内容正文:
第二部分
基础回扣与答题规范
一、化学与社会和谐发展、弘扬传统文化
而达到净水目的,故为净水剂,类似的含Fe3+的盐也可作
(一)化学与生活、社会、科技、环境
为净水剂。
1.生活、社会、科技中常用到的化学物质
(2)氯气、臭氧、二氧化氯因具有强氧化性(氯气与水反
(1)过氧化钠:呼吸面具和潜水艇里用作氧气的来源。
应生成的次氯酸具有强氧化性)而能杀菌消毒,故为水消
(2)碳酸钠:制造玻璃、造纸等。
毒剂。
(3)NaHCO3、Al(OH)3:治疗胃酸过多,NaHCO3还是
(3)高铁酸钾(K2FeO4)因+6价Fe的强氧化性而能杀
发酵粉的主要成分之一。
菌消毒,且其还原产物Fe3+水解产生的氢氧化铁胶体能吸
(4)硅:制造晶体管、集成电路和太阳能电池等。
附水中悬浮的杂质使水变澄清,从而达到净水目的,故为新
(5)二氧化硅:制光导纤维、石英玻璃、普通玻璃。
型水处理剂。
(6)干冰、AgI:人工降雨。
3.食品干燥剂、抗氧化剂、防腐剂
(7)AgBr:感光材料。
(1)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及对环境友好。
(8)P:白磷制高纯度磷酸;红磷制安全火柴、农药等。
硅胶、CO、加工后具有吸水性的植物纤维等可用作食品干
(9)苯甲酸及其钠盐等:防腐剂。
燥剂;六水合氯化钙、熟石灰因无吸水性不能用作食品干燥
(10)乙二醇:内燃机的抗冻剂等。
剂;P2O5是常见的化学干燥剂,但因其自身的腐蚀性及吸
(11)石膏:制模型、水泥缓凝剂,制豆腐过程中用它使
水过程中会生成剧毒的偏磷酸(HPO3)而不能用作食品干
蛋白质凝聚。
燥剂。
(12)H2O2:氧化剂、漂白剂、消毒剂、脱氯剂等。
(2)辩证认识食品添加剂SO2。长期过量接触SO2对人体
(13)O3:漂白剂、脱色剂、杀菌消毒剂。
有害,但适量的SO2在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白
(14)用于消毒杀菌的物质:氯气(用于水消毒)、漂白
和抗氧化的作用,如红葡萄酒中常添加二氧化硫。
粉,二氧化氯(用于水消毒),高锰酸钾(稀溶液用于皮肤消
(3)食品脱氧剂或抗氧化剂本身具有较强的还原性,而
毒),酒精(用于皮肤消毒),碘酒(用于皮肤消毒),苯酚(粗
非氧化性。如服用补铁剂(硫酸亚铁等)的同时服用维生素
品用于环境消毒,软膏用于皮肤消毒),甲醛(福尔马林用于
环境消毒),双氧水(可用于医用消毒)。
C有利于Fe的吸收,就是利用了维生素C的还原性。另
(15)陶瓷:传统硅酸盐陶瓷的主要成分为硅酸盐,原料
外,苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,不要与食品脱氧剂、食
是黏土,工艺是高温烧结;氧化铝陶瓷、人造刚玉常用作耐
品干燥剂混淆。
火材料,如制坩埚、高温炉管等;氨化硅陶瓷具有较高的硬
4.正确选用灭火器
度和耐磨性、较强的抗化学侵蚀性和电绝缘性等,可用于制
(1)泡沫灭火器可用于一般灭火,不适用于电器灭火。
陶瓷发动机:碳化硼陶瓷广泛应用于航空航天等领域。
泡沫灭火器的原料是硫酸铝溶液和小苏打溶液,混合后发
(16)玻璃:普通玻璃的主要成分是Na2SiO3、CaSiO3、
生相互促进的水解反应,生成的二氧化碳、氢氧化铝(分解
SiO2,是混合物;石英玻璃的主要成分是SiO2,可制作光导
时吸热)、硫酸钠溶液均能灭火:Al2(SO4)3十6 NaHCO3
纤维:有机玻璃的主要成分为聚甲基丙烯酸甲酯。
2A1(OH)3¥+6CO2↑+3Na2SO4。电器起火,要先切
(17)塑料:主要成分是合成树脂。热塑性塑料是线型
断电源,再用干粉灭火器或气体灭火器灭火,不能直接泼水
高分子材料,主要有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯,这类塑料可
或用泡沫灭火器灭火,以防触电或电器爆炸伤人。
以反复加热熔融加工。热固性塑料具有网状结构,如酚醛
(2)钠、钾、氢化钙等属于遇湿易燃物品,着火时不能用
树脂,这类塑料加工成型后受热不能软化或熔融,也不溶于
水或泡沫灭火器灭火,可用干沙覆盖灭火。
一般溶剂。
5.化学与环境
(18)合金:由两种或两种以上的金属(或金属和非金
(1)绿色化学的特点
属)熔合而成的具有金属特性的物质,其硬度比它的成分金
①充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料。
属的大,熔点比它的成分金属的低。钠、钾合金可用作原子
②在无毒、无害的条件下进行反应,以减少向环境排放
反应堆导热剂。
废水、废渣和废气。
(19)高分子分离膜:有选择性地传递能量和物质。广
③提高原子利用率,力图使原料的原子全部转化为产
泛应用于废液的处理及废液中有用成分的回收、海水和饮
品,实现零排放。
用水的制取、食品工业、氯碱工业等领域。
④生产有利于环境保护、社会安全和人体健康的环境
2.净水剂、水消毒剂和水处理剂
友好型产品。
(1)明矾[KA1(SO4)2·12H2O]溶于水,因A13+水解产
(2)酸雨:pH