第1章 第2节 微生物的培养技术及应用(过关练)-【志鸿优化训练】2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程(人教版2019)

、第1章 发酵工程 第2节 微生物的培养技术及应用 微生物的基本培养技术■ 核心素养达标夯实基础 ■知识点一培养基的配制 D.取土用的小铁铲和盛土样用的信封使用前 都要灭菌 1.研究和应用微生物的前提是( 5.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作。 A.防止杂菌污染，获得纯净的培养物 现代生物学实验中的许多方面也要进行无 B.为培养微生物提供合适的营养和环境条件 菌操作，防止杂菌污染。请分析下列操作中 C.使用选择培养基 错误的是() D.使用固体培养基 ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和 2.下列有关培养基的配制原则的叙述，正确的 部分芽孢 是() ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 A.任何培养基都必须含有碳源、氨源、无机 ③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 盐、生长因子 ④培养基要进行高压蒸汽灭菌 B.碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的 含量最多，其次为氮元素 ⑤加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C.微生物的生长除受营养因素影响外，还受 A.①③ B.②④ C.③⑤ D.④⑤ 到pH、氧、特殊营养物质的影响 6.下列器具和材料等对应的灭菌方法，不正确的 D.营养物质的浓度越高越好 是( 3.下列有关培养基的叙述，正确的是( A.对实验室、接种箱和超净工作台用紫外 A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养 线和石炭酸消毒 的基质 B.对培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌，对培养 B.培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 皿用干热灭菌法灭菌 C.固体培养基中加入少量水即可制成液体 C.接种环和金属用具等在酒精灯火焰上灼 培养基 烧灭菌 D.微生物在固体培养基上生长时，可以形成 D.试管等玻璃器皿用干热灭菌法灭菌 肉眼可见的单个菌落 ■知识点三微生物的纯培养 ■知识点二无菌技术 7.下列关于制备马铃薯琼脂培养基的说法，错 4.下列关于灭菌和消毒的说法，不正确的是 误的是( ) A.操作顺序为配制培养基、倒平板、灭菌 A.灭菌要杀死环境中的所有微生物，包括 B.培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法 芽孢和孢子 C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 B.灭菌和消毒实质上是相同的 D.待平板冷却凝固后将平板倒过来放置 C.接种环常用灼烧法灭菌 8.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化酵母 ·生物学· 课时夯基过关练 菌时( 9.下列有关稀释涂布平板法的叙述，错误的是 ①可以用相同的培养基 ) ②都需要使用接种针进行接种 A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释 ③都需要在火焰旁进行接种 B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼 ④都可以用来计数活菌 脂固体培养基的表面 A.①② B.③④ C.适宜条件下培养 C.①③ D.②④ D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落 核心素养培优拓展提升 一、选择题 C.该培养基缺少提供特殊营养物质的物质 1.(多选)下列有关微生物培养的培养基的说法， D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用 不正确的是( 4.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒 A.选用液体培养基培养常可得到肉眼可见 精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法 的菌落 依次用于杀灭哪些部位的杂菌() B.琼脂在培养基中的作用是为微生物生长 A.接种环、手、培养基 提供碳源 B.高压锅、手、接种环 C.大肠杆菌培养基的pH往往不利于霉菌 C.培养基、手、接种环 生长 D.接种环、手、高压锅 D.牛肉膏在培养基中的作用就是为微生物生长 5.下列关于消毒灭菌的说法，正确的是() 提供氮源 A.干热灭菌法适用于一切微生物培养器材 2.下列关于微生物实验室培养说法，正确的是 的灭菌，如金属用具 B.高压蒸汽灭菌法的压力一般为121kPa, A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养 温度为100℃ 的基质 C.通过煮沸消毒法可以杀死所有病原微生物 B.同一种物质不可能既作碳源又作氮源 及其芽孢 C.除水以外的无机物只能提供无机盐 D.接种过程中，试管口可以通过灼烧灭菌法 D.无机氮源不可能提供能量 灭菌 3.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是 6.制备培养基过程中平板冷凝后，要将平板倒 置，其原因是( 成 A.接种时再拿起来方便 蛋白胨 葡萄糖 K2 HPO 伊红 美蓝 蒸馏水 分 B.在皿底上标记日期等方便 含 C.正着放置容易破碎 0.4g 0.065g1000ml 量 10g 10g D.防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 A.从物理性质看，该培养基属于固体培养基 7.获得纯净培养物的关键是( B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄 A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和 糖，属于氨源的物质是蛋白胨 培养基等进行灭菌 ·生物学 、第1章 发酵工程 B.接种纯种细菌 (2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的 C.适宜环境条件下培养 培养基，还