内容正文:
第九单元 溶液
课题2 溶解度
课本核心知识点精讲
知识点1 饱和溶液
1.饱和溶液与不饱和溶液
2.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化(一般情况)
特别提醒:熟石灰等少数固体物质在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而减小,要使熟石灰等少数固体物质的不饱和溶液变为饱和溶液可采取升高温度的措施。
3.饱和溶液与不饱和溶液的判断
(1)观察法:如果溶液中有未溶解的物质且随时间变化质量不变,说明该温度下该溶液不能继续溶解这种物质,该溶液一定是该温度下该物质的饱和溶液。
(2)实验法:在一定温度时,如果溶液中没有未溶解的物质,可以向原溶液中加入少量原溶质,如果不再溶解,说明原溶液是饱和溶液;如果继续溶解,说明原溶液是不饱和溶液。
特别提醒:(1)溶液的饱和和不饱和与溶液的浓和稀没有必然的联系。饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液。
(2)不饱和溶液转化为饱和溶液后,溶液的浓度不一定增大,如降低温度使大部分物质的不饱和溶液转化为饱和溶液时,溶液的浓度不变或减小。
(3)要明确指出哪种物质的饱和溶液或不饱和溶液。
知识点2 结晶
1.结晶:已溶解在溶液中的溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程。
2.方法:冷却热饱和溶液(或降温结晶)和蒸发溶剂(或蒸发结晶)。
3.应用:海水晒盐。
(1)原理:利用风吹和日晒使水分蒸发,食盐从海水中结晶析出。
(2)大致过程如下:
特别提醒:降温结晶一般适用于在一定量水中溶解的最大量受温度影响变化较大的物质:蒸发结晶一般适用于在一定量水中溶解的最大量受温度影响变化不大的物质。
知识点3 固体物质的溶解度
1.固体物质的溶解度
(1)概念:在一定温度下,某固态物质在1O0 g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
(2)影响因素
①内因:溶质和溶剂的性质。
②外因:温度。
(3)溶解性与溶解度的关系
特别提醒:正确理解溶解度概念的四要素
条件
一定温度。因为同一种固体物质在不同温度下对应的溶解度是不同的,因此必须指明温度
标准
1O0 g溶剂。溶剂的量是人为规定的,为100g。此外100g是指溶剂的质量,不能误认为是溶液的质量
状态
达到饱和
单位
“g",严格地说应该是“g/1O0 g溶剂”
2.溶解度曲线
(1)绘制:用纵坐标表示溶解度,横坐标表示温度,得到物质的溶解度随温度变化的曲线。
(2)意义
内容
表示意义
点
曲线上的点
表示某物质在对应温度下的溶解度
两曲线的交点
表示两物质在该点对应温度下的溶解度相等
线
表示某物质在不同温度下的溶解度以及溶解度随温度的变化规律
面
曲线以上的区域
表示溶液中有溶质剩余,得到的是对应温度下该溶质的饱和溶液
曲线以下的区域
表示溶液是对应温度下该物质的不饱和溶液
(3)应用
①查出某种物质在不同温度下的溶解度;
②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小;
③判断物质的溶解度受温度影响的变化趋势;
④确定不饱和溶液和饱和溶液相互转化的方法;
⑤确定结晶的方法。
拓展 延伸固体物质溶解度的表示方法有列表法与曲线法。
(1)溶解度数据表的优点是以实验为基础,数据准确,但只能表示出有限几个温度下、有限几种物质的溶解度,且溶解度变化趋势不够直观。
(2)溶解度曲线信息量更大,溶解度变化趋势更直观,但是读数时难免有误差,不如溶解度数据表中的数据精确。
例1:(2022广东揭西五校联考)如图是甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线,请回答下列问题:
(1)P点表示的意义是________________________________________。
(2)t3℃时,甲、乙、丙三种物质的溶解度由小到大的顺序为____________________。
(3)三种物质中,_______的溶解度受温度的影响最小,_______的溶解度随温度的升高而减小。
(4)t2℃时,将15g甲物质溶解于50g水中,所得到的溶液质量为_______g
(5)t3℃时,等质量的三种饱和溶液中溶剂质量最小的是_______。
(6)要使接近饱和的甲溶液变成饱和溶液,可采用的方法有_____________________(写一种)。
【答案】(1)t2℃时,甲和丙的溶解度相等,都是25g (2)丙<乙<甲 (3)乙 丙 (4)62.5 (5)甲 (6)降低温度(或增加溶质或蒸发溶剂)
【解析】(1)t2℃时,甲和丙的溶解度曲线相交于P点,表示该温度下两物质的溶解度相等。
(3)乙物质的溶解度曲线变化比较平缓,该物质的溶解度受温度的影响最小;丙物质的溶解度随温度的升高而减小。
(4)t2℃时,甲物质的溶解度是25g,即在该温度下,100g水中最多能溶解25g甲,则50g水中最多能溶解12.5g甲,所得溶液的质量为62.