7.1.1 认识有机化合物-【优质课堂】2022-2023学年高一化学同步精品课堂（人教版2019必修第二册）

硅是无机非金属材料的主角，也是构成岩石与许多矿物的基本元素。 硅的同族元素——碳，在地壳中的含量并不高，质量分数只占0.087%，但是它的化合物，尤其是有机化合物，不仅数量众多，而且分布很广。有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界，也是燃料、材料、食品和药物的主要来源。 目前，人们在自然界发现和人工合成的物质已超过1亿种，其中绝大多数都是有机化合物，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。 衣 衣---棉 毛 皮 麻 丝 化纤等 有机物与日常生活(衣、食、住、行)密切相关。 食 食—糖 蛋白质 脂肪 药等 有机物与日常生活(衣、食、住、行)密切相关。 住 住—木材 装饰材料(油漆 涂料等) 有机物与日常生活(衣、食、住、行)密切相关。 床上四件套、墙壁上的有机涂料、灯罩外壳，空调外壳等 5 有机物与日常生活(衣、食、住、行)密切相关。 行 行---汽油 车轮（橡胶）等 [思考与讨论] 有机物种类繁多。我们已经学习过一些简单的有机物，那么，哪些物质属于有机物呢？其组成元素有哪些？有机物和无机物又有何区别呢？它们的结构和性质具有哪些特点呢？ 7 第一节 认识有机合物 第1课时　有机化合物中碳原子成键特点 烷烃的结构 一、有机化合物（简称有机物）： 1、定义: 称为有机物. 绝大多数含碳元素的化合物 但不是所有含碳的化合物都是有机物 SiC、CaC2等简单碳化物 CO、CO2 H2CO3及其盐 (Na2CO3、NaHCO3） HCN及其盐 (NaCN) HSCN及其盐 (KSCN) 尽管含有碳，但它们的组成和性质更象无机物，仍视为无机物 氰酸铵(NH4CNO) 例：CH4 CH3COOH C2H5OH C12H22O11(蔗糖) C6H12O6(葡萄糖)…… 一、有机化合物（简称有机物）： 其他元素 主要元素 2.组成元素： C、 H、O、N、S、P、Cl等 3、有机物不一定是从有机体中提取出来。 思考:有机物一定是从有机体中提取出来的吗？ 氰酸铵(NH4CNO) CO(NH2)2 尿素 1828年,德国 化学家维勒 一定条件下，CO2+2NH3 (了解) 有机物与无机物可以相互转化 有机物和无机物的比较 有机物 无机物 种类 溶解性 耐热性 可燃性 电离性 化学 反应 上亿种 10多万种左右 多数难溶于水，易溶于有机溶剂 多数难溶于有机溶剂，易溶于水 多数不耐热 多数耐热 多数能燃烧(含C、H元素) 多数不能燃烧 多数为非电解质 多数是电解质(酸、碱、盐) 一般复杂，副反应多，反应速率慢 一般比较简单，副反 应少，反应速率较快 有机反应：①多数缓慢，常需要加热和使用催化剂， ②副反应多，常用 占发现物种的3/4以上 11 大多数难溶于水，易溶于有机溶剂 大多数受热易分解，而且易燃烧 大多数是非电解质，不易导电， 有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多 4.有机物的特点 反应方程式用“→”表示 [注:CCl4不可燃烧，Why?] 大多数为共价化合物，熔沸点低 一、有机化合物（简称有机物）： 5.有机物的分类 有机物 烃 烃的衍生物 高分子化合物 只含C、H两种元素(CxHy) 烃: 仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,又称为烃 (除C、H外还含其它元素) (塑料、橡胶、纤维等) tīng tàn qīng 根据有机物的组成和结构特点; 其中，甲烷是最简单的烃，也是最简单的有机物。 13 碳原子最外层有 个电子，不易 电子而形成阳离子或阴离子。碳原子通过 与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属原子形成 化合物。 二、有机物中碳原子的结构和成键特点 1．碳原子的结构 4 得到或失去 共价键 共价 P60 阅读课本P60-61页，了解有机物中碳原子的成键特点 甲烷是最简单的烃，也是最简单的有机物。 甲烷(CH4)的分子结构 电子式 ﹕ H C ﹕ ﹕ ﹕ H H H 结构式 H—C—H H H 正四面体型分子 　 四个键完全相同 键角：109028/ 分子结构示意图 H H H H 16 结构式：用一根短线表示一对共用电子的图式。教学中让学生自己组装甲烷的分子比例模型. 甲烷的立体结构 ——正四面体结构 109º28’ 球棍模型 空间填充模型 问：你还知道哪些物质中存在正四面体结构？ 原子晶体：金刚石、