2.2 细胞中的无机物课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞中的无机物 1 1、一个人在极限条件下可以坚持20d以上不进食，但缺水不能超过1d2、细胞中含量最多的化合物是水 3、在烈日下工作的工人要及时补充生理盐水（0.9%的氯化钠溶液） 资料： 2 一、细胞中的水： 分析以上数据，你可以得出什么结论？ 水是细胞中含量最多的化合物 不同生物的含水量差别较大，水生动物>陆生动物 3 水母含水量高达97% 4 即使是同种生物在不同生长发育时期，体内含水量也会不同 5 组织器官 牙齿 骨骼 心脏 血液 所占比例 10 22 79 83 通过分析数据，可以得出什么结论？ 同种生物在不同组织器官中含水量不同 为什么心脏和血液的含水量接近，但是形态却大不相同？ 6 请大家阅读书上内容，以小组为单位构建水分子的结构模型并回答以下问题： 1、水分子中H和O的结合方式及带电情况如何？为什么说水是一种良好的溶剂？ 2、水分子的氢键是如何形成的？为什么在常温下水是液态并具有流动性？ 3、为什么说水对于维持生命系统稳定性具有重要作用？ 7 细胞内水的存在形式有哪几种呢？ 自由水：细胞绝大部分的水都呈游离状，可以自由流动，叫做自由水。 结合水：一部分水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性，叫做结合水。 8 问题探讨： 1、切西瓜时流出的汁液是什么形式的水？有什么物质溶解其中？这说明自由水有什么功能？ 2、呼吸作用需要水的参与吗？这说明水有什么作用？ 3、人体血液中含有很多的自由水，你是否能根据血液功能推断出自由水的作用？ 4、初中所学的观察洋葱哥内表皮细胞的实验中，为什么要在载玻片上滴加清水？ 9 归纳小结： 水的作用： 1、是细胞内良好的溶剂 2、参与化学反应 3、运输营养物质和代谢废物 4、维持细胞形态 5、组成细胞结构 自由水与结合水有什么联系呢？ 10 1、种子贮藏前要先晒干，而且贮藏时要保持通风干燥。 资料： 这么做的理由是什么？晒干过程中失去的是结合水还是自由水？ 2、晒干的种子不能萌发，在播种前要先用水浸泡。 为什么干燥种子不能萌发，但是浸泡过的种子就可以呢？ 这两种种子相比较，生命活力较高的是哪一种？由此我们可以得出什么结论？ 11 资料： 3、新鲜的鸡蛋清是胶状，而变质的鸡蛋清不是胶体状的，而是液态的。 4、北方冬小麦在寒冬来临前，结合水的比例会上升。 这说明了什么？ 是否可以因此推断出自由水和结合水的比例与植物抗逆性之间的关系？ 12 节约用水，不要让地球上最后一滴水变成人类的眼泪 13 二、细胞中的无机盐： 这些灰烬是什么成分？ 多数无机盐在细胞中以离子形式存在，而且含量很少，仅占细胞鲜重的1%—1.5% 14 1、植物缺Mg会影响光合作用吗？为什么？ 2、有一种贫血症叫做缺铁性贫血，为什么缺铁会导致贫血？ 光合作用的正常进行要有叶绿素的参与，而Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素的合成受阻，进而影响光合作用 人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血，血红蛋白的分子结构不可缺少的一种元素是Fe，缺Fe会导致血红蛋白的合成受阻，从而引起贫血 15 植物缺P：叶片呈现不正常的暗绿色或紫红色，植株矮小，茎、根纤细 植物缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？为什么植物缺P会影响其生长发育？ 16 这说明P对于植物正常的生长发育是必不可少的，P作为植物生长发育所必须的大量元素，是许多化合物（如核酸，ATP等）和生物膜的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等 与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P不足时，核酸的合成会受影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢，因此缺P的植物会由于糖代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小，结实率低。 17 植物缺N：植株矮小，叶小色淡（叶绿素少）或发红，并直接影响产量 18 1、为什么大量出汗后会引起肌肉抽搐？体内Na+缺乏会引起什么病症？根据这些事例可以得出什么结论？ 2、为什么生理盐水是0.9%的NaCl溶液？为什么人类激烈运动后产生乳酸导致肌肉酸痛，但是体液中的PH却没有因此降低？这两个事例又说明了什么？ 19 课堂总结： 一、细胞中的水：1、自由水：细胞绝大部分的水都呈游离状，可以自由流动，叫做自由水。结合水：一部分水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性，叫做结合水。2、水的作用：（1）是细胞内良好的溶剂 （2）参与化学反应（3）运输营养物质和代谢废物（4）维持细胞形态 （5）组成细胞结构 3、自由水/结合水的比例越大，代谢越旺盛， 自由水/结合水的比例越小，抗逆性越强 二、细胞中的无机盐：1、细胞中大多数无机盐以离子形式存在2、作用：（1）维持细胞的酸碱平衡 （2）维持细胞和生物体的生命活动 20 感谢您的观看 21 $