第十二单元 化学与生活(讲解)-【中考必刷题】2023中考化学考点精讲复习课件(湖南专用)

理想树图书 第十二单元 化学与生活 12 第十二单元 化学与生活 目录 01 考点24 化学与健康 考点25 化学与材料 02 第十二单元 化学与生活 考点24 化学与健康 《中考必刷题》插册P83 考点24 化学与健康 回到目录 核心知识 《中考必刷题》插册P83 核心知识 核心知识 回到目录 考点24 化学与健康 考向1 人类重要的营养物质 六大基本营养素 核心知识 回到目录 考点24 化学与健康 营养素 生理功能 食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，还可以为人体活动提供能量　拓展1 肉类、奶类、蛋类、豆制品、鱼等 核心知识 考点24 化学与健康 营养素 生理功能 食物来源 糖类 生命活动的主要供能物质 小麦、大米、玉米、薯类等　注意2 油脂 提供能量，是维持生命活动的备用能源 动、植物油脂 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 知识归纳 水果、蔬菜、动物肝脏等 续表 回到目录 核心知识 考点24 化学与健康 营养素 生理功能 食物来源 无机盐 维持机体酸碱平衡等 调料、多种食物等 水 调节体温、构成细胞介质、运输营养物质及废物 水、饮料等 续表 回到目录 核心知识 回到目录 考点24 化学与健康 注意1：三大供能物质：糖类、蛋白质和油脂。 拓展1：引起蛋白质的变性的因素：高温、紫外线、强酸、强碱、甲醛、重金属等。 注意2：大米富含营养素中的糖类，不能填淀粉。 知识归纳：缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。 考向2 化学元素与人体健康 1.常量元素和微量元素 (1)在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾等。 (2)在人体中含量在0.01%以下的元素称为微量元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。 核心知识 考点24 化学与健康 回到目录 2.化学元素与人体健康 核心知识 考点24 化学与健康 回到目录 元素名称 与人体健康的关系 钙 拓展2 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 铁 缺铁会引起贫血 锌 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 核心知识 考点24 化学与健康 元素名称 与人体健康的关系 碘 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。碘过量也会引起甲状腺肿大 氟 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 硒 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 续表 回到目录 核心知识 考点24 化学与健康 回到目录 注意3：元素要合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。 拓展2：钙是人体中含量最多的金属元素；氧是人体中含量最多的非金属元素。 3.有损人体健康的物质 核心知识 回到目录 考点24 化学与健康 物质 生活中常见的错误做法 甲醛 用甲醛浸泡水产品 亚硝酸钠 代替食盐腌制肉制品 一氧化碳 吸食香烟 黄曲霉毒素 食用霉变大米、花生、地沟油　 重金属盐 食用含镉大米 甲醇 用工业酒精勾兑白酒 核心知识 考点24 化学与健康 回到目录 注意4：霉变的大米蒸煮后也不能食用。 考点25 化学与材料 《中考必刷题》插册P84 考点25 化学与材料 回到目录 核心知识 考点25 化学与材料 回到目录 《中考必刷题》插册P84 核心知识 核心知识 考点25 化学与材料 回到目录 核心知识 考向 有机合成材料 1.有机高分子材料： (1)天然有机高分子材料　 如：棉花(主要成分天然纤维) 羊毛、蚕丝(主要成分蛋白质) 天然橡胶 考点25 化学与材料 核心知识 塑料 合成纤维 合成橡胶 注意：聚氯乙烯不可用于食品包装。 回到目录 考点25 化学与材料 核心知识 回到目录 2．天然纤维与合成纤维的鉴别 拓展：合成纤维的吸水性和透气性较差。 鉴别 方法  天然纤维 合成纤维 羊毛、蚕丝 棉、麻 点燃后 闻气味 有烧焦羽毛气味，灰烬为黑褐色，易碎 有烧纸的气味，灰烬为灰色，易碎 有特殊气味，受热后能拉成丝，灰烬为黑色或褐色硬块，不易碎 $