4(四)植物有效成分的提取-【衡水金卷·先享题】2022-2023学年高二同步周测卷生物选修部分

C.探究水解玉米淀粉的酶的最适用量时，需保持温度、pH、加入的淀粉量等无关变量相同且适宜 高二同步周测卷/生物选修部分 烟哈 D.纤维素分解菌可用于玉米秸秆还田，鉴别纤维素分解菌可用刚果红染色法 (四)植物有效成分的提取 5.在胡萝卜素的提取过程中，对材料的处理正确的是 壁 (考试时间40分钟，满分100分) A.要把买来的胡萝卜放置几天后，再做实验 饵 一、选择题：本题共20小题，每小题3分，共60分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是 B.在烘箱中烘干胡萝卜时，为了节省时间，要求温度越高越好 最符合题目要求的。 C.为了充分干燥胡萝卜，所以干燥时间越长越好 1.下列对胡萝卜素提取过程的相关叙述，错误的是 D.要把烘干好的胡萝卜用研钵研成胡萝干粉备用 A.胡萝卜素的萃取剂应有较高的沸点且不与水混溶 6.新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰 郑 B.在把新鲜的胡萝卜颗粒置于烘箱中烘干时，要控制好温度和时间 水浸泡。下列叙述错误的是 C.萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量 A.用石灰水浸泡柑橘皮能提高出油率 O D.萃取时在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止胡萝卜素的挥发 B.浸泡后的柑橘皮可直接进行压榨 2.屠呦呦从黄花蒿（中医药方中称为青蒿）中提取青蒿素，荣膺2015年诺贝尔生理学或医学奖。 C.用石灰水浸泡柑橘皮可以防止橘皮压榨时滑脱 青蒿素是治疗疟疾的特效药，是脂类性物质，易溶于有机溶剂，几乎不溶于水。其抗疟疾作用 取 D.柑橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上 机理主要是通过青蒿素活化产生自由基，自由基与疟原蛋白结合，从而对疟原虫的细胞结构 7.玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取，但该方法的不足之处是 O 及其功能造成破坏。下列相关叙述正确的是 A.过程复杂且出油率不高 浆 A.青蒿素可以用无水乙醇、丙酮等物质进行提取 B.提取的玫瑰精油纯度不高 B.青蒿素在核糖体上合成，其合成受青蒿素基因直接控制 C.有些萃取剂不能萃取玫瑰精油 C.青蒿素可使疟原虫生物膜系统的基本支架及染色质遭到破坏 O餐 D.萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油 蜜 D.青蒿素以胞吞形式进人疟原虫细胞，需要消耗ATP 8.下列有关胡萝卜素提取与鉴定过程的叙述，正确的是 杯 3.下列关于植物有效成分提取技术的叙述中，错误的是 A.提取胡萝卜素时，萃取效率与原料的颗粒大小成正比 痛 A.利用干玫瑰花提取“液体黄金”玫瑰精油可用萃取法 B.浓缩过程中，圆底烧瓶上安装冷凝回流装置可防止加热时胡萝卜素挥发 B.压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 C.萃取胡萝卜素的萃取剂不能用做纸层析装置中的层析液 点 C.萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时间的长短 D.鉴定胡萝卜素时，将点样后的滤纸卷成圆筒状，滤纸两边不能相互接触 棕 D.萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是蒸发有机溶剂 9.植物芳香油广泛的应用于轻工，化妆品，饮料和食品制造等方面。下列有关植物芳香油的叙 4.玉米经深加工后可用于生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品（流程如下）。下列相关叙述错 述中，错误的是 误的是 A.植物芳香油具有很强的挥发性，主要包括萜类化合物及其衍生物 玉米秸秆水解精秆水解产物酵母商酒精 B.植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，玫瑰精油的提取一般采用水蒸气蒸馏法 玉米胚芽 C.从樟树的花中提取的精油称为樟油 玉米胚芽油 泄 D.植物芳香油不溶于水，易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等 玉米淀粉酶解，简奇闲首奇糖异构善果桐 玉米 A.玉米胚芽油易溶于有机溶剂，可选用萃取法提取 B.水解玉米秸秆纤维素的酶是葡萄糖苷酶 生物（人教版）选修部分第1页（共8页） 衡水金卷·先享题·高二同步周测卷四 生物（人教版）选修部分第2页（共8页） 10.下列两个实验中所使用实验方法或试剂作用相同的是15.如图所示为提取胡萝卜素的装置示意图，下列有关叙述正确的是 A.纸层析法：胡萝卜粗品的鉴定，绿叶中色素的提取 B.差速离心：将细胞中各种细胞器分离开、含”N与不含“N标记的DNA分子分离 C.蒸馏水：在“提取纯净的动物细胞膜”和“观察叶绿体”中的作用 D.盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目变化”中的作用 11.关于提取β胡萝卜素的实验流程，叙述错误的是 A.萃取β胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解β胡萝卜素。并且不与A.该装置也可以用于提取柑橘和柠檬中的植物芳香油 水混溶B.提取胡萝卜素时，1的作用是防止加热时胡萝卜素挥发 B.萃取并过滤之后。浓缩过程可采用蒸馏的方式将胡萝卜素从溶剂中蒸发出来，从而获得C.提取胡萝卜素时，2中可以加入石油醚来提取 较为纯净的β胡萝卜素