2023届高考化学一轮复习：《第34讲　生命中基础有机化合物　合成有机高分子》

高考化学一轮复习： 第34讲　生命中的基础有机化学物质　合成有机高分子 【考纲解读】 考纲解读 考向预测 1.了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。 2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。 3.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。 4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。 5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献。 1. 生命中基础有机化合物多以选择题形式考查。主要考查点有：一是糖类、油脂的组成和结构；二是糖类、油脂、蛋白质的化学性质。 2 .高分子材料知识常以新的合成材料、合成新药物、新颖的实用有机物为入手点，利用有机物官能团的转化，特别是以重要的有机化学反应为考查点，以各种常见物质的性质为重点，进行全方位的考查。 【思维导图】 核心素养 思维导图 1 ．宏观辨识与微观探析：能从官能团角度认识生命中的基础有机化学物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质，性质反映结构”的观念。并能从宏观与微观相结合的角度分析和解决实际问题。 2．证据推理与模型认知：根据不同的生命中的基础有机化学物质结构判断性质，建立典型的结构模型，具有证据意识，能基于证据对生命中的基础有机化学物质的组成、结构及其变化提出可能的假设。能运用相关模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。 3 ．科学态度与社会责任：通过高分子材料的合成，了解化学对社会发展的重要贡献；通过分析高分子材料的利弊，建立可持续发展意识与绿色化学观念，并能对与此的社会热点问题，做出正确的价值判断，树立坚定的科学态度与社会责任。 【名师备考建议】 近年全国卷每年都会对本专题的知识进行考查，一般情况下对于《生命中的基础有机化学物质，合成有机高分子》的考查，特别是合成有机高分子，在历年高考试题中题型比较模式化，选择题侧重考查有机化合物的性质及应用、同分异构体数目的判断等；选考题通常侧重以生活中的陌生有机物的合成工艺流程或新型药物的合成为载体，创设新情境，综合考查有机推断与合成。有机化学的核心知识，涉及常见有机物官能团的结构、性质及相互转化关系，侧重对有机物结构简式的确定、反应类型的判断、化学方程式的书写、同分异构体的识别和书写等知识的考查。其中合成路线的设计是命题热点，重点考查考生对新信息的接受和处理能力、知识迁移运用能力以及分析推理能力。 1．基本营养物质在近年高考试卷中主要以选择题或主观试题中的背景材料呈现。分值一般控制在2～6分之间，难度不大，体现化学学科在生命科学发展中所起的重要作用。 2．高分子化合物一般考查聚合物的组成与结构特点、单体和单体单元(链节)与聚合物结构的关系，重点关注加聚反应和缩聚反应的特点及相关方程式的书写。 3．有机合成的推断和有机合成路线设计是高考命题的热点和常考项，目前已成为高考有机化学试题的标配，能全面、综合、有效地考查应用化学知识分析和解决实际问题的能力，更具有挑战性和创新性。 针对有机化学基础常考点及考试中的失分点，建议在复习时主要注意以下几点： (1)熟记常见有机化合物分子中碳原子的成键特点，了解它们的共线、共面情况，同时掌握同分异构体的书写方法。 (2)注重官能团的结构和性质，要以典型代表物性质为基础，从反应条件、反应用量、反应类型等方面总结辨析各类官能团的性质，同时注重有机反应规律的总结与辨析。 (3)注重有机知识的网络构建，主要以官能团的转化为主线构建知识网络，认真分析网络中每种物质在其中的作用，特别是卤代烃的纽带作用。 预计2023年高考依然要求考生能够通过题给情境或信息，以陌生有机物的合成为载体考查考生对有机化学知识的理解和掌握情况，适当迁移，运用所学知识分析、解决实际问题，这也是今后全国高考有机化学考查的趋势。 【真题再现·辨明考向】 1. (2023年浙江1月选考)下列说法不正确的是 A. 从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 B. 蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 C. 水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味 D. 聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料 2．(2022年6月浙江卷)下列说法不正确的是 A. 油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆 B. 福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本 C. 天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料 D. 中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 3. (2022年6月浙江卷)下列说法不正确的是 A. 植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质 C. 麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应 D. 将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合