第八章 食品中的有机化合物 综合模拟测验——2022-2023学年九年级化学沪教版（全国）下册

沪教版（全国）九年级下册 第八章 食品中的有机化合物 综合模拟测验 一、单选题 1．下列物品是用有机合成材料制成的是（） A．橡胶手套 B．纯棉背心 C．羊毛大衣 D．不锈钢水杯 2．下列学习文具主要由有机合成材料制成的是（　　） A．塑料直尺 B．木制铅笔 C．棉布书包 D．钢质圆规 3．食用富含维生素的食物能较好的防止电磁辐射。下列食物中富含维生素的是（　　） A．牛奶 B．胡萝卜 C．鱼 D．米饭 4．下列食物中，富含糖类的是（　　） A． 鸡蛋 B． 馒头 C． 蔬菜 D． 豆油 5．有下列几种物质：①食盐； ②淀粉； ③蔗糖； ④油脂； ⑤蛋白质。其中属于有机化合物的是（　　） A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．③④⑤ D．④⑤ 6．下列说法错误的是（） A．食盐常用作调味品 B．水果主要为人体提供的营养素是蛋白质 C．食用松花蛋时蘸些食醋，以除去松花蛋中氨的气味 D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 7．下列食物中，富含油脂的是（） A．奶油 B．小麦粉 C．白砂糖 D．食盐 8．如图所示，为防止燃气泄漏造成危险，可在食堂或家庭中安装报警器。下列燃气的性质中，能确定安装报警器位置的是（　　） A．毒性 B．密度 C．气味 D．溶解性 9．下列物质中属于无机化合物的是（　　） A．乙醇 B．红磷 C．塑料 D．硫酸铜 10．类推是学习化学时常用的思维方式。以下类推结果正确的是（ ） A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物 B．碱溶液能使酚酞溶液变红，则能使酚酞溶液变红的物质一定是碱 C．同种元素的原子质子数相同，则质子数相同的原子一定是同种元素 D．碳酸盐遇酸有气体产生，则与酸反应产生气体的一定是碳酸盐 11．青团是清明时节的传统食品，下列制作青团的部分原料中，富含维生素的是（　　） A．糯米粉 B．植物油 C．蔗糖 D．绿色蔬菜汁 12．五粮液是宜宾最亮丽的名片。下列有关乙醇（C2H6O）的说法错误的是（　　） A．75%的酒精溶液是常见的医用消毒剂 B．实验室不慎打翻燃着的酒精灯，可用湿抹布扑灭 C．在五粮液厂区附近就能闻到酒香味，这是分子运动的结果 D．乙醇中C，H，O元素的质量比为2:6:1 二、填空题 13．海洋是人类巨大的资源宝库，从海水里提取MgCl2中的金属元素可广泛用于飞机制造业，该金属元素的名称是　 　，海底蕴藏着大量的化石燃料，其中天然气的主要成分是　 　(填写名称)，写出其燃烧的化学方程式　 　。 14．全国人民都知道东北大米好吃，为什么东北大米好吃?主要三大原因:品种、水土、气候。水稻品种要好，比如秋田小町、长粒香、稻花香，越光、龙稻18等等。成熟期昼夜温差大，这样会让淀粉含量高，东北大部分地区都满足这个要素。 （1）就东北的气候看，种植水稻时，需要施用的化肥是　 　(填写化肥的种类)，这种化肥的作用是增强作物的　 　能力。 （2）把水稻去壳，就制成了大米，大米中富含的营养素　 　，这种营养素在人体中的作用是:在人体内经氧化放出能量，为　 　和维持恒定体温提供能量。大米的主要成分的化学式为　 　，在人类食物所供给的总能量中有　 　来自该营养素。 15．垃圾分类回收是开封创建文明城市的重要措施之一。某垃圾桶的组成材料如图所示，其制作材料中属于有机合成材料的是　 　；铁制外筒表面刷漆可以防锈的原理是　 　；工业上常用稀盐酸除铁锈（主要成分是Fe2O3），其反应的化学方程式为　 　。 16．2020年初新型冠状病毒以其强大的传染性和杀伤力惊惶了全世界。 （1）在疫情防控期间，人们常用84消毒液对各场所进行消毒，但是一定要注意84消毒液不能与洁厕灵混用，因为84消毒液与洁厕混用会生成黄绿色有毒气体－－氯气，氯气的化学式为　 　。 （2）搞好环境卫生与个人卫生有益健康，75%的免洗洗手液是疫情防控期间常见的清洁用品，下列关于使用说法错误的是_________________。 A．贴好标签，密封放置 B．失火时可用湿抹布盖灭 C．远离火源，远离儿童 D．为使消毒效果更好，应在家里大量喷洒 （3）疫情防控期间，我们一定注意保护自己，在人员密集的地方要配戴好口罩，口罩中过滤层为聚丙烯熔喷布，熔喷布属于_______（填序号）。 A．金属材料 B．无机非金属材料