式：大多数以化合物的形式存在。 (2)种类 (3)含量：细胞内含量最多的化合物是水；含量最多的有机化合物是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 2．水赋予细胞许多特性 (1)水的含量 在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞重量的2/3。 [提醒] 不同情况下细胞中的含水量不同 ①生物种类：水生生物>陆生生物 ②生长发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分 ③组织器官种类与代谢程度：血液>骨骼>牙齿 (2)水的结构 水分子由两个氢原子和一个氧原子以共价键结合组成。水分子之间靠氢键结合。 (3)水的特性水分子具有极性。 (4)水的存在形式和功能 存在形式 自由水