内容正文:
一、 人的食物来源于环境
(一) 人体需要的营养物质
1.
糖类、 脂肪和蛋白质都是 的
主要有机物, 并且能为生命活动 。
①
糖类: 人体生命活动所需 主
要是由糖类提供。
②
脂肪: 储存在人体内的脂肪是重要的
能源物质 。
③
蛋白质 : 作用: 是建造和修复身体的
重要原料, 人体的 以及受损
细胞的 和更新, 都离不开蛋白质 。
2.
维生素:
3.
是人体细胞的主要成分之
一。 约占体重的 。 人体的各项生命
活动离开水都无法进行。 人体内的营养物质
以及尿素等废物, 只有溶解在 中才
能运输。
4.
无机盐
(二) 消化和吸收
1.
食物在消化道内被分解成可以被细胞
吸收的物质的过程叫作 。
2.
人体的消化系统是由 和
组成的。
3.
在多种消化酶的作用下, 淀粉最终
被分解为 , 蛋白质最终被分解为
, 脂肪被分解为 和 。
4.
肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成
贮存起来, 以备需要时利用。 肝脏
还可以将一些 的物质转化为
物质 。
(三) 合理营养
1.
合理营养是指 而平衡的营
养。 “全面” 是指摄取的营养素
要齐全; “平衡” 是指摄取的各种营养素的
要合适。
2.
为了做到合理营养, 我国的营养学家
基础知识梳理
种类 缺乏时的症状
维生素
A
皮肤干燥、 、 干眼症等
维生素 神经炎、 、 食欲不振等
维生素
C
、 抵抗力下降等
维生素 、 骨质疏松症等
无机盐种类 缺乏时的症状
含钙的无机盐
儿童缺钙易患 ;
中老年人特别是妇女缺钙,
易患
含 的无机盐厌食、 贫血、 肌无力、 骨痛等
含铁的无机盐 缺铁性
含 的无机盐 , 儿童的智力和体格发育出现障碍
含 的无机盐 , 味觉发生障碍
主题五 生物圈中的人
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将食物分为五类, 并形象地设计成“
”。 提倡城乡居民每天均衡的吃
这五类食物, 以避免 或 。
3.
为了保持身体健康, 必须保证每日三
餐, 按时进食; 在每日摄入的总能量中,
早、 中、 晚餐的能量应当分别占 、
、 左右。
二、 人体生命活动的能量供给
(一) 人体内物质的运输
1.
血液的组成: 血液是由 和
构成的。
(
1
) 血浆的
90%
是 , 其余是溶
解在血浆中的各种物质 。 血浆的主要作用是
运载 , 维持人体生命活动
所需的物质和体内产生的废物。
(
2
) 血细胞: 血细胞包括 、
和 。 显微镜下观察, 最多
的是 , 最大有细胞核的是 。
2.
血液的功能: 血液不仅具有
作用, 而且还具有 和
作用。
3.
观察小鱼尾鳍内血液的流动: 选用
倍显微镜, 观察 的活小
鱼, 用 的棉絮将小鱼 和
包裹起来, 观察过程中, 应时常用
滴管 , 以保持湿润, 结束后将小鱼
放回 。
4.
血液循环
(
1
) 体循环:
①
途径: 血液
→ →
主动脉
→
全
身的各级
→
身体各部毛细血管网
→
各级静脉
→
上腔、 下腔静脉
→
。
②
结果: 血液由含 丰富、 颜色
鲜红的动脉血, 变成了含氧较少、 颜色暗红
的 。
(
2
) 肺循环:
①
途径: 血液
→ →
肺动脉
→
肺
部的毛细血管网
→
肺静脉
→
。
②
结果: 血液由含 较少、 颜色
暗红的静脉血, 变成了含氧丰富、 颜色鲜红
的 。
5.
输血和血型
(
1
) 成年人体内的血量大致相当于本人
体重的 。
(
2
) 安全输血应以输 血为原则。
(
3
) 人类的血型除了
ABC
血型外, 还
有其他血型系统, 血型就是常见的
人类血型系统之一。
(
4
) 从
1998
年起, 我国实行
献血制度, 提倡
18~55
周岁的健康公民
献血。 健康成年人每次献血
mL
是不会影响健康的。
(二) 人体的呼吸
1.
呼吸道对空气的处理
(
1
) 呼吸系统是由 和
组成的, 呼吸道包括 。
(
2
) 呼吸道不仅能保证 ,
还能使到达肺部的气体 。
2.
肺与外界的气体交换
(
1
) 吸气: 肋骨间的肌肉和膈肌
使得胸腔容积扩大时, 肺便 , 肺内
的气体压力相应 , 于是外界气体就
被吸入。
(
2
) 呼气: 肋骨间的肌肉和膈肌
使得胸腔容积缩小时, 肺便 , 肺内
的气体压力相应 , 于是外界气体就
被呼出。
(
3
) 肺泡适于气体交换的结构特点: 肺
主题五 生物圈中的人
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泡外包绕着丰富的 ; 肺泡壁和毛细
血管壁都是 扁平的上皮细胞。
三、 人体内废物的排出
1.
人体将 、 、 以及多
余的 和 等排出体外的过程
叫作排泄。
2.
泌尿系统的组成: 、
、 、 。
3.
尿的形成和排出
(
1
) 肾小球和肾小囊内壁的过滤作用:
当血液流经肾小球时, 除 和大分子
的蛋白质以外, 血浆中的一部分水、 无机
盐、