1.2.1 分离 提纯-【化学优课PPT】高中化学选择性必修3同步PPT课件（人教版2019）

人教版选择性必修第3册 《有机化学基础》 Organic Chemistry  第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第二节 研究有机化合物的一般方法 分离 提纯 第 1 课时 X X X 学习目标 学习目标1 学习目标2 了解研究有机化合物的一般方法 能说出研究有机化合物的主要步骤 通过了解天然产物或人工合成的有机化合物的实际研究过程，培养创新意识。
 了解有机化合物分离、提纯的原理和操作 能结合实际情况应用蒸馏、萃取或重结晶的
方法进行有机化合物的分离和提纯 通过苯甲酸重结晶的实验探究，感受科学研究的方法。 课程导入 课程导入 屠呦呦与青蒿素 注：该视频来源于网络 青蒿素的研究过程 疟疾是一种古老的疾病，还是危害人类最大的疾病之一。 2015年诺贝尔生理学或医学奖揭晓，中国女药学家屠呦呦，以及另外两名科学家获了该奖项。屠呦呦也成为首位获得诺贝尔奖科学类奖项的中国人。屠呦呦的获奖则依靠的是被世卫组织成为最有效的抗疟疾药物青蒿素。 在研究过程中，葛洪《肘后备急方》中的几句话引起了屠呦呦的注意：“青蒿一握，以水升渍，绞取汁，尽服之。”这不禁让她想到，会不会是因为青蒿对温度比较敏感，从而影响了对疟原虫抑制作用，问题或许岀在 课程导入 虽然发现了有效成分，这个项目却还没有结束，要将它作为药物使用，还有很多步要走。首先，就是要确定它的分子量和分子式，之后确定结构。而这并不是专攻中药学的屠呦呦所能做的了。最终经过众多科学家的努力，周维善小组最终测定出青蒿素的结构。之后，经过努力，他们又成功合成了青蒿素，至此抗疟疾药物的研究方可告一段落。 了常用的“水煎”法上？于是她转换思路，采用低沸点的乙醚提取青蒿中的提取物，最终她得到了对疟原虫抑制率可达百分之百的提取物，被命名为青蒿素。 黄花蒿 分离提纯 课程导入 青蒿素 新课讲解 有机化合物粗品必须经过分离、提纯才能得到较为纯净的物质 化学方法：一般加入某种试剂进行化学反应除去杂质 物理方法：利用有机物与杂质物理性质差异进行分离 研究有机物结构的一般步骤与方法 分离、提纯有机化合物的基本方法： 溶解、过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、萃取、分液、液化、汽化、渗析、盐析、洗气等 加热分解、氧化还有转化、生成沉淀、酸碱中和、络合、水解、化学方法洗气等 分离、提纯 定量分析 定量分析 除杂质 确定元素组成及比例 测定相对 分子质量 分子式 结构分析 结构式 确定实验式 确定分子式 确定分子结构 常用方法 蒸馏、萃取 重结晶等 研究有机物结构的一般步骤与方法 质量分析 实验式或最简式 主要步骤 实验目的 研究有机物结构的一般步骤与方法 不增 不增加新的杂质 不减 不减少被提纯的物质 易分离 被提纯物质和杂质易分离 易复原 被提纯物质易恢复原状态 分离、提纯原则 研究有机物结构的一般步骤与方法 常见的分离、提纯的方法 提纯固体有机物 利用 有机物与杂质物理性质的差异将它们分离 萃取 提纯液体有机物 蒸馏 利用有机物与杂质在某种溶剂中的溶解度不同 重结晶 1.蒸馏 原 理： 在一定温度和压强下，加热液态混合物，利用物质沸点差异进行物质分离的方法，使沸点低的物质汽化，然后冷凝、收集，从而达到与沸点高的物质相分离的目的。 适用范围： ③有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃) 适用条件： ①液体有机物中含有少量杂质 ②有机物热稳定性较强 分离 提纯 蒸馏是分离、提纯液态有机化合物的常用方法。 铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、沸石、温度计、导管、冷凝管、橡胶管、牛角管、锥形瓶 主要仪器用品 分离 提纯 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管（尾接管） 球形冷凝管 直形冷凝管 蒸馏时用直形冷凝管 酒精灯 分离 提纯 蒸馏烧瓶 温度计 直行冷凝管 牛角管 锥形瓶 投放沸石或瓷片防暴沸 温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 烧瓶底加垫石棉网 冷凝水，下口进，上口出，提高冷凝效果 进水 出水 蒸馏烧瓶加热时要垫上石棉网 蒸馏烧瓶中所盛液体体积：1/3≤V≤2/3 蒸馏烧瓶中加入沸石，防止暴沸 温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶的支管口处 实验中若发现未加沸石，立即停止加热，冷却后，补加沸石。 注意事项： 分离 提纯 冷水从下口进，上口出 检查装置气密性： 用酒精灯对蒸馏烧瓶微热，伸入到水槽的牛角管有连续均匀的气泡冒出，且停止加热后，牛角管口形成一段水柱，说明不漏气 操作顺序： 实验前：先通水，再加热； 实验后：先停止加热，再停水 如何将工业酒精进行分离、提纯？ 分离 提纯 蒸馏应用—提纯液体有机物 注：该视频来源于网络 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加CaO 蒸馏 用96%的工业酒精制取无水乙醇，可选用的方法是： 蒸馏应用—提纯液体有机物 分