内容正文:
第2节 表面张力和毛细现象
第3节 材料及其应用
学业要求+核心素养
1.知道液体表面存在表面张力现象,从微观角度了解液体表面张力的成因。(物理观念)
2.知道什么是浸润和不浸润现象,能用浸润和不浸润原理解释生活中常见的现象。(物理观念)
3.知道毛细现象,会用毛细现象解释生活中常见的现象。(物理观念)
4.了解材料科学技术的有关知识及应用。(科学态度与责任)
一、表面张力
1.基础梳理
(1)在液体内部,分子间距离几乎等于分子力平衡的距离,分子间的作用力约为零。
(2)表层的分子比液体内部稀疏,分子间距大于分子力平衡的距离,分子间的作用表现为引力。
(3)液体表面各部分间的相互引力,称为表面张力。
2.尝试探究
清晨起来,如果你到开满鲜花的公园散步,会发现花蕊上沾满了露珠,很好看。可你想过没有,花蕊上的小水珠为什么呈球形呢?
提示:液体表面有一种收缩的趋势,正是这种收缩的趋势使小水珠变成球形。
二、浸润与不浸润
1.基础梳理
(1)浸润:液体附着在固体表面上的现象。
(2)不浸润:液体不附着在固体表面上的现象。
(3)三个相关概念
①附着层:当液体跟固体接触时,在接触处形成的液体薄层。
②内聚力:附着层中的液体分子受到液体内部分子的吸引力。
③附着力:附着层中的液体分子受到固体分子的吸引力。
(4)产生原因分析:由于内聚力与附着力的大小不同;
①当内聚力大于附着力时,液体不浸润固体;
②当内聚力小于附着力时,液体浸润固体。
2.尝试探究
把一块玻璃分别浸入水和水银里再取出来,观察到从水银中取出来的玻璃上没有附着水银,而从水中取出的玻璃上沾着一层水。
(1)为什么会出现上述两种不同的现象呢?
提示:出现题述两种不同现象的原因:玻璃和水浸润,玻璃和水银不浸润。
(2)怎样解释浸润和不浸润现象?
提示:①液体与固体接触时,若液体受到固体分子的吸引相对较强,附着层里的分子分布就比液体内部更密,在附着层里就会出现液体分子互相排斥的力,这时跟固体接触的液体表面有扩展的趋势,从而形成浸润现象。
②液体与固体接触时,若附着层中的液体分子受固体分子的吸引比内部液体分子弱,则附着层中的液体分子比液体内部稀疏,这时在附着层中就会出现跟表面张力相似的收缩力,使跟固体接触的液体表面有收缩的趋势,因而形成不浸润现象。
三、毛细现象
1.基础梳理
(1)定义
浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象。
(2)毛细管
能够发生毛细现象的管。
(3)特点
水在玻璃管中会出现凹形弯月面;水银在玻璃管中则会出现凸形弯月面。且管的内径越小,前者水面越高,后者水银面越低。
2.尝试探究
为什么翻松地表土壤可以保存土壤中的水分?
提示:把地表土壤锄松,破坏了土壤表层的毛细管,从而阻止了水分上升到土壤表面而被蒸发掉。
四、液晶
1.基础梳理
(1)定义
既具有像液体那样的流动性和连续性,又具有像晶体那样的各向异性特点的流体。
(2)性质
外界条件的微小变化,会引起液晶分子排列的变化,从而改变液晶的某些性质,例如,温度、压力、摩擦、电磁作用、容器的表面差异等,都可以改变液晶的光学性质。
2.尝试探究
现在液晶应用在人类生活和生产中的方方面面。彩电、电脑显示器都使用液晶屏幕。液晶可以作为显示元件,这利用了液晶的什么性质?
提示:利用了液晶具有各向异性的性质。液晶可用作显示元件,是因为液晶受外加电压的影响,会由透明状态变成混浊状态而不再透明,去掉电压,又恢复透明,当输入电信号,加上适当电压,透明的液晶变得混浊,从而显示出设定的文字或图像。
五、材料及其应用
1.基础梳理
(1)按材料特性分为:结构材料和功能材料。
(2)按应用领域分为:信息材料、能源材料、建筑材料、生物材料、航空航天材料等。
(3)按习惯分为:金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料和复合材料。
(4)材料的应用
①微电子材料:半导体。
②纳米是长度单位,1nm=10-9 m,粒度在1~100 nm的材料称为纳米材料。
③石墨烯是人们发现的第一种由单层原子构成的材料。
2.尝试探究
随着纳米科技的发展,纳米商品开始进入市场,有的商家为了促销商品,打着纳米材料的幌子到处招摇撞骗,如在社会上出现了“纳米冰箱”“纳米洗衣机”,甚至出现了“纳米电影”的笑话。你了解什么是“纳米”吗?你知道纳米材料有哪些良好的性能吗?
提示:纳米是长度单位:1nm=10-9m。以碳纳米管为例,纳米材料韧性高、导电性极强,并兼具金属和半导体的特性。
1.判断(正确的打“√”,错误的打“×”)
(1)液体的表面都有收缩的趋势。 ( √ )
(2)昆虫不落入水中,是因为受到了向上的支持力。 ( √ )
(3)体积相同的各种形状的物体中,球形物体的表面积最大。( × )
(4)管内径越小,毛细现象越明显。 ( √ )
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