4.1.1水进出细胞的原理课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 被动运输 第4章 细胞的物质输入和输出 第1课时 水进出细胞的原理 学习 · 目标 01 理解渗透作用的条件及原理； 02 结合探究实验，分析理解细胞吸水和失水的过程及应用。 学科 · 素养 01 能够运用物质跨膜运输的知识，解释生活中常见的生物学现象，分析和解决诸如蔬菜腌制、合理施肥等实践问题。 02 基于探究水进出植物细胞的原理这一实验，体验科学探究的一般过程，提高动手操作能力和设计实验的能力，并能运用到其他类似的科学探究活动中。 讨论 1.漏斗管内液面为什么会升高？如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？ 1.半透膜两侧的水分子都能够通过扩散作用自由进出，由于蔗糖溶液中水的相对含量比烧杯中的低，因此，烧杯中的水扩散到漏斗中的速度比漏斗中的水扩散到烧杯中的速度相对更快，导致烧杯中的水分子进入漏斗中，漏斗液面升高。 不会无限升高。如果漏斗管足够长，当管内的液面上升到一定高度之后管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分子向外扩散的速度，最终达到平衡，液面将不再上升。 问题 ·探讨 4 2.不会。 3.液面不会升高。 问题 ·探讨 一段 时间后 蔗糖分子 水分子 讨论 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？ 3.如果烧杯中不是清水，换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 条件一 ：半透膜 条件二 ：半透膜两侧有浓度差 5 具有半透膜 ② 半透膜两侧溶液具有浓度差 3、水的流动方向： 1、原理：渗透作用 低浓度溶液一侧 高浓度溶液一侧 单位体积溶液中：水分子多的一侧 水分子少的一侧 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液(物质的量浓度)的扩散，称为渗透作用。 渗透作用 (水分子进出是顺相对浓度梯度的) 2、该现象必须具有的条件： 一、渗透现象及原理分析 E F 质量分数10% 的蔗糖溶液 质量分数30%的蔗糖溶液 质量分数10%的葡萄糖溶液 B液面上升 物质的量浓度小 物质的量浓度大 F液面上升 质量分数10%的蔗糖溶液 二糖 单糖 物质的量浓度小 物质的量浓度大 一、渗透现象及原理分析 有关渗透现象的三个要点 1.半透膜两侧的水分子进行的双向运动，而不是单向运动，观测到的现象是由双向水分子运动的差别所导致的液面改变。 3.渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度，而非质量浓度，实质是指渗透压。 2.当半透膜两侧的溶液达到平衡时，是指两侧的水分子运动达到平衡，而两侧溶液的浓度并不一定相同，两侧的液面高度也不一定相同。 一、渗透现象及原理分析 1、如果将装置中的漏斗换成 细胞还会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 细胞内溶液 细胞膜 如果细胞吸水涨破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 二、水进出动物细胞的原理 9 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀 当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时，细胞形态不变 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩 将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液中，一段时间后，红细胞将会发生以下的变化。 二、水进出动物细胞的原理 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质？ 红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜？ 当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 红细胞吸水或失水取决于什么条件？ 3 2 1 4 一般不能。相当于蔗糖。 相当于。 不一定。 细胞内外溶液的浓度差。 思考•讨论 二、水进出动物细胞的原理 细胞膜相当于半透膜 ② 细胞质和外界溶液具有浓度差 1、原理：渗透作用 2、条件： 细胞膜 外界溶液 细胞质 二、水进出动物细胞的原理 你吃比较咸的食物时，例如你 吃腌制的咸菜，连续嗑带盐的 瓜子等，你的口腔和唇的黏膜 有什么感觉？为什么？ 干燥难受的感觉 外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水 不同的饮料浓度不同。当我们 进行完剧烈的体育活动，大量 流汗后，应选择什么浓度的饮料 才能更好地解渴呢？为什么？ 低浓度 联系 ·生活 糖渍西红柿 腌黄瓜 会出水， 变软 水是如何进出植物细胞的呢？ 植物细胞的细胞膜外面有一层细胞壁。对于水分子来说，细胞壁是全透性的，即水分子可以自由地通过细胞壁。细胞壁的作用主要是保护和支持细胞，伸缩性比较小。 三、水进出植物细胞的原理 水进出细胞，主要是指水经过原生质层进出液泡。 成熟的植物细胞模式图 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。 细胞内的液体环境主要是细胞液 三、水进出植