食品安全、春季传染病预防主题班会课件

主题班会 食品安全教育 春季传染病预防 食品安全 提高食品安全的对策 尽量购买有下列标志的食品 食 品 添 加 剂 我们生活中的很多品都添加了 食品添加剂 添加了色素的糖果 添加了防腐剂的方便面和酱菜 添加了疏松剂的面包 添加了乳化剂的冰激凌 如果严格按照国家标准使用食品添加剂，是不会对人体健康产生影响的。但是，一些不良食品生产销售商，超范围、超剂量使用食品添加剂，或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为，将严重危害消费者的健康。 垃圾食品是什么？ 是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。 世界卫生组织公布的十大“垃圾食品” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 色、香、味俱全的“肉类零食” 腌制类食品 “芳香扑鼻”的辣条等豆制品 罐头类食品 垃圾食品危害健康 三高三低 低维生素 低膳食纤维 低矿物元素 高能量 高脂肪 高蛋白质 “三低”主要是说它们对健康没什么益处； “三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，人们吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。 垃圾食品里的色素、香精过量，都是由化学物质配制而成，且防腐剂超标、糖精含量高，对人体伤害极大，引起腹泻等各种疾病，甚至引起食物中毒，危害生命！ 垃圾食品中的配料 垃圾食品制作过程让人惊恐 许多孩子经常购买这些“垃圾食品” 同学们： 看到这些食品的制作过程，你喜欢吃的这些零食，你还会去买来吃吗？！ 拒绝垃圾食品 健康饮食 在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。 买零食要去正规的商店或超市，不要去光顾路边摊、流动商贩。 路边摊贩 不买过于鲜艳、好看的零食 ，越鲜艳则色素越多。 多吃新鲜蔬菜瓜果、坚果，适当食用巧克力、牛肉片、果汁等。 健康饮食金字塔 在校饮食卫生的要求 1、不乱吃零食；不买、不吃三无食品（无生产地厂家、无生产日期、无保质期）；买食品时要注意是否过了保质期。 2、不要吃腐烂变质的食物。 3、食品在进食之前一定要防止污染。 4、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。 5、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。 6、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 在校饮食卫生的要求 7、生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。 8、提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。 9、万一出现有腹泻、腹痛、呕吐等中毒现象应及时上报，并送医药院抢救。 希望同学们健康饮食，快乐成长！ 春季传染病预防 春季是呼吸道传染病的高发季节，由于天气多变，时暖时寒，气候仍然寒冷、干燥，特别容易引起流感等呼吸道传染病，同时随着气温转暖，手足口病等传染病也逐渐抬头。若平时不注意锻炼，再加上室内空气不流通，很容易发生呼吸道传染性疾病的流行。 春季常见传染病 水痘 流行性感冒 风疹 麻疹 手足口病 流行性腮腺炎 肺结核 流行性感冒 ★主要症状： 发热、全身酸痛、咽痛、咳嗽等。 春季常见传染病 水痘 流行性感冒 风疹 麻疹 手足口病 流行性腮腺炎 肺结核 发病前期均有发热、周身酸痛、咽痛等流行性感冒的症状，之后出现典型的皮疹 水 痘 风 疹 麻疹 麻疹粘膜斑 流行性腮腺炎 手足口病 肺结核症状 咳嗽、咳痰两周以上、咯血或血痰是肺结核的主要症状 （1）飞沫传播：当学生或老师在讲话、咳嗽、打喷嚏时，通过唾液飞沫、空气飞沫将病菌传播给他人。 呼吸道传染病是怎么传播给他人的呢？ （2）灰尘传播：患者的痰液、鼻涕里都含有大量病菌，由于平时不注意卫生，随地吐痰、擤鼻涕。这些脏物干燥后，病菌就夹在灰尘中随空气到处飞扬，结果被健康人吸入就可能被感染。 呼吸道传染病是怎么传播给他人的呢？ （3）直接接触传播：手是传染病菌最直接的途径。在传染病流行期间，患者手上都沾有大量病菌。他们所接触的物品表面都留下大量病菌。如果健康人不注意，直接接触患者的物品，这是病菌就有可能从鼻腔进入呼吸道引起感染。 呼吸道传染病是怎么传播给他人的呢？ 怎样预防呼吸道传染病 1、勤洗手；注意个人卫生； 怎样预防呼吸道传染病 2、多喝水。北方在春季季气候干燥，空气中尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境