内容正文:
8.2化学品的合理使用
(同步练习)
一、单选题
1.下列生活、生产中用到的材料属于新型无机非金属材料的是
A.玻璃钢 B.涤纶 C.压电陶瓷 D.钢化玻璃
2.下面对某些商家的做法正确的是
A.为节约成本,商家可以用工业用蜡对水果进行上蜡
B.为使粉条色泽好看,提高卖相,商贩可以用硫黄熏蒸
C.为防止蔬菜腐烂,商贩用福尔马林溶液喷洒
D.为使糕点松软,商家用碳酸氢铵作膨松剂
3.下列说法正确的是
A.异戊橡胶属于天然橡胶,经硫化后具有更好的弹性
B.聚丙烯是由—CH2—CH2—CH2—结构单元重复连接而成的
C.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂
D.淀粉、橡胶、腈纶都是天然高分子化合物
4.下列说法不正确的是
A.涂料是一类无机小分子的混合液或粉末,能在物体表面形成坚固的涂膜
B.我国是稀土资源大国,稀土元素是一类性质相似,并在自然界共生在一起的金属元素
C.我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂的措施,以减少缺铁性贫血问题
D.考古工作中经常会用到化学与技术,如利用和分析古代人类的食物结构
5.下列所加物质的作用与其还原性无关的是
A.果蔬饮料中加入维 C B.红酒中添加 SO2
C.月饼脱氧剂包中有铁粉 D.生活用水消毒加入次氯酸钙
6.下列有关有机物用途的说法错误的是
A.维生素C常用作水果罐头的抗氧化剂
B.生活中常用95%的酒精作消毒剂
C.工业上利用地沟油制造肥皂
D.醋酸溶液可以用于清洗水瓶中的水垢
7.化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是
A.二氧化硫可用于杀菌消毒,还是一种食品添加剂
B.雨水中由于溶解了二氧化碳,从而形成了酸雨
C.食醋可用于清除水壶中的少量水垢
D.二氧化硅可用来生产光导纤维
8.下列说法不正确的是( )
A.维生素C又称为抗坏血酸,具有还原性
B.患有胃溃疡的患者,可以用小苏打治疗胃酸过多
C.维生素有脂溶性和水溶性之分
D.人体内含铁元素低会导致缺铁性贫血
9.化学与社会、生活密切相关,下列说法正确的是
A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
B.“嫦娥”三号使用的碳纤维是一种新型的有机高分子材料
C.Fe2O3俗称铁红,常做红色油漆和涂料
D.工业上通常用电解Na、Mg、Al对应的氯化物制取该三种金属单质
10.在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用,下列有关说法正确的是
A.洪涝、地震灾区灾后常用石灰对环境进行消毒,是利用石灰可使蛋白质变性的性质
B.食品添加剂对人体均有益,因此在添加时无需对其用量进行严格控制
C.生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品
D.根据分散系的稳定性,将分散系分为溶液、胶体和浊液
11.加“碘”食盐较少使用碘化钾,因为碘化钾口感苦涩且在贮藏和运输中易变化,目前加入的是
A. B. C. D.
12.铝在人体中积累可使人慢性中毒,世界卫生组织将铝确定为食品污染源之一而加以控制.铝在下列使用场合中,必须加以控制的是
A.制造炊具 B.制防锈油漆 C.制铝箔 D.制电线
13.下列说法不正确的是
A.工业上采用电解饱和氯化钠溶液制备金属钠
B.次氯酸具有强氧化性,能杀死水中的病菌,起到消毒作用
C.Fe2O3是红棕色粉末,常用作油漆、涂料、油墨和橡胶的红色颜料
D.味精(谷氨酸钠)是一种增味剂,可以增加食品的鲜味
14.我们应该从化学的角度认识生活中的问题,下列说法正确的是( )
A.生活污水不是化工废水,可向江河湖泊里任意排放
B.铵态氮肥与草木灰混合使用可以明显提高肥效
C.可以用灼烧闻气味的方法区分涤纶和羊绒
D.通过观察颜色和闻气味可以辨别保鲜膜成分是聚乙烯塑料还是聚氯乙烯塑料
15.硫酸铵是农村常用的一种铵态氮肥,田间一次施用过多会使植物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”,其原因是
A.植物从土壤中吸收的养分过多 B.植物根细胞不能从土壤中吸水
C.植物的根系不能将养分向上运输了 D.根系的呼吸作用加剧、释放的能量过多了
二、填空题
16.营养平衡与人体健康:
(1)营养均衡有利于身体健康。秋葵是一种大众喜爱的食材,含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素,其中:
①属于糖类的有:阿拉伯果糖、___。
②蛋白质在人体内水解的最终产物为___。
③人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是___。
④属于水溶性维生素的是___,缺乏该维生素会引起___。
(2)如图为某品牌酱油标签的一部分。
配料清单:水、大豆、小麦、食盐、
焦糖、苯甲酸钠
食用方法:可用于佐餐凉拌或烹调
产品标准号:GB
高盐稀态:氨基酸态氮0.4/100mL
质量等级:三级
生产许可证号:QS
①氨基酸态氮的含量是酱油质量的重要指标,这些氨基酸是由大豆中的主要营养物质___水解而来。
②