内容正文:
第1章 发酵工程
第2节 微生物的培养技术及应用
二 微生物的选择培养和计数
自主学习 新知导学
01
课堂互动 核心突破
情境探究 联系实际
02
03
综合检测 能力提升
04
栏 目
自主学习 新知导学
01
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第1章 发酵工程
生物 选择性必修3(配RJ版)
允许
抑制
阻止
目的菌
抑制
阻止
脲酶
尿素
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无菌水
10
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酒精
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冷却
菌液
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倒置
30~37 ℃的恒温培养箱
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活菌
活菌
30~300
3
平均值
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少
一个
菌落数
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活菌数和死菌数
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3~8 cm
1×104、1×105和1×106
宽
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温度
30~37
1~2
24
形状
大小
颜色
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灭菌
火焰旁
稀释度
实验效率
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×
×
√
×
×
×
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课堂互动 核心突破
02
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(1)如果让你配制一种培养基,将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来,培养基的配方该如何设计?
提示:设计一种选择培养基,用尿素作为唯一氮源,可以将分解尿素的细菌分离出来。
(2)为什么只有能分解尿素的微生物才能在该培养基上生长?
提示:分解尿素的微生物能合成脲酶,而脲酶可将尿素分解成氨,从而为微生物提供氮源。
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(3)设计对照实验,如何验证所用的选择培养基没有受到污染?该培养基与普通培养基有哪些相同点和不同点?
提示:将未接种的选择培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生。选择培养基与普通培养基相比,只用尿素作为唯一氮源,培养基的其他营养成分与普通培养基基本相同。
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(1)对样品悬液怎样进行梯度稀释?
提示:取1 mL样品悬液的上清液加入盛有9 mL无菌水的试管中,依次等比稀释。
(2)涂布器一般是在酒精中浸泡,然后放在酒精灯火焰上灼烧灭菌,该操作的目的是什么?
提示:杀死涂布器上的杂菌,防止杂菌污染。
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(1)图示统计菌落数目的方法是什么?利用该法统计的