内容正文:
主题六 人的生活需要营养
备考精练 提素养
1.(2022·临沂)下列关于图中所示实验的叙述,正确的是( )
A.本探究实验的变量不唯一,无法得出结论
B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C.滴加碘液后,两试管中的颜色变化是①不变蓝,②变蓝
D.该实验可得出结论:37 ℃时唾液淀粉酶的活性最强
2.(2022·临沂)下列叙述中,疾病与病因不相符的一项是( )
A.夜盲症与缺乏维生素A有关
B.侏儒症与缺乏维生素B1有关
C.坏血病与缺乏维生素C有关
D.佝偻病与缺乏维生素D有关
3.(2022·烟台)在最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》中特别提出“每周至少吃2次海产品,每天吃一个鸡蛋”,这样有助于补充人体所需的( )
A.糖类 B.蛋白质
C.脂肪 D.维生素
4.(2022·聊城)合理营养,平衡膳食,已成为人们的健康生活方式,图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图,图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图,有关说法错误的是( )
A.青少年正处于身体生长发育关键期,每天需多吃些图甲中c、d层食物
B.图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C.图甲中e层物质消化过程可用图乙中X曲线来表示
D.图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,因此是消化食物的主要场所。
5.(2022·烟台)2022年春节,乘“神舟十三号”进入太空的航天员翟志刚、王亚平、叶光富,吃上了中国传统的年夜饭——饺子,相关说法不正确的是( )
A.饺子主要在小肠内被消化和吸收
B.小肠吸收的营养物质运输到大脑需要两次经过心脏
C.航天员的脸变胖了是因为吸收了丰富的营养
D.航天员工作和生活所需能量主要来自糖类
6.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是( )
A.蛋白质在胃里被分解成氨基酸
B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成葡萄糖
C.肝脏分泌的胆汁含脂肪酶
D.小肠是人体消化食物和吸收营养的主要器官
7.食物所含能量的多少可以用热价表示,食物的热价是指1克食物氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量,小明同学对几种不同食物的热价进行测定,实验结果如表,以下说法你不赞同的是( )
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量/克
20
20
20
A
水/毫升
50
50
50
50
温度上升/℃
2.2
1.5
3
1.2
A.表中的A处应为20
B.不同食物的热价差异较大
C.实验测得的食物热价与实际热价完全相符
D.图示装置中,用锡箔纸把加热和受热部分围起来,可以减少热量散失
8.周末,小明给爸爸妈妈准备了午餐:烧鸡翅、小炒肉、蒸鸡蛋和米饭。从合理营养的角度来看,下列菜品中最适合补充到午餐中的是( )
A.清炖牛肉 B.蒜蓉青菜
C.油炸带鱼 D.红烧大虾
9.如图为人体消化系统部分结构模式图,下列说法错误的是( )
A.在2内可以完成蛋白质的消化
B.1分泌的消化液能促进脂肪的消化
C.3分泌的消化液含有多种消化酶
D.营养的吸收主要在4内完成
10.人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养,下列相关说法不正确的是( )
A.青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物
B.米、面中含有淀粉,是人体主要供能物质
C.皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘可以大大缓解症状
D.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
11.儿童、青少年正是长身体的时候,应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。流程图表示蛋白质在人体内的消化过程,其中①和②分别是( )
A.胰液和肠液 脂肪酸
B.胰液、肠液和胆汁 脂肪酸
C.胰液和肠液 氨基酸
D.胰液、肠液和胆汁 氨基酸
12.图中曲线(Ⅰ~Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度,请据图分析,下列说法错误的是( )
A.曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程
B.蛋白质的化学性消化始于图中的区域C
C.区域D内含有的消化液有肠液、胰液和胆汁
D.营养物质在区域A中只有化学性消化,没有物理性消化
13.下表列出了四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。下列叙述不正确的是( )
食物
糖类 /克
脂肪 /克
蛋白质 /克
维生素A /毫克
维生素C /毫克
维生素D /毫克
甲
0.4
90
6
4
7
40
乙
48.2
7
38
40
12
0
丙
8.8
9.5
65
7
10
14
丁
18
2
6
3
220
0
A.四种食物中甲含有的备用能源(储能)物质最少
B.夜盲症患者可适当补充食物乙
C.青少年发育时期可多食用食物丙
D.食物丁能有效预防坏血病
14.生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水