11.1生活中常见的盐（第一课时）教案 —2022-2023学年九年级化学人教版下册

小店区课时教学设计首页 授课时间： 　年 月 日 课 题 11.1生活中常见的盐 班级 课 型 新授 课时 第 1 课时 核心素养与课标分析 核心素养： 化学观念—-物质具有多样性，可以分为不同的类别，掌握一类物质的学习方法； 科学思维--分析海水中的各种物质，学习利用性质不同分离混合物的方法； 科学探究与实践—从粗盐提纯的实验中学习实验操作方法，掌握分离物质的原理； 科学态度与责任—形成对化学促进社会可持续发展的正确认识。 思政渗透： 从宏观和微观角度认识物质，建构模型；学会从资料中获取信息；体会化学的学科价值。 教材内容分析 本课内容从食盐引出，认识化学上的盐。以氯化钠为主线，简介氯化钠的用途、在自然界的存在，指出粗盐中含有的主要杂质、粗盐初步提纯的方法。通过设置一系列的问题，使学生在获得与食盐有关的知识的同时，掌握物质分离的一般思路和方法。 学情分析 食盐是生活中常见的物质，学生具有一定的感性认识和认识基础，已经知道食盐可以做调味品、氯化钠主要分布在海水中，可以通过海水晒盐的方法得到氯化钠等。 教学方法与策略 问题引导，交流合作 板书设计 11.1 生活中常见的盐 小店区教育局教研室研制 情境设计 问题设计 活动设计 素养目标设计 情境1: 不同学科的任课教师、家长录制的小视频。（讲解食盐与其工作相关的用途：厨师、环卫工人、生物教师、物理教师、医生、家里的老人）。 问题1： 一、食盐有什么用途呢？ 二、食盐的主要成分是什么？ 三、化学中的盐，指的是哪类物质呢？ 我们学过的物质中，哪些是盐？ 活动1： 一、观看视频，结合生活经验回答： 1. 食盐做调味品 2. 食盐做融雪剂 3. 食盐维持生理活动 4. 食盐水选种 5. 配制生理盐水 6. 腌制咸菜 …… 二、食盐的主要成分是氯化钠NaCl 三、阅读课本72页，认识盐：组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。 硫酸铜 CuSO4 碳酸钙 CaCO3 …… 素养目标1： 进行了学科融合，激发了学生的学习兴趣。 情境2： 海水晒盐 （视频、图片） 问题2： 1. 海水的主要成分有哪些？ 2. 把粗盐从海水中分离出来的依据是什么呢？ 3. 粗盐中除了氯化钠，还有什么物质？ 活动2： 观看视频，阅读课本P72-73，讨论，回答： 1. 海水的主要成分是水和氯化钠。 2. 利用的是蒸发结晶的方法得到的粗盐。 3. 粗盐中还含有多种可溶性杂质（如氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）。 素养目标2： 体会利用自然界中的混合物时，应根据不同物质的性质差异进行分离。 情境设计 问题设计 活动设计 素养目标设计 情境3： 粗盐和食盐（实物） 问题3： 1. 如何从粗盐中获得氯化钠？ 2. 播放视频：粗盐中难溶性杂质的去除 活动3： 1. 小组合作，绘制从粗盐中获得氯化钠的流程简图。 2. 观看视频，掌握粗盐提纯的基本方法，分析误差。 素养目标3： 学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 情境4： 食盐的配料表 资料：现代工业中碘酸钾添加的方法 问题4： 食用一定量的碘可以预防甲状腺疾病。如何向食盐中均匀地加入碘酸钾，使其成为加碘食盐？ 活动4： 讨论，口答。 固体和固体混合； 喷洒碘酸钾溶液 …… 素养目标4： 体会化学与实际生产的联系，感受化学的学科价值。 作 业 设 计 第一部分 基础性作业（必做） 设计意图和题目来源（选编、原创、改编） 1．下列常见的物质中，不代表同一种物质的是（ ） A．氯化钠、盐 B．氢氧化钠、苛性钠 C．碳酸钠、纯碱 D．碳酸氢钠、小苏打 2．下列物质属于盐的是（ ） A．CaO B．Ca(OH)2 C．Na2CO3 D．HCl 3．在粗盐的初步提纯实验结束后，发现食盐产率偏低，原因可能是（ ） A．滤纸破损 B．粗盐未充分溶解就过滤 C．倾倒时有部分氯化钠溶液溅出 D．蒸发后所得精盐潮湿 选编 掌握盐这类物质的组成；学习蒸发操作技能，会分析实验误差。 第二部分 拓展性作业（选做） 设计意图和题目来源（选编、原创、改编） 以“盐的自白”为题，采用拟人的手法写一篇短文，与同班同学交流常见盐的性质和用途。 选编 鼓励学生通过自主学习进一步了解其他盐的用途，扩展知识面，激发学生的学习兴趣，为下一节课做准备。 小店区教育局教研室研制 学科网（北京）股份有限公司 $