精讲手册-【探究在线】2022-2023学年七年级下册生物高效课堂导学案（北师大版）

探究 系列丛书 赠送 速记手册 生物 七年级下BS 知识梳理 核心提炼 易错易混 班级： 姓名： 第4单元生物圈中的人 第8章人体的营养 第1节人类的食物……………………………………………………………………………（1） 第2节ⅵ食物的消化和营养物质的吸收………………………………………………………（3） 第3节合理膳食与食品安全…………………………………………………………………（5） 第1节血液………………………………………………………………………（6） 第2节血液循环_………………………………………………………………………………（8） 第10章，人体的能量供应 第1节食物中能量的释放……………………………………………………………………（10） 第2节人体细胞获得氧气的过程……………………………………………………………（10） 第1节人体产生的代谢废物…………………………………………………………………（12） 第2节ⅳ尿的形成与排出………………………………………………………………………（13） 第3节皮肤与汗液分泌……………………………………………………15） 第12章人体的自我调节 第1节神经系统与神经调节…………………………………………………………………（16） 第2节感受器和感觉器官……………………………………………………………………（18） 第3节激素调节………………………………………………………………………………（20） 第13章健康地生活 第1节健康及其条件…………………………………………………………………………（23） 第2节预防传染病……………………………………………………………………………（24） 第3节人体免疫………………………………………………………………………………（25） 第4节当代主要疾病和预防…………………………………………………………………（26） 第14章人在生物圈中的义务 第1节人类活动对生物圈的影响……………………………………………………………（28） 第2节保护生物圈是全人类的共同义务…………………………………………………（29） 第4单元 生物圈中的人 第8章人体的营养 第1节人类的食物 一、食物中含有人体需要的营养成分 水 无机物 无机盐 食物中的 维生素（不为人体提供能量） 营养成分 糖类 有机物 蛋白质 脂肪 糖类、脂肪和蛋白质都能在人体内通过呼吸作用分解释放出能量，供人体生命活动利用，因 此被称为“三大产热营养素”。 二、食物中营养成分对人体有重要的作用 1.水对人体的作用：水占人体体重的60%~70%，是细胞的主要组成成分。体内的养分等都必 须溶解在水里才能运输到身体的各个部分。 2.无机盐对人体的作用：无机盐虽然仅占人体体重的4%左右，但对人体非常重要，它是构成人 体组织的重要物质。 现将几种主要无机盐的食物来源及缺乏症列表，简介如下： 无机盐种类 食物来源 缺乏症 儿童缺钙易患佝偻病， 含钙的无机盐 奶、绿色蔬菜、豆类、虾皮等 成人缺钙易患骨软化症 含铁的无机盐 肝脏、瘦肉、鱼、奶、豆类、蛋等 缺铁性贫血（头晕乏力） 含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、加碘盐等 地方性甲状腺肿 含锌的无机盐 肉类、鱼、蛋等 生长发育不良、味觉障碍 3.维生素对人体的作用：既不是构成细胞的原料，也不是细胞的能量物质，但它们是维持人体正 常的新陈代谢所必需的物质。 一1 人体健康需要的部分维生素： 种类 主要生理作用 缺乏症 维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，雏持正常视觉 夜盲症 性 维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼的发育 佝偻病、骨软化症 维生素B 维持人体正常的新陈代谢以及神经系统的正常生理功能 脚气病 与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生， 口腔溃疡、皮炎、口角炎、 维生素B, 增进视力 舌炎、角膜炎等 水 性 维生素B 帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 人类尚未发现典型缺乏症 维生素B1 保持健康的神经系统，用于红细胞的形成 巨幼红细胞性贫血 维生素C 维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力 坏血病 4.糖类对人体的作用：糖类是人体最主要的能源物质，人体生命活动所需能量的70%左右都来 自糖类 5.蛋白质对人体的作用 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 蛋白质对 蛋白质可以氧化分解，为人体提供少量的能量 人体的作用 人体的生长发育、组织更新和修复都离不开蛋白质 6.脂肪对人体的作用 脂肪对人脂肪也是供给能量的重要物质，通常作为体内贮备的能源物质 体的作用脂肪还与维持体温的恒定有关 易错易混 1.脚气病≠脚气：脚气病是缺乏维生素B,引起的，脚气是真菌感染引起的，两者病因和症状都 不同。 2.坏血病≠败血症：坏血病是缺乏维生素C引起的，败血症是指细菌进入血液循环，并在其中生