5.1 降低化学反应活化能的酶 课件 2022——2023学年高一上学期生物人教版必修1

光合作用 细胞呼吸 能量 ATP 酶 物质代谢 有机物 分解 有机物 合成 生命活动需要能量 酶的作用与本质 1 1 沈子杰-2020.12.15 第五章 细胞的能量供应与利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 1 19世纪 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 李比希 引起发酵的是细胞中的某些物质，这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 萨姆纳 脲酶是蛋白质 巴斯德 发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用。 毕希纳 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像糖液含有活酵母细胞一样 切赫、奥特曼 少数RNA也具有生物催化功能 酶是有机物 酶的作用与本质 酶是有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA PPT模板下载：www.1ppt.com/moban/ 行业PPT模板：www.1ppt.com/hangye/ 节日PPT模板：www.1ppt.com/jieri/ PPT素材下载：www.1ppt.com/sucai/ PPT背景图片：www.1ppt.com/beijing/ PPT图表下载：www.1ppt.com/tubiao/ 优秀PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程： www.1ppt.com/powerpoint/ Word教程： www.1ppt.com/word/ Excel教程：www.1ppt.com/excel/ 资料下载：www.1ppt.com/ziliao/ PPT课件下载：www.1ppt.com/kejian/ 范文下载：www.1ppt.com/fanwen/ 试卷下载：www.1ppt.com/shiti/ 教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/ 字体下载：www.1ppt.com/ziti/ 1 酶是由活细胞产生的 酶的作用与本质 DNA RNA 蛋白质 转录 翻译 细胞核内 核糖体 1.RNA与蛋白质的生产过程 2.细胞代谢由酶催化进行 活细胞 生命活动 可进行 基础 细胞代谢 本质 有序的化学反应 酶 离不开 酶又叫生物催化剂 1 细胞代谢是有序的化学反应 酶的作用与本质 氨基酸 蛋白质 酶 核糖体上缩合脱水 酶 内质网/高尔基体加糖侧链 糖蛋白 叶绿体：CO2+H2O （CH2O）+O2 光能 酶 线粒体： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 1 酶具有催化作用 酶的作用与本质 催化作用/活化能（P81页） 催化作用的实质是降低化学反应所需要的活化能。 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为活化能。 常态 终态 活跃状态 活化能 1 酶显著降低了化学反应所需的活化能 酶的作用与本质 (1)图中表示无酶催化时反应进行需要的活化能的是哪一段？ (2)图中表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是哪一段？ (3)图中表示酶降低的活化能的是哪一段？ AC BC AB 1 酶的定义 酶的作用与本质 酶的定义（P81） 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。 酶在细胞代谢中起到调节作用。 病毒可以产生酶。 来源：活细胞。 功能：催化作用。 本质：有机物（多数是蛋白质，少数是RNA） 错误 错误 由细胞产生，在细胞内和细胞外都能发挥催化作用 正确 1 沈子杰-2020.12.15 酶的特性 1 比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的特性 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。 目的要求： （1）常温 （2）水浴加热 （3）加Fe3+催化剂 （4）加过氧化氢酶 特别注意： “新鲜的肝脏” “研磨液” ——H2O2酶数量多、活性强 ——增加H2O2酶与反应物的接触面 1 比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的特性 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2ml 2ml 2ml 2ml 二 反应条件 常温 90℃ FeCl3 新鲜肝脏研磨液 剂量 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 1 比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的特性 与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ 在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 实验结果与结论 2管放出的气泡多，说明加热能促进过氧化氢的分解。 不能 2号 1号 1 比较过氧化氢在不同