第十二单元课题1人类重要的营养物质课时训练六—2022-2023学年九年级化学人教版下册

九年级化学人教版下册第十二单元课题1人类重要的营养物质课时训练六

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

 

一、单选题

1．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是

A．酶是具有催化功能的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D．高温及紫外线照射会使酶失去活性

2．医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是

A．葡萄糖是人体必需的营养物质

B．每克葡萄糖被氧化释放的能量比每克脂肪氧化时释放的能量多

C．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成

D．葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢

3．碘水滴在下列食品上，不易出现蓝色的是

A．土豆 B．西瓜 C．小麦 D．玉米

4．下列物质的性质与用途不匹配的是

A．氧气具有助燃性——可作燃料 B．蔗糖有甜味——可作调味品

C．水不能燃烧——可作灭火剂 D．干冰易升华吸热——可用于人工降雨

5．下列食品中富含的营养素对应正确的是

A．黄油、牛奶—蛋白质 B．黄瓜、白菜—维生素

C．菜油、面粉—油脂 D．大米、鱼肉—糖类

6．家庭小实验是化学学习的有益拓展。下列家庭小实验不能完成的是

A．用稀盐酸除去暖水瓶内壁上的水垢

B．用加热灼烧的方法鉴别蔗糖和葡萄糖

C．用燃着的木条区分空气，氧气和二氧化碳

D．用食醋浸泡除去蛋壳外部坚硬的外壳层

7．下列食品富含蛋白质的是

A．鸡蛋 B．米饭

C．苹果 D．西红柿

8．“饭碗”要握在自己手里。2021年9月，中国科学家成功不依赖玉米等植物的光合作用，提高合成效率，直接将二氧化碳人工合成转化为淀粉【（C6H10O5）n】。下列说法错误的是

A．二氧化碳到淀粉的转变过程是化学变化 B．淀粉分子中含有CO2分子

C．该技术比玉米光合作用合成效率高 D．该技术有利于解决粮食短缺问题

9．下列说法正确的是

A．洗洁精和汽油均可清洗油污，其原理相同

B．食盐水能导电是因为溶液中含有较多自由移动的离子

C．向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，产生固体，加水，固体溶解

D．将燃着的镁条伸入某气体中，镁条继续燃烧，该气体中一定含氧气

10．下面是小宇同学对部分化学知识的归纳，其中有错误的一组是

A．安全常识	B．化学与健康
①厨房煤气管漏气—关闭阀门并开窗通风 ②冬天生木炭火取暖—保证室内通风	①人体缺碘会导致甲状腺肿大 ②多吃水果蔬菜利于补充维生素
C．化学与能源	D．实验记录
①煤、石油、天然气—不可再生的化石燃料 ②冬天生木炭火取暖—保证室内通风	①用托盘天平称取5.60g铁粉 ②用PH试纸测得苹果汁的PH为3.2

 

A．A B．B C．C D．D

 

二、填空题

11．请用化学用语填空：

(1)2个铁离子___，氯化钠由___构成。

(2)铜元素常显0、+1、+2价，氧化亚铜的化学式为___。

(3)葡萄糖(C6H12O6)在人体内缓慢氧化生成CO2和_______，并释放能量。

(4)画出硫离子的结构示意图_________。

(5)钾在空气中加热发生化合反应生成超氧化钾(KO2)的化学方程式为__________。

12．维生素C是一种水溶性维生素，它的化学式为C6H8O6，俗称抗坏血酸，常用于防治白血病造成的血管破裂出血。为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10 mL水中，然后过滤，取几毫升滤液，做如下实验：

(1)取少量滤液于一试管中，滴入紫色石蕊，呈红色，说明维生素C呈_______性。

(2)取20mL0.5%的淀粉溶液，加入3滴碘溶液，这时溶液呈_______色，并将此溶液作为维生素C的简易测定液。

(3)取少量滤液于另一试管中，然后滴入几滴上述维生素C的简易测定液，这时测定液的_______色褪去，溶液为_______色。说明维生素C的溶液易被氧化，具有_______性。

(4)重新取少量滤液于一洁净试管中，并将其放在酒精灯上加热，保持沸腾约1min。等溶液冷却后滴入维生素C的简易测定液，可观察到溶液仍呈蓝色，说明维生素C受热时_______。

(5)由以上实验可知，维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，因此采用_______食用方法，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。

13．“科学膳食”是人类健康的保障。

(1)小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制订了食谱：米饭、红烧肉、糖醋鱼、排骨汤和加钙牛奶。请问糖醋鱼中主要含有的营养素是______。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是______。

(2)当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含______（填六大营养素之一）的运动饮料。

(3)豆腐能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的______（填元素名称）。食用豆腐时，为了解决食用豆腐可能引发的碘流失，可和______（填一种食物）搭配。

14．化学与人们生活健康密切相关。

主食	米饭、馒头、包子
副食	鸡蛋、排骨、红烧鱼
饮料	牛奶、可乐、纯净水