4.1水分子进出细胞的原理课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 水分子进出细胞的原理 第4章 细胞的物质输入和输出 渗透作用 水相对含量高 －溶液浓度低 －渗透压低 水相对含量低 －溶液浓度高 －渗透压高 1、概念：水分子（或其它溶剂分子）通过半透膜的扩散 3、水的运输方向 2、发生的条件 半透膜 两侧的溶液具有浓度差。 渗透作用 液面 （等高） 10% 麦芽糖溶液 10% 葡萄糖 溶液 半透膜 ②同质量分数 10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大，右侧液面升高 液面 （等高） 2 mol/L 麦芽糖溶液 2 mol/L 葡萄糖 溶液 半透膜 ①同物质的量浓度 液面不变 渗透作用 液面 （等高） 10% 麦芽糖溶液 10% 葡萄糖 溶液 半透膜 ③加酶水解 左侧液面升高 麦芽糖酶 液面 （等高） 2 mol/L NaCl溶液 2 mol/L 葡萄糖 溶液 半透膜 左侧液面升高 溶质微粒的 物质的量浓度 渗透作用 液面 （等高） 10% 麦芽糖溶液 10% 葡萄糖 溶液 半透膜 ④水分子和葡萄糖均能通过半透膜 右侧液面高于左侧 右侧物质的量浓度高于左侧 右侧葡萄糖透过半透膜进入左侧，左侧物质的量浓度高 左侧液面高于右侧 渗透作用 ④水分子和葡萄糖均能通过半透膜 左侧液面高于右侧 左侧物质的量浓度高于右侧 左侧葡萄糖透过半透膜进入右侧，最终两侧浓度相等 两侧液面持平 液面 （等高） 10% 麦芽糖溶液 10% 葡萄糖 溶液 半透膜 麦芽糖酶 动物细胞的吸水和失水 长颈漏斗 （内装蔗糖溶液） 烧杯（内装清水） 半透膜 半透膜：动物细胞的细胞膜相当于渗透装置中的半透膜 浓度差：动物细胞细胞质与细胞外液具有浓度差时，发生渗透作用。 动物细胞的吸水和失水 吸水膨胀 失水皱缩 外界浓度 细胞质浓度 > < 外界浓度 细胞质浓度 形态正常 外界浓度 细胞质浓度 = H2O 清水 高浓度盐水 生理盐水 动物细胞的吸水和失水 1、低渗溶液中，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 2、想一想临床上输液为什么要用生理盐水。 3、低浓度饮料可用来补充水分，高浓度饮料可以吗? 思考·讨论 不一定。因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也会下降，如果外界溶液浓度不是很低，有可能细胞内液浓度下降后与外界溶液的浓度达到平衡，此时红细胞将不再吸水。 因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致，血细胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的异常。 不可以，高浓度的饮料会导致细胞发生渗透失水。 成熟植物细胞模式图 原生质层 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 液泡膜 （相当于半透膜） 当植物细胞的细胞液与细胞外液出现浓度差时，发生渗透吸水或失水 植物细胞的吸水和失水 探究植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 实验结论 水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？ 原生质层是不是相当于一层半透膜？ 原生质层相当于一层半透膜 ①制作临时装片, 观察植物细胞 正常形态 ； ②将植物细胞浸润在 较高浓度的蔗糖溶液 中，观察其大小变化；③再将植物细胞浸润在 清水 中，观察其大小的变化。 11 1、材料选择： 有大液泡 有颜色区分 ①紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞 （紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞、细胞能发生质壁分离及复原，但液泡无色，可滴加染料显色观察） 洋葱鳞片叶外表皮细胞有大液泡 液泡中有紫色色素，便于观察 ②黑藻叶片 黑藻是高等植物细胞，含有大液泡和大而清晰的叶绿体，能观察到质壁分离及复原现象 探究植物细胞的吸水和失水 12 质壁分离 质壁分离复原 引流法 2、方法步骤： 浓度差 探究植物细胞的吸水和失水 探究植物细胞的吸水和失水 液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 逐渐变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层与细胞壁分离 基本不变 基本不变 ①在清水中： 细胞的正常形态 ③在清水中： 质壁分离复原 ②高浓度蔗糖溶液中: 质壁分离 3、实验结果 自身对照 自身对照 探究植物细胞的吸水和失水 外界溶液 ②原生质层比细胞壁的伸缩性__ 细胞壁（全透性） 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 （具有一定的浓度） 原生质层 S1溶液 S2溶液 半透膜 ①成熟植物细胞的原生质层相当于一层______ 细胞液与外界环境具有一定的浓度差，能渗透吸水和失水 内因 外因 半透膜 大 5、实验结论: 原生质层相当于一层半透膜 4、实验原理 探究植物细胞的吸水和失水 16 1、如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 只发生质壁分离，滴加清水后不分离。（活细胞失水太多死亡） 2、如果滴加的是一定浓度的KNO3溶液(KNO3可被细胞吸收）