4.1 转基因产品的安全性-【实践教学】2022-2023学年高二生物同步优质课件（人教版2019选择性必修3）

第4章 生物技术的安全性与伦理问题 第1节 转基因产品的安全性 1 基因工程 目录 /CONTENTS 01 02 转基因成果令人叹为观止 对转基因产品安全性的争论 03 理性看待转基因技术 2 3 （1）优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、 对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 （2）成果：①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产 氨基酸的重要途径； ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 1、转基因微生物方面 01 转基因成果令人叹为观止 4 01 转基因成果令人叹为观止 2、转基因动物方面 ②培育抵抗相应病毒的动物新品种。 ③建立某些人类疾病的转基因动物模型。 模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。 ①培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 5 01 转基因成果令人叹为观止 3、转基因植物方面 科学家已经培育出了大批具有抗虫，抗病，抗除草剂和耐储藏等新性状的农作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等 6 01 转基因成果令人叹为观止 3、转基因植物方面 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106 hm2。 7 01 转基因成果令人叹为观止 人们对转基因生物安全性的关注与日俱增。 转基因成果不断涌现 转基因微生物方面 转基因 动物方面 转基因 植物方面 模拟听证会 转基因抗虫玉米投入商业化生产听证会 8 9 02 对转基因产品安全性的争论 争论原因 ①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 ②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 证明转基因食品安全(没有任何危害)，比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全，只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害，以及潜在的风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。在逻辑学上，证明某事物毫无瑕疵是非常困难的。 思维训练：评估获取证据的难度 对某种转基因食品而言，证明它安全与证明它不安全，哪个获取所需证据的难度大？为什么？ 10 11 02 对转基因产品安全性的争论 实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。 12 03 理性看待转基因技术 转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。 （1）清晰地了解转基因技术的原理和操作流程； （2）应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响； （3）要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论； （4）坚持正确的社会舆论导向。社会與论导向正确，往往有利于决策者作出正确的决策，从而促进科技技术的发展。 2. 转基因产品上市要求 1. 多维度、多视角地理性看待 13 3.我国针对转基因技术的方针 03 理性看待转基因技术 ①研究上要大胆，坚持自主创新； ②推广上要慎重，做到确保安全； ③管理上要严格，坚持依法监督。 14 3.我国针对转基因技术的方针 03 理性看待转基因技术 这些法规的制定，既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。 资料卡 农业转基因生物的标识管理：知情权和选择权 15 16 03 理性看待转基因技术 严格的安全性评估体系 我国还成立了专门的国家农业转基因生物安全委员会。 17 02 对转基因产品安全性的争论 一、概念检测 1.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是（ ） A. 要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响 B.只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用 C.要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法 D. 要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题 B 练习与应用(P105) 一、概念检测 2.我国为保证转基因产品的安全性，采取的措施不包括（ ） A.颁布相关的法规 B. 制定相关的技术规程 C