实验5 绿叶中色素的提取和分离-【过实验】备战2023年高考生物教材实验盘点与突破

实验5 绿叶中色素的提取和分离 · 核心知识回顾 1、实验原理 (1)提取：绿叶中的色素能够溶解在 中而不溶于水，可用 提取色素。在研磨时还应加入少许 和碳酸钙，其中前者有助于 ，后者可防止在研磨中 被破坏。 (2)分离(方法： 法)：各种色素在 中的 不同。溶解度 的色素分子随层析液在滤纸上扩散得 ，反之则 ，从而各种色素分子在滤纸上可形成不同的色素带。 2、实验流程： (1)提取色素：称取5 g的绿叶， 放入研钵中，在研钵中加入少许 和 、10 mL ，迅速研磨并用 过滤，收集滤液。 (2)制备滤纸条：距剪去两角的滤纸条一端1 cm处用铅笔画一条细线。画滤液细线：用毛细吸管吸取色素滤液，沿铅笔线 地画一细线，待滤液 再画一两次。色素分离：将适量 倒入试管，插入滤纸条，棉塞塞紧试管口。注意： 让滤液细线触及层析液。 3、实验结果 色素种类 色素颜色 色素含量 溶解度 扩散速度 胡萝卜素 色 叶黄素 色 较少 较高 较快 叶绿素a 色 较低 较慢 叶绿素b 色 较多 4、实验操作注意事项及结果分析 (1)选材应选取 、颜色深绿的叶片，以保证含有较多的色素。 (2)过滤时漏斗基部的单层尼龙布 (“可以”或“不可以”)用滤纸代替，是因为滤纸的吸附性 ，会导致滤液中色素的浓度过低。 (3)制备滤纸条时，剪去两角的作用是 ，画滤液细线的要求是 ；待滤液干后，再重画一到两次可以增加滤液细线中色素的 。 (4)色素分离中，滤液细线 触及层析液，否则滤液细线中的色素分子将溶解到 中，滤纸条上得不到色素带。 (5)某实验小组得到的色素提取液颜色过浅，其原因有以下可能：未加 或研磨不充分，色素未能充分提取出来；称取绿叶过少或加入无水乙醇过多，色素溶液浓度小；未加入 或加入过少，部分色素分子被破坏。 · 核心知识辨析 1、在绿叶中色素的提取和分离实验中，可以以滤纸条上色素带的颜色、次序和宽窄做为观察指标(2021辽宁卷)( √ ) 2、 纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液(2021河北卷)( √ ) 3、叶绿体色素滤液细线浸入层析液，可导致滤纸条上色素带重叠(2015山东卷)( × ) 4、在绿叶中色素的提取和分离实验中，使用定性滤纸过滤研磨液( × )5、利用新鲜菠菜叶片开展绿叶中色素的提取和分离实验中，滤纸条上的黄绿色条带是由叶绿素a扩散形成的( × ) 6、利用新鲜菠菜叶片开展绿叶中色素的提取和分离实验中，层析完毕后应迅速记录实验结果，否则叶绿素条带会很快随溶剂挥发消失( × ) 7、提取色素时加碳酸钙的目的是使研磨更充分( × ) 8、绿叶中含量越多的色素，其在滤纸条上扩散得越快( × ) · 高考真题剖析 1、(2020江苏)采用新鲜菠菜叶片开展“叶绿体色素的提取和分离”实验，下列叙述错误的是( ) A、提取叶绿体色素时可用无水乙醇作为溶剂 B、研磨时加入CaO可以防止叶绿素被氧化破坏 C、研磨时添加石英砂有助于色素提取 D、画滤液细线时应尽量减少样液扩散 2、(2020浙江)以洋葱和新鲜菠菜为材料进行实验。回答下列问题： (1)欲判断临时装片中的洋葱外表皮细胞是否为活细胞，可在盖玻片的一侧滴入质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液，用吸水纸从另一侧吸水，重复几次后，可根据是否发生______现象来判断。 (2)取新鲜菠菜叶片烘干粉碎，提取光合色素时，若甲组未加入碳酸钙，与加入碳酸钙的乙组相比，甲组的提取液会偏________色。分离光合色素时，由于不同色素在层析液中的溶解度不同及在滤纸上的吸附能力不同，导致4种色素随层析液在滤纸条上的_______不同而出现色素带分层的现象。若用不同波长的光照射叶绿素a提取液，测量并计算叶绿素a对不同波长光的吸收率，可绘制出该色素的__________。 (3)在洋葱根尖细胞分裂旺盛时段，切取根尖制作植物细胞有丝分裂临时装片时，经染色后，__________有利于根尖细胞的分散。制作染色体组型图时，通常选用处于有丝分裂__________期细胞的染色体，原因是__________。 3、(2017天津)以叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性。以