16(十六)发酵工程的培养基与无菌技术-【衡水金卷·先享题】2022-2023学年高二同步周测卷生物（新教材新高考苏教版·SWX）

高二同步周测卷/生物学 C.微生物的接种工具可直接在酒精灯火焰充分燃烧层灼烧灭菌 D.消毒和灭菌的杀菌程度存在差异 烟哈 (十六)发酵工程的培养基与无菌技术 (考试时间40分钟，满分100分) 6.如图为划线分离法接种的示意图。下列说法正确的是 壁 母 一、单项选择题：本题共16小题，每小题2.5分，共40分。每小题给出的四个选项中，只有一个 选项是最符合题目要求的。 1.下列关于微生物及其培养的叙述，错误的是 A.微生物是难以用肉眼观察的微小生物的统称，包括细菌、真菌、病毒及一些原生生物等 郑 B.固体培养基与液体培养基的区别在于固体培养基含凝固剂、呈固态，液体培养基不含凝固 A.观察或比较各种细菌菌落形态的最佳区域是① 剂、呈液态 B.图示4次划线每一次划线后，都应将接种环放在酒精灯上灼烧 O C.各种培养基的配方不同，但一般都含有水、无机盐、碳源、氮源 C.图示4次划线每一次划线前，都应将接种环放在酒精灯上灼烧 D.在培养霉菌时，需要将培养基pH调至中性或弱碱性 D.图中④区域最可能出现单菌落，①区域不可能出现单菌落 2.下列关于培养基的叙述，正确的是 7.由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。下列 A.培养基可以用来培养、分离、鉴定、保存微生物或者积累其代谢物 有关于“酵母菌的纯培养”实验的叙述，错误的是 B.鉴别培养基是用来将某种微生物从混杂的微生物中分离出来的培养基 A.制备培养基时，培养基需要在酒精灯火焰附近倒平板 O C.牛肉膏蛋白胨培养基中的牛肉膏和蛋白胨来源于植物，含有糖、维生素和有机氮等营养 B.接种酵母菌时，拔出装有酵母菌培养液的试管的棉塞后，需要将试管口通过酒精灯火焰 浆 物质 C.完成平板划线后，将接种后的平板和一个未接种的平板倒置，放入28℃左右的恒温培养 E D.微生物在液体培养基中培养时，可以形成肉眼可见的单菌落 箱中培养 3.细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关的说法正确 D.24~48h后，培养基中出现的菌落一定是酵母菌的纯培养物 O八餐 的是 8.下列关于发酵工程灭菌方法的叙述，正确的是 A.消毒与灭菌都可以杀死所有的微生物 杯 A.乳酸菌与颤藻所利用的碳源物质是相同的 B.氮源不可以为细菌的生长、代谢提供能量 B.一些化学试剂如甲醛、氯、酒精，能破坏微生物的蛋白质或细胞结构，具有杀菌作用，可以 C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质 作灭菌剂 O D.培养大肠杆菌时，培养基中不需要加人生长因子 C.培养酵母菌时使用的培养皿和接种针一般采用湿热灭菌法 D.制备无菌空气一般采用过滤除菌法 棕 4.下列关于配制马铃薯葡萄糖琼脂培养基的叙述，错误的是 A.操作步骤为配制培养基→调节pH→分装→灭菌→包扎 9.某学习小组欲设计一个实验，从山羊的瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物。下列有关该实 B.用物质的量浓度为1mol/L的HCl溶液将培养基pH调至5.5 验的叙述，错误的是 C.使用电子天平称量试剂时，必须先将水平泡调至水平仪中心位置 A.该实验中的选择性培养基应以尿素为唯一氮源 D.待培养基冷却到50℃左右时，将培养基分装到洁净的试管或培养皿中 B.该实验需要培养未接种的选择性培养基以证明选择性培养基具有选择作用 必 5.防止杂菌污染是获得纯净微生物培养物的关键。下列关于无菌技术操作的说法，错误的是 C.该实验可以在选择培养基中加入酚红指示剂以鉴定能够分解尿素的微生物 装 A.对实验操作的空间在使用前常采用化学药物（酒精等）进行消毒 D.该实验接种培养时要注意为培养物提供无氧环境 B.高压蒸汽灭菌锅是以水蒸气为介质，在一定条件下维持一段时间来灭菌的 趣 生物学（苏教版·SWX)第1页（共8页） 衡水金卷·先享题·高二同步周测卷十六 生物学（苏教版·SWX)第2页（共8页） 新教材新高考·D 10.在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放14.脲酶能够将尿素分解为氨和二氧化碳，其活性位点上含有两个镍离子，在大豆、刀豆种子中 线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混含量较高，土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶。实验室从土壤中分离得到了能够分解尿素 杂的微生物群体中分别分离出的细菌随，并分别研究了培养液中的Ni+，Mn^’和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响(研 ①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌究某一项时其他条件相同且适宜)，结果如表所示。下列说法正确的是 A.④②③B.①②③离子浓度/%0│0.00050.0010.0050.010.05 C.①③④D.只有③④ 11.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述，错误的是（μ/mL)Mn^2+0.0310.2