1.1 实验探究：比较不同果蔬中维生素C的含量-【备课帮手】2022-2023学年七年级下册生物同步精优课件（济南版）

济南版生物学P5 探究活动 比较不同果蔬中维生素C的含量 济南版生物学 小秦是永锋中学的一名学生，有挑食的坏习惯，当父母让小秦吃水果和蔬菜时，小秦以喝果粒橙就能补充维生素搪塞过去，那么这种想法正确吗？我们该如何设计实验，比较水果和饮料中的维生素含量？ 实验原理 Supporting text here. When you copy & paste, choose "keep text only" option. /01 ——比较不同果蔬中维生素 C 的含量 维生素 C 有一个重要特性，它能够使紫色的高锰酸钾溶液褪色。 使等量的高锰酸钾溶液完全褪色所需果蔬提取液越少，则此果蔬中维生素 C 的含量越多，反之越少。 1）提出问题：哪些（种）蔬菜或水果含有较多的维生素C呢？ 2）做出假设：________________________________________ 3）制订计划：①研磨；②过滤；③滴定。 4）实施计划：分组实验操作。 5）得出结论：在_____________中维生素C的含量较高。 6）表达交流。 ——按照科学探究的一般步骤进行操作： 5 果蔬中维生素C含量的测定 ——操作步骤： 1.将新鲜的蔬菜或水果分别放入研钵中研磨 2.在漏斗上垫上滤纸，将果蔬汁分别过滤到不同的烧杯中。 3.向洁净的试管中注入2毫升质量为0.01%的高锰酸钾溶液，用滴管吸取一种果蔬提取液，边滴加边震荡，直至高锰酸钾褪色，记录所用提取液的滴数。 Supporting text here. When you copy & paste, choose "keep text only" option. /03 实验现象 A烧杯中是______，滴入_________滴果汁后，高锰酸钾褪色。 B烧杯中是______，滴入_________滴果汁后，高锰酸钾褪色。 ——实验现象： 得出结论：_________中的维生素C的含量较高。 8 达标检测 Supporting text here. When you copy & paste, choose "keep text only" option. /04 1.（2012?淄博）以下哪种物质可以用于比较不同果蔬中维生素C含量的多少（　　） A．生理盐水 B．澄清的石灰水 C．碘液 D．紫色高锰酸钾溶液 达标检测 D C Thanks And Your Slogan Here $