第十一单元课题1课时1 生活中常见的盐（优质课件）-2022-2023学年九年级化学下册同步高效课堂优质课件+导学练（人教版）

第十一单元 课题1 生活中常见的盐 第1课时 生活中常见的盐 情景导入 原从水中来， 不敢水中行。 人人都要我， 无我食无味。 打一物质 食盐 学习目标 1.了解盐的分类. 2.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等的俗称和用途。 3.了解碳酸盐的某些化学性质，学会碳酸根离子的检验方法。 观察与思考： 授课 一、 盐的分类 生活中的食盐 盐 指由阳离子和酸根离子构成的化合物，如NaCl、K2CO3等。 金属离子或 铵根离子NH4+ deng (d) - 盐的分类：根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点，可将盐分类并称为某盐。如：组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐，含有钾离子的盐称为钾盐，含有铵根离子的盐称为铵盐，等等。 氯化钠 NaCl 高锰酸钾 KMnO4 碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 碳酸盐：Na2CO3 CaCO3 BaCO3 钾盐： KCl K2CO3 KNO3…… 铵盐： NH4NO3 (NH4)2CO3 盐的分类： 请写出下列盐的化学式： 碳酸盐 碳酸钾 碳酸镁 碳酸钙 钾盐 硫酸钾 高锰酸钾 氯化钾 铵盐 氯化铵 碳酸铵 硫酸铵 硫 酸 盐 硫酸铜 硫酸钙 硫酸钡 硝酸盐 硝酸银 硝酸铁 硝酸铝 盐酸盐(氯化物) 氯化铜 氯化钡 氯化铁 K2CO3 MgCO3 CaCO3 K2SO4 KMnO4 KCl NH4Cl (NH4)2CO3 (NH4)2SO4 CuSO4 CaSO4 BaSO4 AgNO3 Fe(NO3)3 Al(NO3)3 CuCl2 BaCl2 FeCl3 二、 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 氯化钠 1. 常见的盐——氯化钠 （1）俗称：食盐； （2）化学式：NaCl； （3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性； （4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。 氯化钠的用途 医疗（0.9%） 农业 工业 生活 其他方面 配制生理盐水(100 mL生理盐水中含______g医用氯化钠) 用氯化钠溶液来________ 制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 用食盐腌渍 蔬菜、鱼、 肉、蛋等 消除公路上的_____ 0.9 选种 积雪 融雪剂：降低水的凝固点 通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。当有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。 氯化钠的获取： “海水晒盐” 过程 蒸发池 海水 水分 蒸发 结晶池 粗盐 母液 海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。 粗盐 精盐 ？ 粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④转移 思考：上述过程中玻璃棒的作用分别是什么？ ①搅拌，②引流，③搅拌，④转移固体。 点拨　亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业用盐，有毒，有咸味，外观与 食盐相似，人若误食会引起中毒。 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 碳酸钠 2. （1）俗名：纯碱、苏打； （2）化学式： Na2CO3； （3）纯碱不是碱，而是盐； （4）性状：白色晶体，风化成粉末，易溶于水，水溶液显碱性。 碳酸钠用途 造纸 洗涤剂 纺织印染 玻璃瓷砖 碳酸氢钠 3. （1）俗名：小苏打； （2）化学式： NaHCO3； （3）性状：白色粉末，能溶于水，水溶液有 弱的碱性，较易分解。 碳酸氢钠用途 做中和胃酸的胃药 面点发酵剂 饮料原料 灭火剂原料 碳酸钙 4. （1）大理石、石灰石主要成分； （2）化学式： CaCO3； （3）性状：多为灰白色矿物， 纯净物为白色粉末；不溶于水， 能溶于酸。 碳酸钙用途 补钙剂 珍珠首饰 建筑材料 水泥原料 三、 碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质 观察与思考： 阅读课本第74页“实验11－1碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸的反应”，填写下表： 实验内容 碳酸钠＋盐酸 碳酸氢钠＋盐酸 实验现象 化学方 程式 产生大量气泡，固体很快溶解，澄清石灰水变浑浊 Na2CO3 + 2HCl ═ 2NaCl + H2O + CO2↑ 产生大量气泡，固体很快溶解，澄清石灰水变浑浊 NaHCO3 + HCl ═ NaCl + H2O + CO2↑ 化学方 程式 【问题讨论】 （1）在实验室是否适合用碳酸钠粉末、碳酸氢钠粉末与盐酸反应制取C