12.2化学元素与人体健康教案 —2022-2023学年九年级化学人教版下册

小店区课时教学设计首页 授课时间： 　年 月 日 课 题 12.2化学元素与人体健康 班级 课 型 新授课 课时 第 课时 核心素养与课标分析 核心素养：通过阅读、讨论知道人体含有的主要化学元素，了解人体中 元素的存在形式，懂得一些生活常识。学会运用比较、分类、归纳、概 括等方法获取有用信息，逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看 待元素对人体健康的影响，学会健康生活。 思政渗透：通过了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用， 建立必需元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点；初步认识化学 在人类战胜疾病与营养保健方面的重要贡献。 教材内容分析 本课题包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些必需微量元素对人体健康的影响。结合前面关于水、溶液以及本单元题1的学习，使学生对化学物质与人体健康的密切关系的认识更趋完整和深人。 教学重点：1.知道人体含有的主要化学元素。 2.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。 学情分析 对于化学元素与人体健康的课题，学生已有的知识来自于生活中补钙的经验，从电视经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等广告，有了这些基础，学生对于本课题的内容应该不难理解。学生容易出现的问题是学习时不够重视。学生通过学习本课可以对化学元素与人体健康的关系有更加深刻的认识。 教学方法与策略 问题导学法 自主合作探究 板书设计 小店区教育局教研室研制 情境设计 问题设计 活动设计 素养目标设计 情境1: 探索中国空间站 -----太空食品 今天我们继续探究航天员的周一午餐：红烧大黄鱼、大米、海带炖排骨；韭黄炒腊肉、海米冬瓜；砂锅娃娃菜、银耳鸡蛋汤…… 问题1： 【复习】：航天员周一午餐其中所含的营养素有哪些？ 【提问】：你能利用你预习的知识分析出其中所含的元素吗？ 这些元素在人体内如何分布，如何分类呢？ 【师生完善】 人体中元素的分类 元素 存在方式 元素 （人体中的含量>0.01%） 前四位： 以蛋白质 、 、维生素、水等形式存在 后七位： 以 的形式存在于水溶液中 元素 （人体中的含量<0.01%） 元素 元素 元素 活动1：了解人体的元素组成、分类及存在方式 【自主学习】阅读课本97页—99页的文本内容、97页图12-10和99页表12-1，了解人体的元素组成、分类及存在方式，填写下表。 素养目标1： 通过图、文、表学生直观地了解人体的元素组成、分类及存在方式，知道人体含有的主要化学元素，懂得一些生活常识。 情境2：航天员在太空失重的情况下很容易造成钙流失 问题2：钙流失对航天员身体健康有什么影响，需要多吃哪些食物呢？ 【过渡】：化学元素与人体健康息息相关，完成表格 活动2：化学元素与人体健康 回答：骨质疏松 【自主学习】阅读课本98页—99页的文本内容和99页表12-1，学习化学元素对人体的作用，填写下表。 元素 对人体的作用 摄入过高、过低对人体的影响 主要食物来源 钙 钠 钾 铁 锌 硒 碘 氟 【小组展示交流】 素养目标2： 通过分析化学元素与人体健康的关系，逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响，学会健康生活。 情境设计 问题设计 活动设计 素养目标设计 情境3： 为适应太空环境，宇航员的饮食是经过严格控制的，我们日常生活中也需要科学饮食。 问题3： 请你辨析以下问题 活动3：分析科学补充化学元素的方法 【小组讨论】 1：人体缺少必需微量元素会得病，“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法,你赞成哪种做法,为什么? 2：应尽可能多吃含有必需微量元素的营养补剂，对吗？ 3：运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？正常情况下，我们需要喝运动饮料吗？ 素养目标3：通过辨析科学补充化学元素的方法，初步认识化学在人类战胜疾病与营养保健方面的