1-3《庖丁解牛》课件33张 2022-2023学年统编版高中语文必修下册

庖 丁 解 牛 养生主 一名“厨子”的自我修养 《庖丁解牛》 1 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。 师襄：就是名叫襄的乐师。 师旷：就是名叫旷的乐师。 弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。 匠石：就是名叫石的匠人。 医和：就是名叫和的医生。 庖：厨师。丁：人名（一说从事专门劳动的人）。 解：分解、分割 解题 《庖丁解牛》 庄子 名周，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归。最早提出“内圣外王”的思想对儒家影响深远。其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。 作者简介 指一方面具有圣人的才德，一方面又能施行王道。这是道家的政治思想。 《庖丁解牛》 3 庄子 政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予尖锐的批评，主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。 生活上，他的态度是：一切顺应自然，“知其不可奈何而安之若命”。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，是主观唯心主义，否定客观真理。但是在他的著作中常有对黑暗现实的揭露和抨击，有一些积极意义。 思想主张 《庖丁解牛》 4 想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。 《庄子》一书又名《南华经》 作品简介 《庄子》 共33篇 内篇（7）为庄周所作。 外篇（15） 杂篇（11） 庄周门人和后学所作 《庖丁解牛》 5 整体感知 翻译文本、思考探究 《庖丁解牛》 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚， 足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫 不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。  给、替 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构 翻译：手接触到的地方，肩靠的地方， 脚踩的地方，膝盖顶的地方。 通“响” 没有 合乎 节奏 翻译： 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。  《庖丁解牛》 思考：文章是如何描绘庖丁解牛的？ 请用一个词来归纳。 （1）动作： （2）声音： （3）节奏： 手触，肩倚，足履，膝踦 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音 合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 精彩绝伦 通过正面对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，表现了他超乎寻常的解牛技艺。 《庖丁解牛》 8 文惠君日：“善哉！技盖至此乎？” 通'盍'，怎么。 第二段在文中有什么作用？ 结构：承上启下 内容：侧面烘托庖丁技艺高超 翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”  《庖丁解牛》 9 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 放下 自然规律 超过 起初 不曾 凭、用 精神活动 翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了，而精神在活动。 感觉器官 接触 《庖丁解牛》 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 于 天然结构 空隙 引导、引刀进入 空隙 依照 本来的样子 脉络相连的地方 未曾尝试 名作状， 每年 众，一般的 每月 磨出 磨刀石 翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 宾语前置的标志 《庖丁解牛》 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎 其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 间隙 形作名，厚度 ……的样子 很宽绰的样子 刀刃的运转 宾前，因此 那牛的骨节有间隙，而刀刃是没有厚度的；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨