主题5 命题点1 人体需要的营养物质（基础知识训练册）-【一战成名】2023陕西中考生物考前新方案中考总复习配套课件

【教材版本链接】人教版:七下P18-P101,八上P41-P60,八下P71-P110 苏教版:七下P9-P110，八上P74-P98，八下P83-P120 苏科版:七上P70-P94，P109-P129，八上P2-P73 ,P126-P132， 八下P43-P88 1 知识脉络 人体具有多个系统，各系统相互协调与配合，共同完成各项生命活动。人体健康是生活质量的重要保障，良好的行为习惯对机体健康至关重要。 血液流经各系统重要器官示意图 2 1.消化和吸收 3 2.血液循环系统 4 3.呼吸系统 5 4.代谢废物的排出 6 5.生命活动的调节 7 6.传染病与免疫 8 主题五 人体生理与健康 （一）人体通过消化系统获取营养物质 命题点1 人体需要的营养物质 （4年3考） 陕西生物 生物 9 1.食物中的六类营养物质： <m></m> 10 2. 糖类、脂肪、蛋白质（供能物质）（2022.10A） 名称 糖类 脂肪 蛋白质 共同功能 组成细胞的主要有机物，为生命活动提供______ 特有功能 主要的供能物质 重要的备用能源物质 人体生长发育、受损细胞修复和更新的重要原料 食物来源 谷类、甘薯、蔗糖等 肥肉、大豆、花生等 瘦肉、豆类、蛋奶类等 能量 11 3. 水、无机盐、维生素（非供能物质）（2022.10BCD） （1）水：人体内含量最多的物质，约占体重的 <m></m> 。水参与人体 的各项生命活动，能够运输营养物质和尿素等代谢废物，还能调节体温。 （2）几种无机盐的缺乏症状和食物来源（2021.11A） 种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患①________ 中老年人缺钙易患②____________ 奶类、豆类、绿色蔬菜、虾皮等 佝偻病 骨质疏松症 12 种类 缺乏时的症状 食物来源 含铁的无机盐 ③____________（乏力、头晕等） 猪肝、菠菜、瘦肉、蛋等 含碘的无机盐（微量） 成人缺碘易患④________________ 儿童缺碘会导致智力和体格发育出现障碍 海带和紫菜等海产品 含锌的无机盐（微量） 生长发育不良，味觉发生障碍 蛋、鱼、瘦肉等 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 续表 13 （3）维生素不是构成细胞的主要原料，人体对它们的需要量很小，但其作用非常重要。（2021.11BD） 种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、①________、干眼症等 肝脏、玉米、胡萝卜等 维生素 <m></m> 神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等 瘦肉、豆类、谷类等 维生素C ②________、抵抗力下降等 蔬菜、水果等 维生素D 儿童易患③________、成人易患骨质疏松症 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等 夜盲症 坏血病 佝偻病 14 知识点拨 （1）胡萝卜等植物中不含维生素A，但其含有的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。 （2）维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育，补钙的同时应适量补充维生素D。 4. 膳食纤维——人体的“第七类营养素”：大量存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食物中，虽然不能被人体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖，维护心脑血管健康，预防糖尿病。 15 $