11.1生活中常见的盐课件—2022-2023学年九年级化学人教版下册

第十一单元 盐 化肥 课题11.1 生活中常见的盐 (第一课时) 化学中的盐,是指一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铵、碳酸钙等,不仅仅指食盐。 我们日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成分是NaCl)。 碳酸钠(Na2CO3, 俗称纯碱、苏打) 碳酸氢钠(NaHCO3,又叫小苏打) 高锰酸钾(KMnO4) 大理石(主要成分为CaCO3)等也属于盐。 盐 食盐 = 一、氯化钠 新知学习 一、氯化钠 氯化钠 (1)俗称:食盐; (2)化学式:NaCl; (3)性状:白色晶体,易溶于水,有咸味,溶液呈中性; (4)氯化钠对人体的主要作用: 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。 ① 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用; ② 氯离子是胃液中的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用; 食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的。人每天要食用一些食盐(5克左右)来补充从汗水、尿液、粪便里排出的氯化钠。但长期从膳食中摄入过量食盐时,也会引起高血压等病症。 (5)食盐的用途 ① 医疗上用的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液(100毫升生理盐水中含0.9克医用氯化钠)。 生理盐水 新知学习 一、氯化钠 ③ 食盐是重要的化工原料,可用于制取钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等化工产品。 ②日常生活用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等等。 炒菜调味 腌渍食品 新知学习 一、氯化钠 ④农业上用氯化钠溶液选种。 选种 ⑤公路上的积雪也用食盐来消除。 雪后的公路上撒盐 新知学习 一、氯化钠 7 氯化钠在自然界中分布很广,海水、盐湖、盐井和盐矿是氯化钠的主要来源。 “ “ 茶卡盐湖 底特律盐矿 海水晒盐 自贡盐井 (6)氯化钠的主要来源:海水、盐湖、盐井、盐矿。 海水晒盐的原理是什么? 晾晒,海水蒸发,蒸发除去多余水分,得到粗盐。 粗盐: 可溶性杂质(CaCl2 MgCl2) 不溶性杂质(泥沙等) 8 实验步骤 实验仪器 实验注意事项 1. *玻璃棒的作用: *称取粗盐5g 剩余粗盐 g 溶解粗盐 g 粗盐中难溶性杂质的去除 搅拌,加速溶解 溶解 烧杯 玻璃棒 1.4 3.6 笔记 实验步骤 实验仪器 实验注意事项 2. *玻璃棒的作用: *如果滤液仍然浑浊,应 粗盐中难溶性杂质的去除 过滤 引流 一贴、二低、三靠 烧杯 玻璃棒 漏斗 铁架台 重新过滤 笔记 实验步骤 实验仪器 实验注意事项 3. *玻璃棒的作用: *当蒸发皿中出现 时, 停止加热,利用蒸发皿的 使滤液蒸干。 蒸发 搅拌 防止局部温度过高,液滴飞溅 较多固体 铁架台 酒精灯 蒸发皿 玻璃棒 粗盐中难溶性杂质的去除 余热 笔记 实验步骤 实验仪器 实验注意事项 4. *玻璃棒的作用: *精盐属于 (填“纯净物”或“混合物”) *溶解粗盐 g 精盐 g 精盐产率 计算产率 精盐产率 = ×100% 精盐质量 溶解粗盐质量 转移固体 3.6 3.3 粗盐中难溶性杂质的去除 混合物 笔记 粗盐中难溶性杂质的去除 过滤 溶解 蒸发 笔记 【误差分析】 ①如果产率偏低,其可能原因是 (填字母)。 ②如果产率偏高,其可能原因是 (填字母)。 a.溶解粗盐时中加入过量的水 b.食盐没有全部溶解即过滤 c.过滤后,滤纸上的泥沙未用水洗涤 d.蒸发时液滴溅出 e.蒸发后,所得精盐很潮湿 f.器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上 b、c、d、f e 笔记 【问题与交流】 制取粗盐时, 晒盐和煮盐的目的都是 通过蒸发盐溶液中的水分使之浓缩, 能否采用降低温度的方法来达到同一目的? 氯化钠的溶解度受温度变化的影响很小, 相同条件下,降温析出的晶体质量较少。 笔记 溶解度/ g 200 100 60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 温度/℃ 硝酸钾 氯化钠 39 36 36 第十一单元 盐 化肥 课题11.1 生活中常见的盐 (第二课时) 化学中的盐 是指一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物 氯化钠(NaCl,食盐的主要成分) 碳酸钠(Na2CO3, 俗称纯碱、苏打) 碳酸氢钠(NaHCO3,俗称小苏打) 碳酸钙(CaCO3,大理石、石灰石的主要成分) 一、常见的盐 一、常见的盐 1.碳酸钠 (1)化学式: Na2CO3; (2)俗名:纯碱、苏打; (3)性质:白色固体 易溶于水,水溶液显碱性。 【注意】纯碱不属于碱,属于盐。 碳酸钠 玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 (4)用途: 一、常见的盐 1.碳酸钠 (1)俗名:小苏打; (2)化学式: NaHCO3; (3)性质:白色粉末