（精练Word）第1部分 16八年级上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 第五章 病毒（精练本）-【智乐星中考·中考备战】2023年山东日照中考生物

第四章　细菌和真菌 第五章　病　毒 1．(2022·怀化)在细菌和真菌培养过程中，“打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，再盖上，封好。”此过程相当于以下哪个步骤(　　) A．制作培养基 B．消毒 C．恒温培养 D．接种 2．(2022·聊城)牛的胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时，获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是(　　) A．与牛为寄生关系 B．有成形的细胞核 C．以分裂方式繁殖 D．营养方式为自养 3．(2022·青岛)真菌与人类的生活息息相关，借助显微镜可以让我们更好地认识它们。如图是显微镜下观察到的酵母菌和青霉。下列叙述与事实相符的 是(　　) A．酵母菌是多细胞生物 B．酵母菌正在进行分裂生殖 C．青霉的菌体是由菌丝构成的 D．青霉的直立菌丝顶端生有芽孢 4．(2022·济宁)小明外出游玩前，核酸检测结果为阴性，说明他体内没有新冠病毒。下列关于新冠病毒的说法，错误的是(　　) A．核酸是新冠病毒的遗传物质 B．核酸位于新冠病毒的细胞核内 C．新冠病毒的增殖方式为自我复制 D．新冠病毒必须寄生在活细胞内才能生活 5．(2021·青岛)下列食品制作过程中， 不依靠微生物发酵的是(　　) A．豆腐 B．酱油 C．酸奶 D．苹果醋 6．(2022·遂宁)微生物个体微小、结构简单，在食品制作方面应用广泛。下列对应关系正确的是(　　) A．酸奶——乳酸菌 B．泡菜——米曲霉 C．米酒——醋酸菌 D．面酱——酵母菌 7．(2022·凉山州)2022年“3·15”晚会上，老坛酸菜登上头条热搜，原因是老坛酸菜用的是露天“土坑”制作。以下叙述错误的是(　　) A．制作酸菜的乳酸菌是一种原核生物 B．制作酸菜一定需要在有氧的条件下进行 C．酸菜的酸味来自乳酸菌发酵产生的乳酸 D．“土坑”会使酸菜受到杂菌污染 8．(2021·烟台)夏天食物很容易腐败。下列食品的保存方法不恰当的是(　　) A．蔬菜、水果冷冻保存 B．熟牛肉真空包装 C．鲜牛奶灭菌冷藏 D．海产品腌制晒干 9．(2021·潍坊)酿酒利用酵母菌在有氧条件下快速繁殖和无氧条件下产生酒精的特点，主要经过加料→接种(酵母菌)→通气培养→密封发酵等阶段。从接种后到密封前这一阶段酵母菌数量的变化曲线应为(　　) 10．(2022·邵阳)微生物和人类生活有密切的关系，下列关于甲、乙、丙、丁四种微生物的说法，正确的是(　　) A．甲的种类多种多样，有单细胞的、也有多细胞的 B．乙可以产生杀死或抑制某些甲的抗生素 C．丙一旦侵入人体，就会使人患病 D．甲、乙、丙属于原核生物，丁属于真核生物 11．(2022·泰安)兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封，在适宜环境中发酵形成有机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，表明发酵过程良好。下列叙述错误的是(　　) A．密封容器是为活菌制剂发酵提供无氧环境 B．要保持发酵过程良好，应抑制其他杂菌繁殖 C．“泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的 D．乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核 12．(2022·临沂)某课外兴趣小组对细菌、真菌非常感兴趣，于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式，了解这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学知识回答下列问题： (1)如图中属于单细胞生物的有__ __(填字母)，它们在结构上的主要区别是 __ _；D可以通过产生a__ __来繁殖后代。 (2)泡菜因其酸脆爽口，制作方便，为人们所广泛喜爱。泡菜制作的主要原理是乳酸菌能够分解有机物产生乳酸。制作泡菜时既要加盖，还要用水来封口(如图)，这样做的科学道理是_____________________________。 (3)兴趣小组同时了解到人类从B生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新冠肺炎，原因是__ __；有些微生物会导致食品腐败，为了防止食品腐败，常把食品放入冰箱储存，其原理是 _。 (4)兴趣小组还把C生物用于制作面包、馒头等，为探究C生物的发酵过程及影响因素，设计了如图所示实验： 一段时间后观察，气球胀大的装置是__ _；若要验证温度对C生物发酵作用的影响，应该选择的一组实验装置是________ _。 13．(2022·烟台)“葡”香金秋，“萄”醉烟台。烟台市是享誉海内外的国际葡萄酒城，2021年9月烟台蓬莱国际葡萄酒节隆重开幕，引起了同学们对葡萄酒酿造的浓厚兴趣。巴斯德社团的同学到某酒庄进行探究实践学习后，尝试酿造葡萄酒。 (1)榨汁装瓶：同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面