第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 测试卷-2022--2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 测试卷 一、单选题 1．全国化肥用量从2015年的6022万吨下降到2020年的5250万吨,降幅达到12.8%;施肥强度从年约55千克/亩下降到约47千克/亩。2021年，农业农村部门推进化肥减量增效，修订并发布行业标准，规范有机肥料生产使用。这表明我国（   ） A．化肥制造业日益萎缩 B．兼顾科技推动与食品安全 C．农业科技领先于世界 D．国内粮食安全成当务之急 2．1988年，我国种植业内部经济作物产值占农作物种植业产值的比例达18.4%，比1979年提高了6.5个百分点，粮食作物产值下降到58.2%：1988年，林牧副渔业产值占农业总产值比例已达44.1%，比1978年提高20.5个百分点，农作物种植业比例下降到55.9%。这说明改革开放以来，中国（   ） A．农业的产业结构发生了变化 B．农业在国民经济中比重下降 C．粮食作物总产量呈下降趋势 D．农村的副业产值占优势地位 3．据统计，2019年我国各地调整和减少了低质、低效作物的种植。受市场价格和大豆补贴政策影响，东北地区扩大了大豆等作物的种植面积，豆类播种面积达到11．07万平方千米。这些政策（   ） A．推动了农村种植结构的调整 B．完善了家庭联产承包责任制 C．不利于我国解决粮食安全问题 D．有利于因地制宜发展经济作物 4．下表所示为2000〜2020年我国玉米生产与贸易发展情况。由此可知，当今我国（   ） 年份 2000 2010 2020 总产（万吨） 10600 19075 26067 播种面积（亿亩） 3.5 5.2 6.2 进口（万吨） 0 157 1130 出口（万吨） 1047 13 0 A．严重依赖粮食进口 B．逐渐扩大贸易市场 C．高度重视粮食安全 D．消除饥饿任重道远 5．唐太宗曾说：“凡理国者，务积于人， 不在盈其仓库。古人云：‘百姓不足， 君熟与足？ ’ 但使仓库可备凶年， 此外，何烦储蓄？”这表明唐太宗（   ） A．注重吸取前朝灭亡的经验教训 B．主张发展经济以缓解财政困难 C．强调积蓄钱粮以满足皇室开支 D．认为仓储目的是为解决民生问题 6．历史研究强调“论从史出，史由证来”。下表中史实与结论逻辑关系正确的是(     ) A．A B．B C．C D．D 7．1996年，中国提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针，此后，制定了系列保障粮食安全的法律法规。中国粮食总产量从1978年的30476.5万吨增加到2018年的65789.2万吨，中国用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。这些成就的取得是因为（    ） ①政策支持    ②制度创新    ③农业科技进步    ④服务贸易发展 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 8．我国年消费的粮食数量2021年达到14000亿斤左右,而世界粮食市场的可贸易量只有6800亿斤。我国每年消费大米2900亿斤,而世界市场大米的可贸易量只有700亿斤。我国每年消费猪肉5400万吨.而世界市场的可贸易量只有900多万吨。这一状况（   ） A．源于各国对粮食生产的轻视 B．凸显了粮食自给的重要性 C．激化了我国的粮食紧缺问题 D．对世界食品卫生形成威胁 9．在实现“谷物基本自给、口粮绝对安全”的基础上，当今中国能够成为维护世界粮食安全的重要力量，是因为中国拥有（   ） ①保障粮食安全的系列措施 ②农业科学技术的不断进步 ③世界最大的粮食耕种面积 ④普及全国的智能农业机器 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 10．农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标。下面是我国20世纪80年代农业机械保有量的变化趋势图，该趋势（   ） A．说明优先发展重工业成效巨大 B．有利于粮食产量的提高 C．为国有企业改革增强了活力 D．发挥了市场的调节作用 11．2017年，国务院提出要建立一个符合国情的“全链条、可追溯、新模式、网络化、高效率”的冷链物流体系。各大冷链物流企业纷纷应用GPS（全球定位系统）等技术，监控物流车辆的温度，还能防止配送员不及时配送。对此解读正确的是（   ） ①冷链物流解决了食品供需矛盾  ②现代科技助力企业管理的完善 ③国家重视保障居民的食品安全  ④食物储备技术现代化水平提升 A．②④ B．①②③ C．②③④ D．①②③④ 12．19世纪美国联邦政府对食品的卫生标准、纯度指标以及标签的真实性等方面没有统一规定，市场上的食品质量非常不可靠。到19世纪末，食品的造假腐败已经到了登峰造极的程度。重大危害事件不断出现使民众逐渐觉醒，对食品改革和制定相关法规的呼声越来越大。这说明19世纪的美国（   ） A．政府高度重视食品安全管理 B．受传统的经济政策影响 C．食品安全法律规制存