5.3细胞呼吸的原理和应用第2课时课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

高中生物 必修一 第五章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞呼吸的原理和应用 三、影响细胞呼吸的因素 呼吸速率：指单位时间内呼吸作用消耗的反应 物的量或生成物的产生量。 注：第一种情况是由于遗传物质不同引起的； 第二、三种情况是由于基因的选择性表达引起的。 1）不同生物，细胞呼吸速率不同。（遗传特性） 如：阴生植物﹤阳生植物，旱生植物﹤水生植物 2）同一个体在不同发育时期，细胞呼吸速率不同。 如：老年人﹤青年人，幼苗、开花期>成熟期 3）同一个体的不同器官，细胞呼吸速率不同。 如：肝脏细胞﹥皮肤细胞，生殖器官>营养器官 三、影响细胞呼吸的因素 1、内因—酶的种类和数量 2、影响细胞呼吸的外界因素 影响有氧呼吸的外界因素： C6H12O6+ 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O+能量 反应物 自由水量 氧气浓度 条件 温 度 产物 水的散失 CO2 浓 度 1）温度：植物最适25-30℃ 应用：贮存水果时，适当降低温度，可延长保存时间；在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。 主要是通过影响呼吸酶的活性影响细胞呼吸 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com 2）水分 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而增加。 当含水量超过一定的范围时，细胞呼吸受到抑制，甚至造成植物死亡。 例： 粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 降低 增强 应用：稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。同样干种子萌发前需要浸泡，含水量增高，细胞呼吸强度增大。 （水既是原料又是产物） 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com (1)对无氧呼吸：随O2浓度增加而受抑制，O2浓度越高，抑制作用越强，O2浓度达到一定值时，被完全抑制(如图a)。 (2)对有氧呼吸：在一定范围内，随O2浓度增加，有氧呼吸强度也增加，但O2浓度达到一定值时将不再随O2浓度增加而增加(如图b)。 3、氧气浓度： 应用：中耕松土、水稻生产中适时露田和晒田。 无氧呼吸 有氧呼吸 下图表示植物非绿器官在不同O2浓度下,CO2释放量和O2吸收量的变化曲线 Q点：不耗O2，产生CO2 只进行无氧呼吸 P点：耗O2量=产生CO2量 只进行有氧呼吸 QP段：产生CO2量>耗O2量 同时进行有氧呼吸和无氧呼吸 R点：产生CO2量最少，细胞呼吸最弱 最有利于水果贮藏。 有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→ 6CO2＋12H2O 无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 (1) B、C、D、 E点所表示的含义，阴影部分表示？ B点表示： C点表示： D点表示： E点表示： 阴影部分表示： (2) A、E、C、A B段、BC段的呼吸类型？ CO2生成量最小，呼吸作用最弱，有机物消耗最少 无氧呼吸停止，只进行有氧呼吸的起始点 O2浓度为10%时，无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸。（无氧呼吸消失点） 无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等。 A：只进行无氧呼吸；E：有氧和无氧呼吸，C：只进行有氧呼吸 AB：有氧呼吸和无氧呼吸 BC：有氧呼吸和无氧呼吸 无氧呼吸生成的CO2总量。 (3)A B段CO2释放急剧减少的原因为？ BC段CO2释放不断增加的主要原因为？ (4)储存水果的最佳的点？原因？ (5)图甲中a、b、c、d各点分别对应的前图中的哪段曲线？ 随着 O2 浓度的增加，无氧呼吸逐渐减弱，而有氧呼吸也比较弱。 随着 O2 浓度的增加，有氧呼吸逐渐加强。 E点，此时呼吸作用最弱，有机物的消耗最少。 a：A， b：AB c：BC d：C点及以后 CO2是细胞呼吸的产物，随着CO2浓度的增大，对细胞呼吸抑制作用增强。 4、CO2 应用：储存粮食时适当增大CO2浓度，可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com 例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出CO2的体积比为1︰2，这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸 A 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com 四、细胞呼吸原理的应用： 水果的低温保鲜 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保